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畜禽領域
畜禽領域
2025/01/16
農業部畜產試驗所推動「黃金變綠金」計畫,有效將畜牧廢水轉化為資源,提升產業形象,並獲得多項獎項,促進環保與經濟效益
2024/12/05
教育部推動智慧農業,結合AioT技術導入全自動化蛋雞養殖,提升雞隻健康管理與產量。
2024/12/04
透過有效放牧進行外來入侵種的雜草管理,在雜草管理與畜牧生產兩方面取得雙贏局面。
2024/11/02
美國賓州州立大學的研究團隊開發一個模型,協助牛奶加工商改善食品安全決策。該模型以牛奶巴氏殺菌等熱處理,評估其對病原性仙人掌桿菌Bacillus cereus群體的潛在風險。研究結果顯示,某些仙人掌桿菌基因型在特定條件下能夠生長,並可能導致食物性疾病的風險上升。該應用程式將可為牛奶加工商食品安全決策提供資訊。
2024/10/21
由於國人飲食及烹調習慣與國外有相當差異,對於雞肉口感的嗜好性更明顯與國外不同,為了因應未來國際貿易自由化之強勢競爭,農業部畜產試驗所乃朝著發展本土畜禽產品,目的乃在提供產品明確之巿場區隔,供消費者選擇。
2024/10/19
為因應世界情勢,實現畜產業的永續經營,日本產官學共同建立與推行「未來畜產GHG減排1-K模式」計畫。
2024/09/17
根據農林水產省的調查數據顯示,獸醫有三成以上工作時間大多耗費在往返移動,加上獸醫人員短缺,工作負擔日益增加。
2024/09/13
務農者減少與高齡化讓農業勞動力不足議題逐漸浮上檯面,隨之還有休耕地問題。另一方面,近年來畜牧農家受到國際情勢與匯差波動的影響,飼料成本不斷高漲,為了打破當前畜牧業僵局,導入智慧放牧是其中一個解方。以下介紹日本畜牧業發展現況,以及日本農研機(NARO)最新智慧放牧技術成果。
2024/08/29
工研院在農業部科技司與經濟部產業技術司經費補助下,共同整合農工科技,開發「乳牛3D體態辨識系統」,整合智慧感測器與AI人工智慧技術,精準快速掌握乳牛的胖瘦度分級,如同幫人類量測身體質量指數(body mass index;BMI),酪農可依照乳牛體態,及時調整出最佳的飼育配方與策略,提高照顧效率,讓乳牛頭好壯壯,穩定國產乳源。
2024/08/17
雞隻放養較籠養更容易造成蝨子感染,目前雖可讓雞隻羽毛沾附矽藻土避免,但仍需更多研究了解更佳避免蝨子侵擾的方式。
2024/08/12
牛乳是最優質的動物蛋白質來源之一,牛乳蛋白質中約80%為酪蛋白,20%為乳清蛋白,其中酪蛋白裡的β 酪蛋白約占總酪蛋白36%,又以 A1β 及 A2β 酪蛋白兩種為主要形式。
2024/08/08
智利安地斯高原地區農民透過傳統與現代技術,結合農業和駱馬(Llama)養殖,以維持生態平衡和提高當地的生活品質,達到環保和經濟效益的雙贏局面。

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