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酒糟可以這樣用?金門大學研發「高粱素鬆」、「高粱飼料」降低5成甲烷排放
在全球氣候變遷與永續發展議題升溫之際,國立金門大學食品科學系以在地產業為實驗場域,從畜牧減碳到高齡營養,逐步建構兼顧環境與民生的永續模式。
微生物網路重組可減緩暖化引發的長期土壤碳排放
氣候暖化會增強土壤微生物的呼吸作用,形成氣候變遷與碳排放的正回饋循環。本研究發現,在長期暖化的情況下,土壤微生物群落會發生結構重組,形成更穩定的網路結構並有效提升碳利用效率,進而減少碳排放至大氣中。
瑪黛茶的永續農林經營:與森林共存的生產模式
巴西巴拉那州的瑪黛傳統林下栽培系統,在大西洋森林生態系中發展,透過農林複合經營維持森林結構與生物多樣性,兼顧地方經濟與文化傳承。該系統於2025年被FAO列為全球重要農業文化遺產系統(GIAHS),展現保育與生產兼顧的永續農業模式。
紅藻飼料透過調控瘤胃微生物降低乳牛甲烷排放
研究發現,在牛隻飼料中添加紅藻可改變瘤胃微生物群,抑制產甲烷古菌並促進氫氣利用菌群,使氫氣轉向其它代謝路徑,進而降低甲烷排放。此機制為透過微生物調控減少畜牧業溫室氣體排放提供新策略。
植物精油配方可提升肉牛飼料轉換效率
面對抗生素使用限制日趨嚴格的畜牧產業,植物性飼料添加劑作為替代策略逐漸受到關注。美國研究團隊針對1,884頭育肥牛進行試驗。結果顯示,每日補充辣椒油樹脂、丁香與大蒜複方精油並併用莫能菌素,可提升飼料轉換效率約1.75%,且不影響屠體品質。
嘉大東大跨國研發生物除草劑 農業廢棄物變「綠金」
嘉義大學農藝學系助理教授林孟淳研究團隊與日本東京大學跨國合作,利用稻殼與稻稈等農業廢棄物進行「化感作用」研究,發現其粗萃取物對於台灣農田常見的惡性雜草「大花咸豐草」具有顯著生長抑制效果;研究成果3月中旬在日本東京舉行的「2026日本植物學年會」及「日台植物聯合研討會」公開發表,成功將農業廢棄物轉化為「綠金」,為永續循環農業開創嶄新路徑。
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生技減碳國際趨勢
2026/04/01
生物技術正成為全球淨零轉型的重要工具。透過微藻、微生物與生物製造技術,可有效捕捉並封存二氧化碳,同時轉化為能源、材料與化學品。隨著各國推動碳移除政策與氣候智慧農業,生物型負碳技術正逐步擴大應用,為產業減碳與循環經濟提供關鍵解方。
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前瞻分析方法學介紹:未來探索與想像
2025/07/10
本文介紹五種核心前瞻思考方法:情境分析、未來輪、德菲法、三重視野框架與包容性想像,協助決策者在高度不確定環境中拓展視野、整合觀點,進行多元未來探索與策略規劃。並透過願景規劃、回溯法等連結實踐行動,強化組織韌性與創新力。
林冠傑 研究助理 農業科技研究院
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前瞻分析方法學介紹:分析與詮釋
2025/07/03
本文介紹八種前瞻分析與詮釋方法,協助決策者在資訊爆炸與不確定性中理清複雜問題。從未來三角、因果層次到趨勢分析,這些工具有助於建立系統性思考流程、啟發深度洞見,避免直覺式錯誤判斷,打造具韌性與遠見的策略。
林冠傑 研究助理 農業科技研究院
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國際動物保護與福利發展趨勢探討與借鏡
2025/06/11
隨著全球寵物數量增加與動物保護、愛護的觀念普及,各國逐漸建立並完善相關動物福利法規。臺灣,雖然早已在2000年之前便制定動物保護法,為亞洲較早制定相關法規的國家之一,但目前在動物藥品開發、食品管理等配套措施仍有改善空間。故本文以歐、美、日、韓等動物健康與福祉發展相較完善國家作為借鏡,探討國際動物保護與福利發展趨勢,並期望我國公部門及寵物產業相關利害人能以此為參考,制定相關法律與發展策略,在擴大自身優勢的同時積極開發寵物新藍海。
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前瞻分析方法學介紹:環境掃描與情報蒐集
2025/05/19
本文旨在為決策者和研究人員提供實用的情報蒐集工具箱,介紹四種互補的分析方法,協助組織建立更全面的環境感知能力,在動盪環境中保持競爭優勢並實現長期目標。透過掌握這些方法,從被動應對轉為主動擬定對策,打造更具韌性和適應力的長期發展策略。
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