牧業- 農業科技新脈動

引導式(Guided Flow)擠乳機器人系統生乳總生菌數控制技術

2026/05/11

臺灣擠乳機器人採用率持續上升，但生乳總生菌數略高影響品質。本技術透過分析乳牛乳汁參數並監測設備與環境生菌數，提供報告以協助調整擠乳機器人設定、清潔參數與牛群管理。

臺灣

酒糟可以這樣用？金門大學研發「高粱素鬆」、「高粱飼料」降低5成甲烷排放

2026/04/09

在全球氣候變遷與永續發展議題升溫之際，國立金門大學食品科學系以在地產業為實驗場域，從畜牧減碳到高齡營養，逐步建構兼顧環境與民生的永續模式。

臺灣

紅藻飼料透過調控瘤胃微生物降低乳牛甲烷排放

2026/04/08

研究發現，在牛隻飼料中添加紅藻可改變瘤胃微生物群，抑制產甲烷古菌並促進氫氣利用菌群，使氫氣轉向其它代謝路徑，進而降低甲烷排放。此機制為透過微生物調控減少畜牧業溫室氣體排放提供新策略。

國際

植物精油配方可提升肉牛飼料轉換效率

2026/04/07

面對抗生素使用限制日趨嚴格的畜牧產業，植物性飼料添加劑作為替代策略逐漸受到關注。美國研究團隊針對1,884頭育肥牛進行試驗。結果顯示，每日補充辣椒油樹脂、丁香與大蒜複方精油並併用莫能菌素，可提升飼料轉換效率約1.75%，且不影響屠體品質。

國際

結合無人機與衛星技術提升反芻動物甲烷排放監測準確性

2026/03/20

美國NASA研究團隊開發一套整合無人機與衛星觀測地監測方法，用於監測牛羊等反芻動物的甲烷排放。透過低空無人機搭載高甲烷感測器量測局部排放，並結合衛星資料進行驗證，可提升牧場排放估算的準確性。

國際

GPS虛擬圍欄技術協助智慧放牧

2026/03/16

密蘇里大學研究團隊結合GPS項圈和行動應用程式實現虛擬圍欄技術，透過聲音提示和輕微電擊引導牲畜活動，此技術可有效提升覆蓋作物利用率並降低圍欄管理的勞力需求。

國際

以3D影像建構「數位影像輔助乳牛體態評分辨識技術」

2026/03/09

乳牛體態評分（BCS）為評估乳牛健康與營養狀況的重要指標，但目前多仰賴人工目視判斷，耗時且一致性不足；為提升評分效率與準確性，本技術導入 3D 影像結合 AI 深度學習，建立乳牛體態關鍵特徵辨識與肥胖度分類機制。系統於建置初期由專家同步標註 2D／3D 影像與 BCS 分數，作為模型訓練基礎，以降低牛隻花色與清潔度對判讀的干擾；最終可依 2 至 5 分之五分法自動進行乳牛體態評分，協助酪農長期監測牛隻健康、降低人力負擔，並作為智慧畜牧與動物福利管理之決策輔助工具。

臺灣