台灣在邁向淨零碳排的過程中，氫能與地熱成為關鍵再生能源選項。中山大學團隊研發低成本電解海水產氫技術，可有效儲存多餘綠電並形成永續水循環；產業界亦積極發展氫燃料電池應用。另一方面，宜蘭清水與大屯山等地熱區具備24小時穩定供電潛力，有望成為基載能源。然而，高成本與法規門檻仍是商轉最大挑戰，亟需政府與民間協同突破。

臺灣許多水產技術文化由日本流傳下來，數十年來也一直認為是和日本養殖同一種牡蠣。為確認臺灣牡蠣的種類，本所自2008年開始進行野生及養殖牡蠣的相關調查及研究，發現臺灣養殖牡蠣都是葡萄牙牡蠣(Crassostrea angulata)，沒有太平洋牡蠣(C. gigas)。 葡萄牙牡蠣只分布在亞洲和歐洲的少數地區，如此不連貫的分布方式，很可能是人為造成。 後續與其他團隊合作進行親源及基因多樣性研究，推論葡萄牙牡蠣(Crassostrea angulata)的起源地為臺灣。

如何通過研究和改進早期發育階段的生產條件，來提升鮭魚水產養殖的成效和魚類健康？

影片中探討了現代魚場如何通過活性浮游生物分析系統（LPAS）來提高應對氣候變化的能力。 隨著氣候變化，有害藻華的出現機率也增加，這會影響魚類健康和增加死亡率。過去以來，魚場員工仰賴人工採集和分析水樣來識別藻類物種。LPAS利用人工智慧來快速又準確地檢測藻類物種，提供即時評估和自動預警，讓場員工提早發現有害藻華，並採取解決措施。

因為外公曾在花蓮七星潭經營定置漁場的關係，黃紋綺的兒時記憶始終繫著藍藍大海。自中山大學海工系碩士畢業後，她深刻體會臺灣漁業資源日漸匱乏，就怕「臺灣只有海鮮文化沒有海洋文化」，她放棄了拿高額獎學金出國進修的機會，回到七星潭，創立「洄遊吧 Fish Bar」，以食魚教育、永續海洋為核心，除了帶領民眾的體驗漁村風貌，她也將學術知識與海洋教育結合，推廣在地友善捕撈漁法，讓海洋永續的觀念持續擴大。 　　因此，在推動海洋永續發展的路上，除了有像「洄遊吧」等地方創生團隊耕耘努力，農業部漁業署也積極倡導友善漁法，包含持續推動「劃設刺網漁業禁漁區及輔導轉型措施」，並加強落實漁具實名制政策，透過刺網漁具標示，賦予使用者責任，解決廢棄漁具問題；同時辦理人工魚礁區覆網清除作業，針對覆網熱點加強清除，以維護人工魚礁區生態及聚魚效益。 　　另外，在海洋資源養護方面，農業部漁業署除了透過法規，如公告修正「沿近海漁船捕撈蟳蟹類漁獲管制措施」，調整蟳蟹可捕撈殼寬限制及增加抱卵母蟹禁漁期，強制規範漁業經營行為；同時透過食魚教育軟性推廣，讓民眾瞭解漁業三生及永續漁業重要性，進而做出有意識的消費及選擇。

本來從事倉儲物流業的陳泓碩，13年前從北部回到家鄉嘉義縣，承接親戚的魚塭，當這位養殖門外漢，碰上霸王級寒流、823水災以及極端氣候，越戰越勇，不僅獲得110年度「全國百大青農」及支持母親獲得「產銷履歷達人」殊榮。近年來，他配合智慧養殖漁業轉型政策，在魚塭中導入水質監測設備、微氣象站、智慧電箱以及監控攝影等科技化設備，更能有效降低風險並提高了生產效益。他笑著說，回家鄉養魚，賺多賺少是其次，最值得的是，有更多時間和家人在一起。 　　近年農業部因應氣候變異及勞動力老化缺口等問題，透過運用智慧化科技幫助漁民。以傳統漁業的經驗為基石，感測元件、資通訊技術及人工智慧等先進技術為輔，朝向省工省時的概念發展，不僅達到降低勞動力成本並提高產量的效果，將漁產業引領至真正的友善環境與永續發展。

