科技政策- 農業科技新脈動

以交並比（IoU）結合Cascade R-CNN影像辨識技術追蹤咖啡花粉傳遞與授粉成效

2026/06/12

印度研究團隊開發IoU-AI影像分析方法，結合交並比（Intersection over Union, IoU）與級聯區域基底卷積神經網路（Cascade R-CNN）模型，分析咖啡花的花粉傳遞與授粉成功狀態，以協助更精準掌握咖啡開花期與授粉效率。

國際

生技減碳國際趨勢

2026/04/01

生物技術正成為全球淨零轉型的重要工具。透過微藻、微生物與生物製造技術，可有效捕捉並封存二氧化碳，同時轉化為能源、材料與化學品。隨著各國推動碳移除政策與氣候智慧農業，生物型負碳技術正逐步擴大應用，為產業減碳與循環經濟提供關鍵解方。

2026年生物多樣性保育前瞻掃描：新興科技與環境變遷風險並存

2026/03/31

國際研究團隊透過前瞻掃描方法，辨識未來5至10年可能影響全球生物多樣性保育的15項新興議題。研究整合26位專家意見，自96項候選議題中篩選而得，涵蓋人工智慧、土地利用、氣候變遷及生物技術等面向。分析結果顯示，新興科技可提升監測與決策能力，但同時伴隨深海採礦、全球土壤乾燥與海洋生態變化等潛在風險，凸顯保育策略需兼顧創新與不確定性。

國際

第二屆自然碳匯與碳權發展趨勢論壇跨國專家共商農業轉型新契機

2026/01/29

因應全球淨零轉型浪潮與自然碳匯發展趨勢，臺灣證券交易所、臺灣碳權交易所及國立中興大學於1月21日共同舉辦「第二屆淨零轉型暨自然碳匯與碳權發展趨勢論壇」。這次論壇聚焦再生農業與土壤管理之核心議題，邀集臺灣與印度、馬來西亞產官學專家，深入探討自然碳匯發展現況與國內外碳市場實務，吸引超過200位業界先進共襄盛舉。

臺灣

食農教育融入12年國教課綱新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用

2026/01/08

新北市推動食農教育融入12年國教課綱，已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案，結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域，透過實地體驗與情境學習，強化學生核心素養，打造全民參與、世代共學的食育力城市。

臺灣

聯合國糧農組織報告：各類災害在過去三十年中造成3.26兆美元損失

2026/01/02

根據FAO報告，各類天災在過去三十年中造成農業巨大損失，呼籲政府應透過數位智慧科技建立與基礎環境佈建，協助重塑農業防災模式，由被動應對轉向主動預防。

國際

工研院舉辦農工跨域研發交流會成果展多項新科技吸睛

2025/12/04

工研院舉辦「農工合作推升智農2.0」跨域研發成果展暨交流會，展出智慧農工合作10多項農工科技成果，尤其有助酪農一目了然每隻牛健康的「乳牛3D體態辨識」、「乳牛畜舍清糞機器人」與AI「乳牛聲紋辨識」等多項吸睛功能。

臺灣

智慧氣候型農業機會與挑戰

2025/11/21

美國普渡應用研究機構的農業食品系統數位創新實驗室 (DIAL Ventures) 研究團隊，針對農業食品產業在面對氣候變遷挑戰時可採取的策略進行了深入分析，並提出了具體的行動方案以協助農業食品產業應對氣候變遷，並邁向永續發展。

國際

從《2025台灣創新技術博覽會》看永續研發趨勢

2025/11/06

《2025台灣創新技術博覽會》聚焦永續研發，展示AI結合綠色設計的多項創新成果。從廢衣再生布纖板、精準塑膠分類技術、菌絲纖維皮革，到牡蠣殼紡織與再生殼模砂，展現台灣產業在循環經濟與低碳轉型上的實力，推動環保與產業創新的雙贏發展。

臺灣

用於農業生產和管理決策之生成式人工智慧

2025/11/04

美國德州農工大學AgriLife研究所與IBM合作開發利用生成式人工智慧的「土壤與水資源評估工具虛擬擴展助手」，協助使用者應對土壤侵蝕、污染控制、災害風險緩解等挑戰。

國際

桃園農改場萃取金盞花葉黃素加入甜點補充營養

2025/10/30

農業部桃園區農業改良場成功開發「超音波水浴萃取技術」，能自富含葉黃素的金盞花中，於低溫快速萃取並穩定葉黃素，有效減少其因光、熱、氧而降解，同時提升生物利用率。此創新技術將萃取物應用於泡芙、鬆餅、冰淇淋等甜點餡料中，讓不擅吞嚥膠囊的兒童及長輩，能透過美味的方式輕鬆補充營養，有助視力保健。該技術已在新竹尖石那羅部落農遊中實際應用，不僅為地方農業創造新價值，也提供了一種更方便的葉黃素補充新選擇。

臺灣

科學家怎麼判斷基因編輯的食品安全？

2025/10/29

基因編輯食品利用精準基因技術改良生物特性，提升農業永續與食品應用潛力。各國多採「終產品導向」管理，只要無外源基因，即不視為基改食品。政府正研擬監管制度，確保安全評估與民眾信任，讓基因編輯食品成為安心又健康的新選擇。