【水產Quiz】臺灣牡蠣的身世之謎

2024/10/24
臺灣許多水產技術文化由日本流傳下來，數十年來也一直認為是和日本養殖同一種牡蠣。為確認臺灣牡蠣的種類，本所自2008年開始進行野生及養殖牡蠣的相關調查及研究，發...

鮭魚早期發育環境如何影響成年鮭魚器官的健康程度？

2024/07/11
如何通過研究和改進早期發育階段的生產條件，來提升鮭魚水產養殖的成效和魚類健康？...

活性浮游生物分析系統：提升魚場應對氣候變化的能力

2024/05/23
影片中探討了現代魚場如何通過活性浮游生物分析系統（LPAS）來提高應對氣候變化的能力。 隨著氣候變化，有害藻華的出現機率也增加，這會影響魚類健康和增加死亡率。過...

洄遊吧 一場海洋永續革命

2024/02/08
因為外公曾在花蓮七星潭經營定置漁場的關係，黃紋綺的兒時記憶始終繫著藍藍大海。自中山大學海工系碩士畢業後，她深刻體會臺灣漁業資源日漸匱乏，就怕「臺灣只有海...

以前人說電腦可以選花生 現在，電腦也可以養魚蝦了！

2023/11/03
本來從事倉儲物流業的陳泓碩，13年前從北部回到家鄉嘉義縣，承接親戚的魚塭，當這位養殖門外漢，碰上霸王級寒流、823水災以及極端氣候，越戰越勇，不僅獲得110年度「全...

大數據選育出厲害的海水吳郭魚 黃壹聖用科技讓養殖業省水省能源

2023/05/26
你想過吳郭魚可以生吃嗎？來來來！我們獲得第33屆神農獎的 #科技育種神農黃壹聖 這裡有，他用晶片來追蹤種魚，取得的數據用來育種，他的吳郭魚種原庫現在有高達20多種...

✦看他的故事✦回到枋寮的小漁夫 陳右穎

2023/04/28
『離鄉打拼』與『回鄉定居』一直是許多在地年輕人思考的課題，如何能夠創造在地特色，讓年輕人主動想留下來生活，不管是務農還是從事地方行銷也是現在努力的方向，...

＼手作午仔魚一夜干／滿滿魚鮮味都濃縮在這一塊！

2023/03/31
國產午仔魚油脂豐厚，肉質細緻又肥嫩，還有豐富的營養價值，像是蛋白質、維生素B6、菸鹼酸、維生素B12。料理方式也是怎麼吃都好吃，除了煎、煮、烤、蒸，也常被製作成...

從危機到轉機 這條石斑魚不簡單

2023/02/24
面對突來的市場變動 石斑魚在各方產業的支持及合作下 化危機為轉機 克服困難開拓內外銷市場！ 今年6月中國大陸公告禁止臺灣石斑魚進口 農委會與各界第一時間展開協力...

食農大探索 用食魚教育翻轉老漁村

2022/04/22
股份魚鄉串聯青農並改造閒置空間進行食魚教育，透過食魚教育的體驗活動，讓都市小孩知道魚、蝦是如何長大?如何從魚塭變成餐桌上的食物?進一步讓都市小孩瞭解我們這塊...

呆萌可愛的翻車魨洄游生態大公開

2021/10/12
水試所東部海洋生物研究中心，利經五年針對翻車魨進行觀測研究，紀錄範圍從臺灣東部外海到中南太平洋，直線距離長達6952公里，創下最高資料量的蒐集紀錄，科學家藉此...

海洋會耗盡氧氣嗎？

2020/08/24
一年之中大部分的時間，墨西哥灣滿是海洋生物，從甲殼綱動物到長鬚鯨都有，但夏季就是墨西哥灣的災難時期，每年約莫五月時，海洋生物就會開始逃離墨西哥灣，如果是...