牧業- 農業科技新脈動

2024/09/13

務農者減少與高齡化讓農業勞動力不足議題逐漸浮上檯面，隨之還有休耕地問題。另一方面，近年來畜牧農家受到國際情勢與匯差波動的影響，飼料成本不斷高漲，為了打破當前畜牧業僵局，導入智慧放牧是其中一個解方。以下介紹日本畜牧業發展現況，以及日本農研機(NARO)最新智慧放牧技術成果。

國際

乳牛量該增重、還是要減肥？ AI人工智慧科技秒判

2024/08/29

工研院在農業部科技司與經濟部產業技術司經費補助下，共同整合農工科技，開發「乳牛3D體態辨識系統」，整合智慧感測器與AI人工智慧技術，精準快速掌握乳牛的胖瘦度分級，如同幫人類量測身體質量指數（body mass index；BMI），酪農可依照乳牛體態，及時調整出最佳的飼育配方與策略，提高照顧效率，讓乳牛頭好壯壯，穩定國產乳源。

臺灣

無籠飼養確實讓雞隻生長受益，但放養更容易造成蝨子的侵擾

2024/08/17

雞隻放養較籠養更容易造成蝨子感染，目前雖可讓雞隻羽毛沾附矽藻土避免，但仍需更多研究了解更佳避免蝨子侵擾的方式。

國際

一種免核酸萃取之乳牛A2β-酪蛋白基因型鑑定技術

2024/08/12

牛乳是最優質的動物蛋白質來源之一，牛乳蛋白質中約80%為酪蛋白，20%為乳清蛋白，其中酪蛋白裡的β 酪蛋白約占總酪蛋白36%，又以 A1β 及 A2β 酪蛋白兩種為主要形式。

臺灣

智利安地斯高原的農業與駱馬系統

2024/08/08

智利安地斯高原地區農民透過傳統與現代技術，結合農業和駱馬（Llama）養殖，以維持生態平衡和提高當地的生活品質，達到環保和經濟效益的雙贏局面。

國際

選擇合適大小的巢穴提供有利獨居蜂生存

2024/08/05

研究不同築巢腔大小，了解對於獨居蜂體型及生存影響，有利往後養蜂業管理

國際

提升駱駝奶產量，改善牧人生計

2024/08/04

連續的乾旱使蒙古戈壁沙漠的牧人面臨草場稀疏和駱駝奶產量減少的挑戰，藉助FAO和歐盟資助的駱駝奶農場計畫，有效提升駱駝奶的產量與牧人的生計。

國際

生羊乳品質風險分析技術

2024/07/29

為了改變國人對羊乳的認知和促進國產羊乳的發展，生產高品質羊乳有助於改變國人對羊乳以冬天溫補為主的認知，降低羊乳的羊味更可擴大全年羊乳消費習慣。

臺灣

【日本畜產業】牛隻排放甲烷對於環境之影響與對策

2024/07/28

畜牧業活動對於全球暖化有相當大的影響力，其中以牛隻甲烷排放為主因之一。根據FAO提出的數據顯示，牛隻的甲烷排放量相當於二氧化碳排放量的25倍，日本農業甚至超過1/4的甲烷排放來自牛的打嗝。

國際

雜交繁育對荷蘭牛及肉牛健康和產奶無負面影響，有助提高經濟效益

2024/07/26

利用雜交繁育小牛，對荷蘭牛及肉牛的小牛健康及母牛產乳量無負面影響，有助提高畜牧業的經濟效益。

國際

小農綿羊和山羊育種計畫之數據管理重要性

2024/07/14

有效的數據管理在小農羊山羊育種計畫中扮演著關鍵角色。在衣索比亞，一個創新且易於使用的數位工具(DTREO)幫助社區育種計畫(CBBPs)透過數據收集改變了數千名山羊和羊育種者的生活，支持對選擇優良公羊進行育種的決策，並獲得新的市場機會。DTREO現正由ICARDA導入約旦、突尼西亞和馬利試點，以建立和改良管理以及羊和山羊育種計畫。

國際

以農場甲烷排放量估算減排效果之驗證方法

2024/07/12

由日本國家農業與食品研究組織(NARO)和兵庫縣立農林水產技術綜合中心共同驗證了一種估算牛隻胃腸道發酵甲烷排放量的準確性方法，透過這種估算方法，有效減少甲烷排放。這些資訊可用於在農場驗證飼料的甲烷減排效果最佳測試設計，對未來減少日本牛隻甲烷排放的研究和技術開發作出貢獻。

國際