研究發現，大多數肉乳雜交小牛比純種乳牛體質更強壯

2025/08/19
美國賓夕法尼亞州立大學的研究團隊發現許多現代乳牛場透過使用人工授精將乳牛與安格斯肉牛進行繁殖來生產雜交小牛，與純種乳牛相比，雜交小牛通常具有更好的肉質和...

AI 工具協助英國畜牧業者監測溫室氣體排放量

2025/08/13
為達成2050年淨零碳排目標，英國拉夫堡大學研究團隊開發AI工具，協助農民了解不同飼養方式、環境等因子對於溫室氣體排放之影響，並整合衛星影像、資料集與AI建立數位孿...

臺灣豬場的農業循環經濟模式：以隆盛牧場為例

2025/07/23
在因應氣候變遷的作為中，導入生命週期評估模式成為推動畜牧場永續管理的方法之一，本文以隆盛畜牧場為例，說明我國畜牧場如何實施循環經濟模式進行畜牧場的轉型。...

藉由機器學習模型改善雞胸肉質檢測

2025/07/01
隨著家禽育種朝高成長、高換肉率的肉雞發展，木質化胸肉問題日益嚴重，研究人員利用高光譜影像結合機器學習演算法，開發非侵入性、客觀且高通量的木質胸肉辨識方法...

農業政策推導非洲豬瘟防疫之技術創新

2025/06/18
透過ArcGIS整合大量GPS資料，並串接車牌辨識與車輛載運類別辨識資訊，追蹤我國豬隻運輸車輛流向，進而達到有效防治非洲豬瘟之效果。...

臺灣鵪鶉蛋產業的生產與出口現況及政府政策

2025/06/11
鵪鶉近年來已經成為農業部列管的家禽產業，而鵪鶉蛋產品具有良好營養價值與出口潛力，透過出口法規與問題盤點，提出強化出口能力與精進行政管理作法，以提升臺灣鵪...

臺灣鵪鶉蛋產業的出口現況與市場機會研究

2025/06/04
鵪鶉現已成為臺灣列管之家禽種類之一，且鵪鶉蛋具出口潛力，本研究分析臺灣鵪鶉蛋產業之外銷市場通路結構、及鵪鶉蛋出口之優劣勢、機會與威脅，並提出改善建議。...

近期動物與人類有關禽流感A型H5流感病毒事件分析評估

2025/05/21
最新FAO/WHO/WOAH聯合公共衛生評估，近期H5N1禽流感事件分析指出，全球人類風險低，但風險高的職業暴露者須留意疫情變化...

聯合國糧農組織（FAO）對近東與西歐亞地區發出口蹄疫防疫警示

2025/05/19
FAO示警SAT1型口蹄疫入侵近東西歐亞地區，呼籲強化監測與疫病應變能力...

動物新興人畜共通冠狀病毒 近期情勢更新

2025/05/14
FAO推動與跨國共同防疫協作，強化人畜共通冠狀病毒監測...

日本農研機構利用AI影像辨識感測畜牧排水水質

2025/05/02
為促進畜牧業永續發展，糞尿資源化處理是關鍵。AI技術在此領域的應用，例如AI凝集感測器，能夠自動化固液分離過程，減少人力負擔，提升水質淨化效果。...

肉雞低蛋白餵飼的最新進展

2025/03/14
飼養肉雞時氮及氨排放對環境造成影響，減蛋白質餵飼可解決此問題，然而同時會誘導胸及腿部肌肉蛋白質水解造成生長不佳，添加胺基酸後可維持其生長機能並達到減氮的...