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水產領域

國際 新知 水產領域 產銷調節
最新研究發現渤海特定的漁業資源正在減少當中

2019/11/20
中國科學院與加拿大英屬哥倫比亞大學研究團隊發現中國渤海地區之漁場因近來的過度捕撈面臨生態系結構遭受破壞,當地大型魚類的生物量從原本的80%降至50%,進而產生遠...

國際 新知 水產領域
透過無人機空拍技術為鯨魚量體重

2019/10/21
丹麥阿爾路斯先進研究所與美國伍茲霍爾海洋研究所研究團隊結合空拍圖與個體紀錄,針對露脊鯨進行3D立體影像後估算其體長、體積、體重等與生物生活史相關的特徵進行基...

國際 新知 水產領域 基因科技發展
藉探索海洋DNA一窺海底環境的奧秘

2019/10/03
日本東京大學研究團隊運用DNA分析技術,輔以粒線體資料庫進行海洋魚類物種的辨識,兩種工具的使用更加速了分析速度。截至今年1月,已收錄了29,316條魚類DNA序列,將有助...

國際 新知 水產領域 產銷調節
導入新科技對漁業發展帶來的利弊得失

2019/09/30
英屬哥倫比亞大學研究團隊研析具備GPS、探測儀、聲學相機、聲學相機等捕魚船隊或船隻之技術爬升的內涵,同時也提出漁業技術爬升帶來的影響—經營管理與漁業資源永續...

國際 新知 水產領域 氣候變遷
最新研究發現專食性魚種較易受氣候變遷的影響而引發受脅危機

2019/09/24
加拿大與美國跨國研究團隊發現,全球氣候變遷影響下影響海洋生態的分布,使得特殊食性需求魚類的食物來源受到影響,可望重新思考海洋營養生態學與生物多樣性之間的...

國際 新知 水產領域 基因科技發展
科學家找出微藻生合成生質燃料前驅物的關鍵蛋白

2019/09/03
日本京都大學研究團隊發現在充滿氮源但缺乏磷源的環境中,微藻可增加三酸甘油酯的生成,同時維持正常生理機制;並輔以共表現分析找出參與其生合成轉錄因子LRL1的關鍵...

臺灣 新知 水產領域 產銷調節
屏科大「蝦專家」讓果皮變飼料 改善養殖業不當用藥

2019/08/30
果皮也能變飼料!有著「蝦專家」封號的屏東科技大學水產養殖系家特聘教授鄭文騰,今年榮獲「全國十大傑出農業專家」。鄭文騰長期投入養殖魚蝦研究,利用香蕉皮、布...

國際 新知 水產領域 基因科技發展 氣候變遷
聯合國糧農組織指出於水產養殖業推動遺傳改善做法具有穩定糧食安全的潛力

2019/08/29
聯合國糧農組織研究報告預估水產製品需求每年將增加1.2%,若能以「水產選育種計畫化」、「水產物種生態保育」、「政策規劃與跨部門聯盟」作為水產養殖產業策略性經營...

臺灣 新知 水產領域
工業工程結合AI 可降低原料採購成本、提高養魚效能

2019/08/02
大家都知道,人工智慧(AI)應用在自動生產,可節省很多人力成本。但很多人不曉得,即使「原料採購」這種看似AI較難介入的公司營運項目,也可透過AI協助有效降低化工...

國際 新知 水產領域
以藻油取代魚油於蝦養殖業上的應用

2019/07/09
泰國是全球主要的蝦生產國之一,而蝦類養殖業目前每年消耗約100,000噸魚油,魚油含有DHA (Docosahexaenoic acid,二十二碳六烯酸),屬於ω-3多元不飽和脂肪酸,是影響蝦類生長和...

臺灣 新知 水產領域 產銷調節
電腦也會分析鮪魚肉質,透過手機拍攝即可完成判斷

2019/06/26
隨著藉由經驗累加、可藉由眼力判斷鮪魚肉質好壞的專業職人日趨高齡,使得日本許多魚貨中盤商開始面臨缺乏能夠協助判斷鮪魚肉質的人力,進而可能採購肉質不佳的魚貨...

臺灣 新知 水產領域 氣候變遷
海水暖化氧氣減少 民生魚恐滅絕

2019/06/20
氣候變遷改變海洋生態,大型魚生存首當其衝。英國科學家指出,隨著全球暖化導致海水溫度升高而讓海水氧氣減少,包括鱈魚等大型魚類生存條件將更加嚴苛,甚至出現滅...

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