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畜禽領域
畜禽領域
政府和產業合作育種成功 2新品種品系烏骨雞和番鴨曝光
政府和產業合作育種成功 2新品種品系烏骨雞和番鴨曝光
2023/11/02
農業部畜產試驗所（畜試所）與產業界合作，透過民間產業的參與式育種（Participatory breeding），直接在農民場域進行育種試驗，選拔適合場域與經濟效益的優良品種或品系，選育出「凱馨錦達烏骨雞」與「進興番鴨」。
臺灣
【循環】新的乙醇？沼氣生產商正在推動牲畜糞便作為再生能源
【循環】新的乙醇？沼氣生產商正在推動牲畜糞便作為再生能源
2023/10/30
隨著電動車愈來愈普遍，美國聯邦政府希望在未來10年內有近三分之二的汽車都是電動車。由於再生電力需求的激增，沼氣生產商希望有更多機會出售其廢棄物燃料，使牲畜糞便能夠為電動車提供動力。
國際
使用深度學習檢測豬隻行為預估養殖方案
使用深度學習檢測豬隻行為預估養殖方案
2023/10/23
由中國農業科學院與華中農業大學研究團隊利用機器深度學習分析豬隻姿態檢測，檢測豬的站立、側臥、趴臥、坐姿等姿勢，可以全面評估豬的心理和生理狀況，並預測豬的異常或有害行為，評估養殖條件，未來有望提高豬隻產量。隨著智慧農業引進養殖業，有效且適用的農畜姿態檢測方法成為智慧、自動化農業不可或缺的方式。
國際
使用決策架構實現養蜂業數位轉型
使用決策架構實現養蜂業數位轉型
2023/09/20
由法國巴黎計算機電子工程學院實驗室與巴黎文理研究大學研究團隊提出一種智慧農業管理和監視系統設計方法，以養蜂業應用為例，由於蜜蜂的消失，產業受到了危機的影響，運用基於感測器和開放數據架構來幫助業者做決策，例如：搭載感測器之設備以及收集蜂箱數據並向養蜂人顯示通知和警報，研究結果提出的架構可以在不同技術成熟度級別的背景下使用，是為農業4.0開發可廣用的架構。
國際
【減量】到2060年，亞洲生產的蛋白質必須有一半不含動物成分才能實現脫碳目標
【減量】到2060年，亞洲生產的蛋白質必須有一半不含動物成分才能實現脫碳目標
2023/09/12
研究指出，東南亞與亞太地區國家必須在2030年前增加替代蛋白的產量才能對減緩氣候危機有所幫助。到2060年，如果要實現脫碳，替代蛋白將需要佔該地區蛋白質總產量的50%。
國際
【減量】新發現的細菌是抑制甲烷排放的關鍵嗎？
【減量】新發現的細菌是抑制甲烷排放的關鍵嗎？
2023/08/30
研究顯示，牛隻打嗝產生的溫室氣體佔全球溫室氣體的5%。隨著全球人口成長與對肉類需求的增加，減少牲畜打嗝產生的甲烷排放已是重要挑戰。日本正在努力利用新發現的細菌來減少甲烷的排放，這些細菌被認為有助於減少牛隻打嗝中的氣體。
國際
不再聞到豬屎臭 彰化3年斥資7.6億打造為養豬模範縣市
不再聞到豬屎臭 彰化3年斥資7.6億打造為養豬模範縣市
2023/07/20
彰化縣為全國第3大養豬大縣，縣府3年來，爭取到中央養豬產業百億基金7.6億元經費，改善廢水處理、畜牧廢料等問題；並成立智慧農業推廣中心，導入畜牧產業智慧化，讓養豬業擺脫髒臭的刻板印象，生產讓消費者更安心及放心的豬肉。
臺灣
【循環】昆蟲可以協助將啤酒廢棄物轉化為牛肉
【循環】昆蟲可以協助將啤酒廢棄物轉化為牛肉
2023/07/04
以啤酒廢棄物作為飼料，可以有效地生產高營養價值的昆蟲幼蟲，並將其作為動物飼料的替代品。這不僅減少了廢物處理過程，還可以為食品業提供更加永續、循環的解決方案。此外，以昆蟲蛋白作為動物飼料可能減少對大豆與其他資源密集型飼料來源的依賴程度。
國際
【減量】英國淨零計劃下提出的精準飼養、甲烷抑制策略
【減量】英國淨零計劃下提出的精準飼養、甲烷抑制策略
2023/06/26
英國政府在2019年承諾在2050年實現淨零排放，並在今（2023）年3月底公布了《碳預算交付計劃》，目標是滿足碳預算（Carbon Budget, CB）。該計畫包括精準飼養（Precision feeding）與畜牧業的甲烷減排方法。
國際
讓執行動物福利計畫變簡單
讓執行動物福利計畫變簡單
2023/05/29
WelFarm 計畫內容主要為主動管理牛群健康和福利。它運用簡單的報告方式，並透過網路平台提供區域和國家基準，為畜群數據提供背景。該計畫支持乳牛場和獸醫之間的關係，幫助獸醫給予農場量身定制的建議和支持。
國際
韓國慶尚北道宣布開設慶尚北道細胞農業產業支持中心
韓國慶尚北道宣布開設慶尚北道細胞農業產業支持中心
2023/05/23
韓國慶尚北道近期宣布了慶尚北道細胞農業產業支持中心的落成，該中心總計投資約700萬美元，旨在開發生物材料並支持細胞培養肉產業。慶尚北道亦宣布了細胞農業產業振興戰略，計劃與疫苗、藥物、化妝品和綠色生物產業相結合，未來將繼續支持和投資有前途的新興產業。
小袋鼠糞便可能是減少乳牛甲烷排放的關鍵
小袋鼠糞便可能是減少乳牛甲烷排放的關鍵
2023/05/08
美國華盛頓州立大學的研究團隊研究了一種在袋鼠腸道中發現的細菌，在模擬試驗中可減少牛胃的甲烷生成，有潛力作為畜牧業減排的應用原料之一。
國際
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