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水產領域

國際 新知 水產領域
以藻油取代魚油於蝦養殖業上的應用

2019/07/09
泰國是全球主要的蝦生產國之一,而蝦類養殖業目前每年消耗約100,000噸魚油,魚油含有DHA (Docosahexaenoic acid,二十二碳六烯酸),屬於ω-3多元不飽和脂肪酸,是影響蝦類生長和...

臺灣 新知 水產領域 產銷調節
電腦也會分析鮪魚肉質,透過手機拍攝即可完成判斷

2019/06/26
隨著藉由經驗累加、可藉由眼力判斷鮪魚肉質好壞的專業職人日趨高齡,使得日本許多魚貨中盤商開始面臨缺乏能夠協助判斷鮪魚肉質的人力,進而可能採購肉質不佳的魚貨...

臺灣 新知 水產領域 氣候變遷
海水暖化氧氣減少 民生魚恐滅絕

2019/06/20
氣候變遷改變海洋生態,大型魚生存首當其衝。英國科學家指出,隨著全球暖化導致海水溫度升高而讓海水氧氣減少,包括鱈魚等大型魚類生存條件將更加嚴苛,甚至出現滅...

臺灣 新知 水產領域 農業生物經濟計畫 基因科技發展
【創造價值並與生態共好】藍帶荷包魚魚苗 人工繁殖技術突破

2019/06/14
斑爛的色彩、炫麗的姿態, 悠遊於水底的魚群,格外療癒,也讓觀賞水族產業已經成為宅經濟、身心紓壓等風潮下的明星產業;根據聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture O...

臺灣 新知 水產領域 農業生物經濟計畫 產銷調節
發展新興貝類養殖 盼調節貝類產能增加漁民收益

2019/06/11
臺灣人愛吃貝類,每年除了吃掉8萬公噸以上國產貝類外,還得從國外進口,補足市場需求,但貝類生產過程易受氣候、疾病影響,無法穩定生產。國立嘉義大學水生生物科學...

國際 新知 水產領域
以衛星遙測技術即時監控水域中有害藻華現象

2019/06/11
藻華現象(algal bloom)是指因水體發生優養化(eutrophication),導致水中藻類大量滋生的現象。由於生長快速的藻類會迅速消耗水中的氧氣並釋出對生物有害的內毒素,因此有害藻華...

臺灣 新知 水產領域 農業生物經濟計畫 基因科技發展
產學攜手共創海馬多元應用價值 升值台灣水產養殖效能

2019/05/29
作為高經濟價值水產,海馬除了觀賞外,同時也是名貴的中藥材,近來,海馬更被研究出具多方調理補益效能,未來可望能運用到醫療保健、美妝與健康食品等範疇,使得海...

國際 新知 水產領域 產銷調節
厄瓜多蝦養殖業與區塊鏈平台的合作

2019/05/27
由於全球食品供應體系複雜,在供應鏈缺乏透明度的情況下,民眾無法準確辨別市場中品質不佳與錯誤標示的產品。然而,消費者仍舊有權利了解食物來源與生產製造過程,...

國際 新知 水產領域
科學家利用綠藻去除污水中有害的環境賀爾蒙

2019/04/25
環境賀爾蒙又稱為內分泌干擾物(environmental hormones或endocrine disrupting chemicals,簡稱EDCs),由於其有機分子結構與生物賀爾蒙的結構類似,因此具有與賀爾蒙相似的功能,同樣能...

國際 新知 水產領域 基因科技發展
正確食品標示的基改鮭魚產品可望正式在美國販售

2019/04/15
美國食品藥物管理局(Food and Drug Administration)已解除於2015年批准上市的基改鮭魚(genetically modified salmon,或稱genetically engineered salmon)的進口禁令,可望最快於今年正式上市販售。...

國際 新知 水產領域
研究指出個人保健與衛生藥品污染已逐漸影響水域環境並對其生態系造成危害

2019/04/01
個人保健與衛生藥品(pharmaceuticals and personal care products,簡稱PPCPs)是水體中眾多新興污染物(emerging contaminants)之一,由於PPCPs中含有影響生物活性的抗生素或機能性產品,若未經...

國際 新知 水產領域
提供海上資訊服務的HiSea計畫

2019/03/22
HiSea通過歐盟Horizon 2020研究與創新計劃獲得194萬歐元,於2019/1/8-9在荷蘭舉行了開幕會議,合作對象涵蓋荷蘭、葡萄牙、德國、西班牙、法國、希臘和以色列等地區。HiSea將整合...

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