畜禽領域- 農業科技新脈動

利用適當的牧場管理，降低甲烷排放，並減緩氣候暖化

2026/01/16

透過輪牧制度、精準飼料配給與糞尿管理多種方法，增加土壤固碳並降低甲烷等其他溫室氣體排放，有助於減緩短期暖化速度，提升農業韌性

國際

用AI辨識感測、誘捕管理流浪犬提高效率並保障安全

2026/01/15

農業部2025年補助工業技術研究院研發「遊蕩犬誘捕系統2.0」，整合AI影像辨識、智慧感測與遠端監控技術，實現輕量化與自動化管理，旨在提升遊蕩犬管制作業效率、減少人力負擔，並強調配合源頭管理以達人犬和諧共存。

臺灣

實驗動物使用量減量9% 農業部推AI管理強化人道措施

2025/12/25

農業部近期公布推動實驗動物3R原則（取代、減量、精緻化）之成果，全國實驗動物使用量已減量約9%。目前國內每年使用約110萬至120萬隻動物，其中以齧齒類為大宗，占比近六成。為進一步落實人道管理，農業部建置了導入AI工具的資訊化系統，預計明年啟用，將協助約180家機構提升審查與監督效能，致力在科研發展與動物福利間取得平衡。

臺灣

使用人工智慧的新型水質感測器-提高淨化畜牧廢水處理效能

2025/12/24

日本國家農業和研究組織(NARO)開發出全球首創以AI影像辨識的新型水質感測器，自動偵測畜牧廢水處理過程中固體凝聚程度，並且透過自動化調節凝聚劑添加劑量，近而降低人力成本以及有效利用凝聚劑用量，藉以提升淨化廢水處理效能。研究證實其有效性，未來將該技術轉移至相關業者，以提高整體畜牧產業廢水處理效能及促進發展友善環境。

國際

透過永續農業，紐約乳牛場達成低排放

2025/12/12

美國康乃爾大學農業與生命科學學院研究團隊透過收集包括飼料生產、動物消化過程、糞便管理及能源使用等全農場碳排放數據，運用全球評估工具Cool Farm Tool進行計算，建立了紐約州乳牛場的首個區域性碳排放基準。這項研究不僅填補了以往依賴模型推算的空白，更反映出農場實際管理措施對減碳的積極成效。

國際

工研院舉辦農工跨域研發交流會成果展多項新科技吸睛

2025/12/04

工研院舉辦「農工合作推升智農2.0」跨域研發成果展暨交流會，展出智慧農工合作10多項農工科技成果，尤其有助酪農一目了然每隻牛健康的「乳牛3D體態辨識」、「乳牛畜舍清糞機器人」與AI「乳牛聲紋辨識」等多項吸睛功能。

臺灣

「臺灣鵝絨」軟黃金的溫暖旅程從農廢到50倍價值的隱形臺灣之光

2025/11/27

臺灣鵝絨從農業副產品躍升為「軟黃金」，透過精洗、分級等多道工序，將原本低價的水毛提升為高蓬鬆度、高純度的保暖材料，附加價值高達 50 倍。臺灣以白羅曼鵝為主，鵝絨品質因養殖天數與氣候受到影響，但在中游精加工後可達 95% 純度與 700+ 蓬鬆度，廣泛用於高端羽絨被、睡袋與服飾；CAS 認證強調新鮮度、品質一致性與溯源，成為臺灣鵝絨的重要競爭力與出口亮點。

臺灣

日本農民採用智慧畜牧技術的過程

2025/11/18

日本東京工業大學研究團隊提出了一種結合評論、專家訪談和修正紮根理論方法 (M-GTA) 的開創性方法，探討日本農民在採用智慧畜牧技術過程中的動態因素，特別是影響其採用的驅動力和障礙，了解日本農民對智慧畜牧技術的採用過程，識別影響其決策的各種因素，以促進這些技術的更廣泛應用。

國際

多感測器精準畜牧業之空氣品質測量平台

2025/11/14

保加利亞科學院資訊與通訊技術研究團隊提出了一個開源工具的多感測器平台，開發一個低成本且易於使用的多感測器系統，用於精準畜牧業中的空氣品質測量。目的提高動物健康和生產效率，透過持續監控農場環境中的氣體濃度，及時調整飼養條件。

國際

AI建設無所不在豬農也可「豬事問AI」讓養豬更效率

2025/11/13

AI 正加速滲入各領域，農科院開發「豬事問AI」讓豬農以文字或語音快速查詢健康與環境資訊，提升養豬效率。在「TAIWAN AI RAP暨TAIDE亮點成果發表會」中，多項醫療、教育、農牧與企業 AI 應用同步亮相，展現政府推動「AI新十大建設」下的跨域成果，包含智慧診所搜尋、急診交班自動化與在地化 AI 教學等，全面展示台灣 AI 技術的落地實力。

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