巴布紐幾內亞的豬農已成功運用區塊鏈技術進行溯源管理

2019/05/01
區塊鏈(blockchain)是種分散式帳本(distributed ledger technology)，其利用分散式(或稱去中心化，decentralized)系統進行資訊處理、驗證、授權等相關交易機制，並將交易結果加密記錄成...

多國農業部長支持OIE動物數據系統的數位化

2019/04/18
現今世界上有數億人口依靠動物生產食物或以此獲得經濟收入，這些人們的生活與動物生產的永續性具有直接關聯。根據專家估計，動物疾病約造成全球20％的生產損失，若是...

研究發現糞金龜能改變土壤菌相組成有助於強化糧食安全

2019/04/17
作物生長除受長期氣候因素影響外，土壤品質的好壞亦影響著農作物生長及產量多寡。土壤環境按其組成，可將之概略分為非生物因子與生物因子，其中土壤微生物、節肢動...

世界動物衛生組織最新的研究報告顯示全球已逐漸落實動物抗菌劑的用藥安全及監控管制

2019/04/10
世界動物衛生組織(World Organisation for Animal Health，簡稱OIE)為促進動物抗菌劑(antimicrobial agent)的用藥安全與落實管理辦法，於前些年開始呼籲各國或各區域組織主動提供相關資訊...

EuroTier展示會的動物養殖數據技術應用案例

2019/04/03
2018年的EuroTier展示會於11月德國漢諾威(Hannover)舉行，共有來自63個國家的2,597家參展商，展示畜牧業和管理方面的創新技術。大量數據收集似乎已成現代農業的趨勢，在展會期...

昆蟲添加劑可能作為對抗家禽傷寒的工具

2019/03/28
家禽傷寒(fowl typhoid)是亞洲國家家禽業的主要問題，主要經由攝食被沙門氏菌(Salmonella enterica serovar Gallinarum)汙染的飼料及水所引起，症狀可能包含雞隻厭食、腹瀉、脫水、貧...

最新研究發現蝙蝠流感病毒恐跨物種感染人及牲畜

2019/03/27
蝙蝠是具飛行能力的小型哺乳動物，由於長距離移動能力佳，因此容易成為攜帶與傳播病原體的帶原者，著名的伊波拉病毒(Ebola virus)就是在非洲透過感染的果蝠進行傳播，再...

導入機器學習科技預防人畜共通傳染病

2019/03/19
部分沙門氏桿菌屬(Salmonella)的物種能在人與動物之間傳染，一旦飼養的動物攜帶這類病原菌，將影響畜牧與相關肉品加工產業，人們的健康也因此受到威脅。據統計，美國本...

用於檢視牛奶殺菌成果的小型生物傳感器

2019/02/15
牛奶中蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質含量豐富，是現代人生活中不可或缺的食物來源與食品原料之一；然而牛奶中豐富的水分與營養成分也是最適合微生物生...

高油酸花生可以增加蛋黃顏色

2019/02/12
美國農業部農業研究局的研究人員發現，在蛋雞飼料中添加高油酸花生可以增加蛋黃顏色和脂肪酸含量。 　　雞蛋中含有豐富的營養，包含人類所需的胺基酸、維生素、脂肪...

數位化綿羊育種新技術

2019/01/30
遺傳改良是畜牧業提高生產力的方式之一，然而隨著經營時間延長，動物族群逐漸擴大，管理者的育種計畫也漸趨複雜，追蹤個別動物的種系與遺傳關係也越來越難。澳洲的...

確定雞蛋性別的新方法

2019/01/14
目前在家禽市場當中，母雞所生產肉品與蛋品佔據較高的比例，公雞既無產蛋效能，肉質也不如母雞軟嫩，市場價值較低，因此有許多公雞常在出生後沒多久受到屠宰。基於...