將乳牛移到戶外牧場對改善牛奶成分和乳酪的產量的影響

2023/03/06
義大利研究人員發現在夏季將乳牛從室內移往戶外牧場會改善牛奶的品質，並影響乳酪的產量。...

防H5N1！家禽養殖業者開發智能系統 可遠端餵飼料、洗禽舍

2023/03/02
因受禽流感H5N1肆虐，造成嚴重缺蛋危機，透過「家禽智慧飼養生產管理系統」，可遠端餵飼料、洗禽舍，避免人員接觸攜帶病毒進入養殖場。...

蘋果渣可用於促進雞隻健康

2023/02/22
美國康乃爾大學的研究團隊發現，蘋果渣可用於促進雞隻的健康，有潛力以更自然的方式提高家禽生產力，減少飼料化學添加物的使用。...

【減量】補充脂質減少乳牛甲烷排放

2023/02/20
在《乳製品科學雜誌》最新發表的一項研究中，研究人員評估使用脂質含量高的油菜籽完全替代菜籽粕，結果表明餵飼油菜籽能減少反芻動物的甲烷排放量。...

科學家開發新技術利用脈衝磁場培育細胞培養肉

2023/02/15
新加坡國立大學 (NUS) 的科學家開發一種透過用磁鐵撞擊動物細胞來培育細胞培養肉的新技術。這項新技術透過減少對動物產品的依賴，簡化細胞培養肉的生產過程，消耗較少...

透過分析豬叫聲以便幫助豬農做出更好的管理方式

2023/01/31
為什麼了解豬的叫聲很有趣？最近一項研究深入了解豬發出的不同聲音。 豬福利專家Irene Camerlink博士解釋說明，更好地了解豬的叫聲可以幫助豬農做出更好的管理決策。...

【減量】採用現有的緩解策略可以實現2030年減少反芻動物甲烷排放的目標

2023/01/30
研究顯示，家畜生產可以協助實現2030年的1.5°C目標，前提是充分採用已確定的有效產品為基礎並且使用最佳的緩解策略。然而，由於對畜產品的需求預計將會增加，目前的策...

【減量】荷蘭透過循環糞便處理系統減少牛舍的氮排放量

2023/01/04
荷蘭三大農業綜合企業正在聯手減少畜牧場的氮排放量，該計劃將在荷蘭的牛舍安裝約96個Lely Sphere系統，透過該系統牛舍中的糞便與尿液進行分離，並轉化為肥料，研究顯示L...

植物性蛋白的創新應用

2022/12/30
Perfect Day公司已經開發出一種新的技術，它能透過植物微生物群的發酵，生產出與與牛奶中的乳清蛋白相同的乳清產品。經過產品生命週期評估發現，與傳統牛奶中的乳清蛋白...

【綠趨勢】 混合地熱和太陽能系統供應家禽養殖

2022/12/15
由澳洲可再生能源署 (ARENA) 贊助澳洲墨爾本大學，與Ground Source Systems和Fourth Element Energy等地熱公司合作，為家禽產業創建了混合地熱和太陽能能源的供暖、通風和空調 (HVAC) 系...

【減量】牛羊為英國在 2030 年前成功減少甲烷排放的關鍵

2022/12/13
影響全球暖化的2大因素為甲烷與二氧化碳，甲烷在大氣停留時間較二氧化碳短，即屬短期影響，因此，2050年若要將全球暖化變為可控範圍，降低甲烷排放量顯得更為重要。藉...

無人機如何協助乳牛場管理甲烷排放

2022/12/07
甲烷量的多寡取決於乳牛數量、牛隻飲食、天氣及糞便儲存的情況，並透過衛星或飛機可準確量測，然而，這些工具價格昂貴且不適用於單個農場，因此，美國加州大學河濱...