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水產領域

國際 新知 水產領域
保護海洋生態的龍蝦捕撈裝置

2019/02/27
鯨魚的巨大體型與豐富油脂,使其成為早期人類飲食、生活文化中重要的角色。而露脊鯨的英文稱為right whales,因其游速緩慢,且體內油脂含量較豐,捕殺後會浮在海面上,...

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強化水體品質、提升檢測技術、發展綠能設施將健全漁業現代化發展

2019/02/20
新興技術的發明應用與改進舊有農機設備,將有助於農業現代化發展,是推動農業/漁業4.0的最大助力。近日,新加坡貿易和工業部(Ministry of Trade and Industry)展示星國養殖產業...

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粘菌和貽貝如何成為建築的未來

2019/02/05
地球上的物種數量眾多,不同物種間又隨著生活環境發展演化上的特殊性,研究與模仿這些型態、過程、運動或生態系統上的特殊性有助於人們解決許多生活與環境中的問題...

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監控水下聲音以監測河流健康

2019/02/01
水下世界熱鬧且變化萬千,雖然魚群不像人類擁有聲帶,但還是可以藉由骨骼摩擦、肌肉震動、游動時改變速度和方向發出聲音,這些聲音可變成捕食者或競爭者感受到的訊...

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清潔蝦在養殖石斑魚的利用性

2019/01/24
水產動物是人們飲食中主要的蛋白質來源之一,早期人類通常於河流、湖泊、海洋等水體中撈捕所需的種類與數量進行食用或販售。隨著世界上人口持續增加,需求提升且捕...

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神奇黏土成為改善藻華之關鍵

2019/01/09
藻華(algal bloom)是由於水體發生優養化,導致藻類、浮游生物大量繁殖的現象。紅潮(又稱赤潮)是藻華的一種,引發紅潮的主要原因是因為特定的環境條件下,海洋水體內的浮...

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利用海藻生產生物塑膠的新方法

2019/01/07
塑膠屬於石化產品之一,居有輕巧、不易導電、耐衝擊等優點,目前塑膠製品已廣泛運用於人類生活當中。然而,塑膠製品不易於環境中分解,燃燒後又會造成空氣汙染,故...

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現代奴役致使漁業過度捕撈問題加劇

2018/12/18
現代勞工受虐、被剝削的情況在各行各業時有所聞,除了對勞動者造成影響外,產業發展也會受到影響。在漁業方面,澳洲西澳大學(University of Western Australia)將各國漁民結構...

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族群遺傳研究結果顯示芬蘭大西洋鮭之尺寸正在逐年縮水中

2018/12/10
大西洋鮭(Salmo salar, Atlantic salmon)的營養價值高、肉質口感佳,因此深受廣大消費者喜愛,在魚市中具有高商業價值。市售的大西洋鮭多以人工繁殖方式大量養殖,其中著名的...

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含油酵母作為養殖魚飼料中替代成分之應用

2018/11/26
魚類產品是人類飲食中主要的動物性蛋白質來源之一,隨著地球上總人口數逐漸加,人們對蛋白質的需求也更加龐大。由於考量過度捕撈的問題及海洋生態環境的永續,如今...

國際 新知 水產領域 基因科技發展
以eDNA追蹤瀕危魚種

2018/11/16
eDNA又稱為環境DNA (environmental DNA),是生物遺留在環境中的遺傳跡證之一。多數研究利用追蹤生物遺留在環境中的DNA,推估特定環境中生物多樣性(biodiversity)及豐富度(abundance),...

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從水產加工廢水中回收養分新技術

2018/11/12
過去全球的商業發展在「開採→製造→銷售→使用→丟棄」的線性經濟脈絡下,企業為刺激消費,產品不斷推陳出新,也逐漸培養消費者汰舊換新的習慣,不但加速地球資源...

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