你想過吳郭魚可以生吃嗎？來來來！我們獲得第33屆神農獎的 #科技育種神農黃壹聖 這裡有，他用晶片來追蹤種魚，取得的數據用來育種，他的吳郭魚種原庫現在有高達20多種，不同的環境需求的吳郭魚他這兒都有，他厲害的不只如此，在地下水管制區養魚，他是如何降低用水量將有限資源達到最大利用率的，一起來看看黃壹聖的養殖撇步！

『離鄉打拼』與『回鄉定居』一直是許多在地年輕人思考的課題，如何能夠創造在地特色，讓年輕人主動想留下來生活，不管是務農還是從事地方行銷也是現在努力的方向，一起來看看屏東養青陳右穎的故事。

國產午仔魚油脂豐厚，肉質細緻又肥嫩，還有豐富的營養價值，像是蛋白質、維生素B6、菸鹼酸、維生素B12。料理方式也是怎麼吃都好吃，除了煎、煮、烤、蒸，也常被製作成居酒屋常見的「一夜干」喔！你認識一夜干嗎？午仔魚一夜干又是怎麼做成的？點影片帶你一窺DIY過程

面對突來的市場變動 石斑魚在各方產業的支持及合作下 化危機為轉機 克服困難開拓內外銷市場！ 今年6月中國大陸公告禁止臺灣石斑魚進口 農委會與各界第一時間展開協力應變 讓石斑魚重新活絡起來👍🏻 《外銷部分，開發新興市場🏹️》 ✅舉辦多元行銷活動 ✅持續深耕既有市場，開發新興市場 ✅明年正式進軍日本藏壽司通路 《內銷部分，開拓全新通路🏹️》 ✅拓展線上線下全新通路 ✅擴增石斑魚產品項目，提升食用便利性 ✅「班班好食材」進入校園餐桌 《創建加工產業鏈🏹️》 ✅建立加工產業鏈與冷鏈系統 近兩年臺灣農漁產品屢遭逆風挑戰 農委會與農漁民們站在一起 持續努力突破困境💪🏻 穩定產地價格、保障農漁民收益！

股份魚鄉串聯青農並改造閒置空間進行食魚教育，透過食魚教育的體驗活動，讓都市小孩知道魚、蝦是如何長大?如何從魚塭變成餐桌上的食物?進一步讓都市小孩瞭解我們這塊土地可透過無抗養殖(不使用抗生素的養殖方式)保護土地，讓這塊土地可以世世代代繁衍下去，達到環境永續經營的目標。 　　股份魚鄉企圖將七股七寶，包含虱目魚、文蛤、白蝦、烏魚、吳郭魚、石斑和牡蠣，透過魚食教育向大眾傳遞七股低密度、純海水生態養殖的特色。 　　食魚教育的重點在於讓更多人關心養殖漁業，當養殖漁民知道有更多人在關心時，漁民可反過來思考自己的養殖方式是否能夠間接保護環境資源，運用友善養殖方式達到環境永續的目標，更可以拉近消費者與生產者之間的距離。 　　取之於地方，回饋於地方是兩位青春女孩透過食魚教育給予老漁村的最大回饋，未來也希望透過企業社會模式，串聯各方資源，讓食魚教育成為引擎，為漁村鋪設更美好的願景。

水試所東部海洋生物研究中心，利經五年針對翻車魨進行觀測研究，紀錄範圍從臺灣東部外海到中南太平洋，直線距離長達6952公里，創下最高資料量的蒐集紀錄，科學家藉此透過資料分析，揭開呆萌可愛的翻車魨洄游生態。 　　研究人員運用衛星遙感紀錄技術，提供漁業管理組織所欠缺的生態訊息，進行解析魚群移動特徵與習性，並創下翻車魨跨越赤道的首次記錄，翻車魨標識放流的研究調查工作，不僅能加強漁業管理並善用這些寶貴資訊，讓瀕臨危物種的翻車魨能夠永續利用，一同保護海洋生態資源。