生醫領域- 農業科技新脈動

日常適量飲用茶，可幫助對抗心臟病、癌症與老化等問題

2026/01/14

透過日常適量飲用茶，可幫助降低罹患心血管疾病與第二型糖尿病，並減少體脂肪、改善血脂，具有多重功效，與較低的整體死亡率、心血管疾病死亡率及癌症死亡率相關

國際

可可中的「可可鹼」，可能可幫助減緩人體老化速度

2026/01/13

可可中的天然化合物「可可鹼」，可能可以延緩人體老化速度，透過日常飲食的攝取，對長期健康與老化過程產生影響，為未來探討營養策略與健康老化相關研究提供方向。

國際

探討檸檬酸生合成之表觀遺傳學以解開檸檬風味的秘密

2025/09/26

探討檸檬果實發育過程中DNA甲基化與檸檬酸生合成及累積的關係，發現CHH序列甲基化顯著增加，與檸檬酸生合成酵素高度相關，為高品質柑橘育種奠定基礎。

國際

接骨木果汁對體重管理、代謝健康有益

2025/09/19

美國華盛頓州立大學的研究團隊發現，接骨木果汁可能是體重管理和增強代謝健康的有效工具，並將文章發表於《營養學》(Nutrients)期刊上。

國際

科學家發現橄欖、葡萄、大蒜、迷迭香和番紅花具有促進心血管健康的功效

2025/09/17

"巴塞隆納自治大學的研究團隊指出大蒜和橄欖等地中海植物的生物活性化合物具有促進心血管健康之功效，在治療動脈粥狀硬化、降低心臟病發作和中風的風險方面顯示出希望，並將文章發表於《食品生物科學》期刊上。 "

國際

研究顯示從釋迦葉中萃取的物質具有鎮痛和抗關節炎的潛力

2025/09/10

巴西的研究團隊在釋迦葉中發現具有鎮痛、抗發炎、抗過敏和抗關節炎的物質，並將文章發表於《Pharmaceuticals》期刊。

國際

食用柑橘類水果有助於增加有益腸道微生物群並降低憂鬱症風險

2025/09/08

美國哈佛大學及麻省總醫院的研究團隊指出，柑橘類水果對憂鬱症的發病率具有潛在的保護作用，並表示腸道微生物及其代謝活動可能調節柑橘及其類黃酮對情緒的影響。

國際

CRISPR-Cas9 脫靶效應：挑戰和解決方案

2025/08/15

隨著CRISPR-Cas9編輯基因技術逐漸普及，脫靶效應仍會造成疑慮，因此科學家以優化sgRNA設計、Cas9修飾、改善遞送方式等面相開發多種方法，有效降低脫靶效應，使CRISPR-Cas9在醫學和農業上的應用更為安全且精準。

國際

薑黃改善肌肉恢復的潛力探討

2025/08/04

一項由西班牙加泰隆尼亞開放大學 (UOC) 進行的科學文獻回顧發現，適量攝取薑黃中的活性化合物「薑黃素」(Curcumin) 有助於幫助肌肉恢復，並減少劇烈運動後的疼痛。

國際

胡蘿蔔機能成分有助於調節血糖及改善腸道菌群

2025/07/08

南丹麥大學(SDU)的研究團隊發現，胡蘿蔔有助於調節血糖及改善腸道菌群，可以提供一種天然且無副作用的成分來強化現有的治療方法，可能使第二型糖尿病患者受益。

國際

每日食用開心果可能是保護眼睛健康有效的飲食策略

2025/05/26

根據最新研究，開心果作為一種可被人體有效吸收的葉黃素來源，對健康成人具有提升黃斑部色素密度（MPOD）之顯著效果。

國際

台中農改場攜手榮總園藝療育助思覺失調患者重返職場

2025/05/08

農業部台中區農業改良場積極推動園藝療育產業發展，針對高齡化社會及思覺失調症患者需求，創新研發療育活動方案、在地化工具及療育花園套組。透過與台中榮總的農醫合作，實驗證明園藝療育能顯著改善思覺失調症患者的臨床症狀、角色功能、自我照顧能力及精細動作，甚至協助部分患者重返職場。台中農改場已公開相關成果於「園藝療育主題館」，未來將擴大應用並深化農醫合作，發展綠色處方箋，促進園藝療育產業的永續發展。

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