研究顯示樹葡萄果皮可以改善麵包的營養特性

2025/03/19
位於巴西聖保羅州坎皮納斯州立大學（UNICAMP）的研究人員，開發了一種富含樹葡萄果皮的酸種麵包配方，可能成為糖尿病患者以及其他需要控制血糖的人群作為一個替代選擇...

對二甲基磺醯丙酸酯生合成進一步的了解，有助於提升植物逆境耐受性

2025/01/14
藉由了解耐鹽植物中二甲基磺醯丙酸酯(DMSP)生合成機制及其關鍵酵素，以生物工程及田間試驗方式驗證提升DMSP含量有助於提高作物耐鹽及耐旱性，期望未來能應用在其他糧食...

發現一抗蟲相關類固醇之生合成關鍵蛋白，有望增進蟲害防治

2025/01/13
茄鹼為茄科作物抵禦蟲害的關鍵化合物，由膽固醇生合成，研究團隊發現剔除GAME15基因的龍葵易受蟲害，確認GAME15為固醇類代謝路徑的關鍵酵素，期望為作物抗蟲害相關生物...

利用咖啡因加入於餌劑中，有效誘導螞蟻快速找到餌劑

2024/07/20
透過將咖啡因加入於餌劑中，在低、中劑量下可有效提高螞蟻更快找到餌劑，提升害蟲防治效果。...

環保突破：由植物纖維素製成的新型聚合物

2024/06/07
北海道大學研究人員找到了一種從植物纖維素中製造可回收聚合物的方法，為部分塑膠提供了永續的替代方案。...

科學家開發快速的基因篩選平台以增強農作物的抗病能力

2024/06/06
澳大利亞聯邦科學與產業研究組織開發新型且快速的基因篩選平台，用於植物原生質體中識別抗性基因與病原菌Avr基因之交互作用，並從小麥莖銹病病原菌中成功分離出已知...

可食用的藍綠藻來保護蜜蜂免受病毒侵害

2024/05/31
蜜蜂受多種病毒威脅，尤其是變形翼病毒，透過在蜜蜂的食物物中添加藍綠藻可使蜜蜂增加免疫力，抑制畸翅病毒，提高蜜蜂的存活率。...

基於RNA或DNA的新分子可保護植物免受病毒侵害

2024/05/08
德國哈雷-維滕貝格馬丁路德大學研究團隊發現一種方法，利用反義寡核苷酸調控細胞酶辨識外來的RNA分子並進行降解，在模擬病毒感染實驗中證實有高達90%的植物免受病毒感...

【循環】蝦子廢棄物革命：釋放有效的抗氧化劑，促進健康與永續發展

2024/04/24
紐芬蘭紀念大學研究人員在北極蝦中發現抗氧化活性化合物，包括酚類和二氫喹啉變體，具潛在抗炎、抗癌及抗衰老活性。此發現突顯蝦類廢棄物中豐富但未充分利用的抗氧...

用抗激勃林植物生長調節劑控制室內綠牆植物的莖生長

2024/04/17
透過抗激勃林植物生長調節劑控制室內綠植鴨跖草莖的生長，使植物保有健康和耐久性的同時也具有視覺美觀性。...

徹底改變植物健康診斷：微流體裝置用於快速miRNA檢測

2024/04/03
微流體裝置具快速和簡單的特性，用於精準檢測miRNA，有利於對植物進行早期診斷和管理決策。...

可可萃取物能促進飲食不良老年人的認知能力

2024/03/05
由美國麻薩諸塞州布萊根婦女醫院進行的一項針對老年人的研究顯示，每天服用含有500 毫克可可黃烷醇(flavanols)的可可萃取物補充劑，對於飲食品質較差的老年人具有認知功...