應用發光二極體提升龍虎斑兩吋苗育成率技術

2024/09/09
台灣水產養殖業中，龍虎斑因快速生長與強健的抗病力受青睞，但殘食行為成為挑戰。國立台灣大學的王永松副教授團隊運用特定波長的LED燈具，有效降低石斑魚苗養殖中的...

日本山形大學應用下水道循環資源種米養魚與開發替代性肉品

2024/09/08
位於日本東北山形縣的山形大學「農業食品系統先端研究中心1」（YAAS），今年與縣內的鶴岡市、JA鶴岡共同合作「BISTRO下水道計畫」。這項計畫主要應用下水道資源，推動在...

友善環境！日本千葉獨家新型陸上養蝦專利養殖槽

2024/07/09
位於日本千葉縣鋸南町，一家以農業溫室陸上養殖蝦類的新創公司「Seaside Consulting」，應用熱能工程學，研發低成本水溫管理的新型蝦類養殖用水槽，並於2024年4月提出專利申...

「台灣十大好魚」野生黑䱛變少 水試所獨步全球成功繁養即將量產

2024/07/04
位列「台灣十大好魚」之一的高經濟價值魚種黑䱛（黑加網魚），因肉質鮮嫩，又被稱是滋補身體的「月子魚」，農業部水產試驗所2前年培育出幼苗，再精進繁養殖技術，今...

了解寄生蟲與特定細菌之間的複雜共生作用，促進養殖魚類健康管理

2024/06/29
透過了解寄生蟲與特定細菌之間的複雜共生作用，有助於水產養殖更易管理魚種健康。...

【增匯】科學家量化巴哈馬海草中的藍碳

2024/06/24
巴哈馬海草床每年累積約21億至29億公斤的碳，其低於全球紅樹林(22億至240億公斤)或鹽沼(130億公斤)封存的碳，原因為海底沉積物中黏土含量較低、巴哈馬海域沉積物中磷營養...

【循環】將海鮮廢料轉化為增值產品的環保方式

2024/06/23
美國康乃狄克大學的研究團隊開發了一種可持續回收甲殼素的方式，使用天然化學物質製成溶劑，萃取出甲殼素，並減少環境衝擊。...

【增匯】從陸地上的藻華捕獲碳

2024/06/12
Brilliant Planet公司在摩洛哥沿海沙漠培養大量當地藻類，透過光合作用吸收大氣中的二氧化碳，最終將其掩埋作為新的碳捕捉方式。...

【綠趨勢】良好的漁業管理就是良好的碳管理

2024/06/10
海洋作為地球生態系統中的重要碳儲存庫，其生物幫浦(biological pump)和海洋生物在碳循環中扮演著關鍵的角色。然而，氣候變遷和過度捕撈正對生物幫浦的正常運作和海洋固碳...

【循環】蝦子廢棄物革命：釋放有效的抗氧化劑，促進健康與永續發展

2024/04/24
紐芬蘭紀念大學研究人員在北極蝦中發現抗氧化活性化合物，包括酚類和二氫喹啉變體，具潛在抗炎、抗癌及抗衰老活性。此發現突顯蝦類廢棄物中豐富但未充分利用的抗氧...

龍蝦脫殼影像智慧化辨識技術

2024/04/22
龍蝦養殖過程中會透過脫殼使個體成長，脫殼後個體也提供了餐飲市場高端食材選擇。養殖業者以往收獲軟殼龍蝦必需投入大量人力及時間定時巡視，才得以尋獲軟殼龍蝦，...

台灣育成紅喉魚苗全球第2 挑戰獨家人工繁養技術

2024/02/08
深海魚赤鯥（紅喉）美味，單尾要價新台幣上千元，全球繼日本率先人工育成魚苗放養，水試所發布已育成魚苗、育成率1%，最快3年後養成種魚，挑戰全球獨家人工繁養殖技...