這項計畫建立牛、豬、雞的自願性信用碳排機制。主要以因應畜產業的淨零碳排、ESG、SDGS、動物福利等全球性社會議題，同時向日本國內與世界各地推廣宣揚日本牛、豬、雞的飲食文化為目標。

　　由JA鹿兒島縣經濟連合會統籌這項計畫，負責示範農場的營運與管理，Linkola株式會社建立方法論與信用系統，AmaterZ株式會社負責動物數據監測的動物碳排評價模式，最後由九州大學提供新方法論與國內外畜產溫室氣體(GHG)之建議。其該縣目前GHG排放量與畜產飼養情況如下圖。

圖.鹿兒島縣的GHG排放量與畜產飼養情況

　　面對全球關注環境保全的脫碳議題，畜產的自願性信用碳排機制除了有助於減排，同時對家畜的增重與提升飼料要求率、降低生產成本、提升產值等經濟效益上有一定幫助。未來將藉由這項模式的成功，推廣至日本全國畜產業，並藉此擴展於園藝等其他領域，致力於提升農民所得。【延伸閱讀】- 【減量】減少肉雞與蛋雞排放碳的方法