水產領域- 農業科技新脈動

2025/08/11

英國伯明翰大學 (University of Birmingham) 的研究團隊發表了一項新研究，一種生長於湖泊和河流中的綠藻可能成為下一種「超級食物」，不僅能幫助科學家應對全球糧食安全挑戰，還能促進環境永續發展。

國際

2025/07/24

工研院結合水下感測與視覺辨識，開發AI投餵技術，透過聲波與振動分析魚群攝食反應，量化漁民直覺，實現自主投餵，節省15%飼料、減少30–40%人力，並跨物種適用，打造智慧養殖新典範。

臺灣

2025/06/05

台灣牡蠣因氣候變遷與蟲害導致產量下降，進口量逐年增加。水產試驗所研究證實台灣牡蠣口感和風味優於進口，且富含多種呈味物質及肝醣。為解決產量問題，水試所已成功開發具抗病性的人工附苗技術，未來將技轉給民間，有望克服減產挑戰，穩定台灣牡蠣的生產與供應。

臺灣

2025/04/24

水試所成功培育出世界首批人工養殖土魠魚，魚隻已在養殖池存活超過600天並達6公斤以上，顯示完全人工養殖可行。此突破有望減少對野生捕撈依賴，並提升台灣漁業技術。

臺灣

2025/03/31

鰻草對於海洋生態系、水質淨化及碳封存有重要影響，然而隨著全球暖化、農業廢水汙染、藻華等問題，正逐漸走向滅絕，藉由輔助遷移方式找出耐候族群並探勘其遺傳背景，將有助於鰻草復育。

國際

2025/03/26

針對漁業等低氧水生環境發展新的碳捕捉模式，為全球碳排問題帶來重大變革，在確保經濟效益的同時，也促進環境永續發展。

國際

2025/03/06

台灣西部沿海因長年底拖漁網與泥沙淤積，導致海床沙漠化。國立台灣海洋大學與企業合作，利用廢棄建材打造「循環資源海洋牧場」，復育珊瑚與藻類，並評估風電場作為海洋牧場的潛力，推動生態永續與經濟發展。

臺灣

2025/01/21

非洲東南部地區乾旱及沙漠化，使大量富含養分的沙塵被風吹送至馬達加斯加地區，藉強降雨最終進入海洋導致近27年來最嚴重的藻華發生。隨著氣候變遷加劇，預期此現象將更頻繁發生，而其對海洋、碳匯的影響需更近一步的研究與評估。

國際

2024/09/09

台灣水產養殖業中，龍虎斑因快速生長與強健的抗病力受青睞，但殘食行為成為挑戰。國立台灣大學的王永松副教授團隊運用特定波長的LED燈具，有效降低石斑魚苗養殖中的殘食率，並提升魚苗的生長與免疫力，展示了科技在傳統養殖業中的應用潛力。

臺灣

2024/09/08

位於日本東北山形縣的山形大學「農業食品系統先端研究中心1」（YAAS），今年與縣內的鶴岡市、JA鶴岡共同合作「BISTRO下水道計畫」。這項計畫主要應用下水道資源，推動在地循環型農業。

國際

2024/07/09

位於日本千葉縣鋸南町，一家以農業溫室陸上養殖蝦類的新創公司「Seaside Consulting」，應用熱能工程學，研發低成本水溫管理的新型蝦類養殖用水槽，並於2024年4月提出專利申請。

國際

2024/07/04

位列「台灣十大好魚」之一的高經濟價值魚種黑䱛（黑加網魚），因肉質鮮嫩，又被稱是滋補身體的「月子魚」，農業部水產試驗所2前年培育出幼苗，再精進繁養殖技術，今年3至5月種魚成功自行產卵，已長成逾10公分的幼魚，是世界首批在人工環境自然產卵培育長大的幼魚，即將進入量產。

臺灣