水產領域- 農業科技新脈動

水試所澎湖中心特製石斑魚豆腐銀髮族享口福

2023/08/24

水試所澎湖漁業生物研究中心利用在地食材，研發出適合長者食用的「石斑魚豆腐」，推廣高齡友善飲食，未來也將技轉生產，造福銀髮族生活。

臺灣

歐盟擴大對藻類產業的支持

2023/08/09

歐盟近年來逐漸重視並開始投入藍色經濟相關的技術，其中，藻類相關的產業是一個較受矚目的新興領域，透過建立論壇提供交流平台，並提出歐盟藻類倡議、藍色經濟基金等計畫，協助發展歐盟地區藻類相關產業及提高大眾對藻類的認知與興趣。

國際

以魚菜共生的水產養殖廢物製造沼氣並生產能源

2023/07/28

瑞典哥德堡大學利用魚菜共生系統中魚類的固體廢棄物生成沼氣，並回饋至農場，成為供應養殖系統的能源與二氧化碳補給，此技術有助於減少廢棄物並實現更永續的糧食生產。

國際

丹麥新創公司將養殖魚蝦剩餘養分和二氧化碳轉換成海藻生產所需

2023/07/24

由丹麥創新基金資助的SeaFree計畫將開發結合魚、蝦和海藻的永續聯合生產，利用養蝦和養魚的殘留養分和二氧化碳，為食品和醫療保健產業種植高價值的海藻。

國際

【減量】從海洋去除二氧化碳的新方法

2023/07/11

美國麻省理工學院的研究人員正在設計一種從海洋中去除二氧化碳的新方法，因海水中的二氧化碳濃度是空氣中100多倍，此方法可能比空氣捕獲系統更有效。

國際

【減量】利用微藻減少發電廠二氧化碳排放

2023/07/07

美國馬里蘭大學環境科學中心和海洋與環境技術研究所的研究人員正在開發一種技術，利用藻類在發電廠、廢水處理廠和水泥廠所排放的溫室氣體進入大氣之前將其捕獲。

國際

微藻作為永續食品的應用潛力

2023/05/16

現有的農業系統是造成溫室氣體排放和生態退化的重要因素，而氣候變遷及生態系統破壞對全球數十億人的糧食安全構成了重大威脅。美國加州大學聖地牙哥分校的研究人員認為，藻類可能是一種新型的超級食物，該團隊發表在《Frontiers in Nutrition》期刊上的一篇論文中，強調了目前商業開發和養殖微藻的技術，以及擴大生產面臨的技術和經濟面挑戰。

國際

【增匯】新的水產養殖技術可以通過大量海藻幫助緩解全球糧食危機

2023/02/13

以色列的研究人員開發了一種創新技術，可促進“富含營養的海藻”生長，富含營養物質、蛋白質、膳食纖維和礦物質，可滿足人類和動物的需求。研究人員說，先進的技術提高了海藻組織中的生長速度，使大量海藻成為具有極高營養價值的天然超級食品，未來可用於保健食品行業並確保無限的食物來源。

國際

航運業轉向使用可再生能源以保護海洋

2023/02/08

當船舶運行時會燃燒化石燃料，並且會釋放二氧化碳 (CO2)，而海洋吸收了大約 30% 的二氧化碳。航運是一種節能的貨物運輸方式，但航運業需要變得更可持續性，為了減少航運對環境的影響，一些公司正在轉向可再生能源，例如哥斯大黎加Sailcargo公司的‟ Ceiba＂、法國Airseas公司的‟Seawing＂及瑞典Alfawall Oceanbird的‟ Oceanbird＂。

國際