以藻類塗層輔助益生菌通過腸胃道

2022/08/24
新加坡南洋理工大學的科學家開發了以藻類來源的藻酸鹽(alginate)為原料的益生菌包埋塗層，能保護益生菌通過胃酸環境，安全到達腸道發揮作用，該技術作為農業及食品業應...

藻類製造棕櫚油替代品

2022/08/23
新加坡南洋理工大學和馬來西亞馬來大學研究團隊開發一種以藻類培養製造棕櫚油替代品的技術，該種油具有與棕櫚油相似的品質，並含有較高多元不飽和脂肪酸比例。該研...

【增匯】日本如何通過科學和新創企業促進海洋可持續發展

2022/08/05
日本的海洋科學組織JAMSTEC，透過科學研究並與新創企業合作使科學研究商業化，促進民營機構和公務部門的創新，應用尖端科學技術來改變人類與海洋的關係。著眼於大海，...

法羅群島的鮭魚養殖業者獲得2021年永續發展獎殊榮

2022/07/20
隨者為期兩週於蘇格蘭格拉斯哥舉行的第26屆聯合國氣候變遷大會(COP26)順利落幕，全球氣候變遷的議題再次被人們所關注。法羅群島的鮭魚生產業者Hiddenfjord，因其顯著減少鮭...

日本農山漁村發展措施-永續發展目標

2022/07/15
農業和食品業的經濟效益(利潤泉源)，大部分依賴自然資本和環境的發展，基於此，要實現永續發展目標，仍必須維持和改善自然資本和環境階層開始。...

亞麻仁油可作為北極紅點鮭飼料的魚油替代品

2022/06/29
利用亞麻仁油（常見的人類膳食補充劑）代替飼料中的魚油，正成為一種可行性的水產養殖營養策略，適用於北極紅點鮭(Artic char)、河鱒(Brook trout)及其雜交品種。...

三創生活推「科技農業」展 魚菜共生在家打造開心農場

2022/06/23
處於都會區的消費者，透過科技養殖與栽種技術，結合能源再生，在家就能輕鬆享受健康的蔬菜，讓農業科技導入家庭生活，於家中體驗植物種植及養魚的樂趣。...

廢棄蟹殼於農業利用

2022/05/30
華盛頓的新創公司Tidal Vision利用大量甲殼類動物之食用後廢殼中的殼聚醣生產高價值性衍伸性產品，用於水淨化、紡織產業及農業領域當中，減少廢棄物創造循環經濟。...

【綠趨勢】衝綠電、增漁獲！漁電共生專區1.2萬公頃 拚4.4GW

2022/05/12
我國已公布2050淨零碳排路徑圖，以太陽光電為我國能源轉型推動主軸，除地面型光電外，規劃漁電共生4.4GW為推動目標，並在彰化、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東已經公告12...

智慧魚網「Game of Trawls」之開發將拯救數百萬海洋生物

2022/05/11
為了減少無意中被魚網捕獲的海洋生物種，法國海洋學機構Ifremer正在測試人工智慧拖網，目的是希望這些拖網能在捕撈回漁船之前先對水中的魚進行分類，以減少造成魚類不...

利用加工水產品廢棄物以製造尼龍

2022/04/22
Impact Solutions的塑料專家、愛丁堡大學生物技術研究人員、海鮮製造商 Farne Salmon 和工業生物技術創新中心 (IBioIC) 正在探索運用永續生物原料以替代石化原料所製成之己二酸的...

運用機器學習技術拯救海藻免於疾病威脅

2022/04/19
海藻不論是在對抗世界糧食危機或環境變遷上皆具有巨大的應用潛力，麻省理工學院的一名博士生目前正在開發一種低成本系統，用來監測海藻養殖場的微生物基因組群，期...