胡蘿蔔機能成分有助於調節血糖及改善腸道菌群

2025/07/08
南丹麥大學(SDU)的研究團隊發現，胡蘿蔔有助於調節血糖及改善腸道菌群，可以提供一種天然且無副作用的成分來強化現有的治療方法，可能使第二型糖尿病患者受益。...

每日食用開心果可能是保護眼睛健康有效的飲食策略

2025/05/26
根據最新研究，開心果作為一種可被人體有效吸收的葉黃素來源，對健康成人具有提升黃斑部色素密度（MPOD）之顯著效果。...

台中農改場攜手榮總 園藝療育助思覺失調患者重返職場

2025/05/08
農業部台中區農業改良場積極推動園藝療育產業發展，針對高齡化社會及思覺失調症患者需求，創新研發療育活動方案、在地化工具及療育花園套組。透過與台中榮總的農醫...

研究顯示樹葡萄果皮可以改善麵包的營養特性

2025/03/19
位於巴西聖保羅州坎皮納斯州立大學（UNICAMP）的研究人員，開發了一種富含樹葡萄果皮的酸種麵包配方，可能成為糖尿病患者以及其他需要控制血糖的人群作為一個替代選擇...

對二甲基磺醯丙酸酯生合成進一步的了解，有助於提升植物逆境耐受性

2025/01/14
藉由了解耐鹽植物中二甲基磺醯丙酸酯(DMSP)生合成機制及其關鍵酵素，以生物工程及田間試驗方式驗證提升DMSP含量有助於提高作物耐鹽及耐旱性，期望未來能應用在其他糧食...

發現一抗蟲相關類固醇之生合成關鍵蛋白，有望增進蟲害防治

2025/01/13
茄鹼為茄科作物抵禦蟲害的關鍵化合物，由膽固醇生合成，研究團隊發現剔除GAME15基因的龍葵易受蟲害，確認GAME15為固醇類代謝路徑的關鍵酵素，期望為作物抗蟲害相關生物...

利用咖啡因加入於餌劑中，有效誘導螞蟻快速找到餌劑

2024/07/20
透過將咖啡因加入於餌劑中，在低、中劑量下可有效提高螞蟻更快找到餌劑，提升害蟲防治效果。...

環保突破：由植物纖維素製成的新型聚合物

2024/06/07
北海道大學研究人員找到了一種從植物纖維素中製造可回收聚合物的方法，為部分塑膠提供了永續的替代方案。...

科學家開發快速的基因篩選平台以增強農作物的抗病能力

2024/06/06
澳大利亞聯邦科學與產業研究組織開發新型且快速的基因篩選平台，用於植物原生質體中識別抗性基因與病原菌Avr基因之交互作用，並從小麥莖銹病病原菌中成功分離出已知...

可食用的藍綠藻來保護蜜蜂免受病毒侵害

2024/05/31
蜜蜂受多種病毒威脅，尤其是變形翼病毒，透過在蜜蜂的食物物中添加藍綠藻可使蜜蜂增加免疫力，抑制畸翅病毒，提高蜜蜂的存活率。...

基於RNA或DNA的新分子可保護植物免受病毒侵害

2024/05/08
德國哈雷-維滕貝格馬丁路德大學研究團隊發現一種方法，利用反義寡核苷酸調控細胞酶辨識外來的RNA分子並進行降解，在模擬病毒感染實驗中證實有高達90%的植物免受病毒感...

【循環】蝦子廢棄物革命：釋放有效的抗氧化劑，促進健康與永續發展

2024/04/24
紐芬蘭紀念大學研究人員在北極蝦中發現抗氧化活性化合物，包括酚類和二氫喹啉變體，具潛在抗炎、抗癌及抗衰老活性。此發現突顯蝦類廢棄物中豐富但未充分利用的抗氧...