AI驅動的「電子鼻」準確嗅探肉品新鮮度

2021/02/19
新加坡南洋理工大學與其合作者發明了電子鼻—一種模仿哺乳動物鼻子的人工嗅覺系統，其包含條碼與讀取器，條碼上的受器會與肉品腐爛所產生的氣體接觸而改變顏色，電...

透過研究豬隻PRRS疫苗之抗體反應可幫助預測豬隻繁殖成功率

2021/02/08
美國愛荷華州立大學的最新研究指出，透過測量母豬對於豬繁殖和呼吸障礙綜合症疫苗的抗體反應，可以準確預測出仔豬的繁殖成功率，實驗結果顯示，兩者之間有著高度遺...

運用新的AI工具進行精準畜群管理了解牛隻生活的舒適程度

2021/01/20
效率對於競爭激烈的乳品製造業來說非常重要，而乳牛生活舒適與否往往和它的產乳能力有很大的關連，由愛爾蘭農業技術初創公司Cainthus所開發出的ALUS Behavior，可以透過攝...

美國豬肉產業推出新的數位疾病檢測工具

2020/12/30
為了遏止豬隻傳染病的流行性感染，全國豬肉委員會建立AgView網路平台，可提供豬隻運動相關的視覺化數據與診斷結果，並且可在記錄當下同步登錄改寫紀錄，透過即時傳遞...

新型機器人Barn-E是清潔牛舍糞便的好幫手

2020/12/29
荷蘭企業推出可清除牛舍糞便的Barn-E機器人，畜牛業者可以在智慧型手機或電腦使用APP進行管理，輕鬆調整時程表和路線；當機器人從清運路線返回糞肥傾卸區，可將收集的...

Farm Health Guardian™為禽畜生產網路提供一項降低疾病傳播之方案

2020/12/21
英國公司Be Seen Be Safe開發出畜禽疾病緩解平台Farm Health Guardian™，獲得多種專利並且具有控制入口、即時追蹤、立即警報、預防損失之特點，可讓使用此系統平台之農場有效降...

運用擠壓膨化技術加工過後的穀物飼料對於豬隻生長可能更有益處

2020/12/18
美國伊利諾大學應用擠壓膨化技術製作豬隻飼料，有效提高飼料中的胺基酸消化率，而在對照實驗中，發現若餵食豬隻經過擠壓膨化程序的飼料，連帶著能量消化率的增長，...

全球首件！ 新加坡准賣實驗室培養肉

2020/12/15
新加坡食品局於今年12月2日公布，美國Eat Just公司利用動物肌肉細胞所培養的人造雞肉允許製作成雞塊，期盼通過此人造肉原物料有助於新加坡解決高度依賴進口糧食的潛在糧...

科技始終來自「牛」性 機器人擠牛乳產量增加15%

2020/12/10
乳牛也會有脹奶的苦惱？農委會畜產試驗所導入擠乳機器人，取代人工早、晚各擠奶1次，平均1天可以到4.1次，乳量也可以增加10%到15%，還可以省下大量人工，畜產試驗所今天...

畜牧業新希望—益生菌Probiotics和溫度馴化

2020/12/08
美國阿肯色大學研究團隊找出畜禽可減少抗生素用量的天然替代物品—probiotics益生菌，可抑制沙門氏菌、空腸曲桿菌等等容易使畜禽患病的病原，並且與植物提煉出的酚類物...

【行政院】豬肉進口五大措施

2020/12/07
臺灣豬與進口豬應該如何分別呢？別擔心，政府都幫您把關好，進口豬隻安心保證五大口訣，放心相挺台灣豬肉！...

預測乳牛甲烷排放的新方法

2020/11/13
荷蘭瓦赫寧恩大學研究團隊使用牛奶脂肪酸檢測與牛奶紅外光譜檢來測預測乳牛甲烷的排放量，得知兩種檢測技術各有優點，若以飼草作為牛奶脂肪酸的評估方法，會得到較...