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乳牛量該增重、還是要減肥? AI人工智慧科技秒判

2024/08/29 @臺灣

摘要

工研院在農業部科技司與經濟部產業技術司經費補助下,共同整合農工科技,開發「乳牛3D體態辨識系統」,整合智慧感測器與AI人工智慧技術,精準快速掌握乳牛的胖瘦度分級,如同幫人類量測身體質量指數(body mass index;BMI),酪農可依照乳牛體態,及時調整出最佳的飼育配方與策略,提高照顧效率,讓乳牛頭好壯壯,穩定國產乳源。

示意圖

乳牛量該增重、還是要減肥? AI人工智慧科技秒判

  臺南柳營是全國最大的酪農區及鮮乳產地,創立於1974年的「桂芳牧場」,第二代經營者曾仁瀚不遵循傳統勞力密集的經營管理方式,積極導入自動化設備及智慧科技,包括從紐西蘭引進外型好似旋轉木馬的圓盤式擠乳機,只需花費15分鐘就能擠好乳,減少人力作業負擔,也讓牛隻身處自在舒適的環境,擠出更香醇的乳汁;還有使用自動化仔牛餵乳機器人,能藉由電腦精準計算小牛的每日成長所需的進食量,確保每頭小牛健康成長。【延伸閱讀】- 科技始終來自「牛」性 機器人擠牛乳產量增加15%

  曾仁瀚營造良好的飼養管理和獨立生產流程,讓桂芳鮮乳成為國內少數擁有產銷履歷的知名鮮乳品牌,如今桂芳牧場乳牛飼養規模已超過300頭,平日除了餵食、擠乳、清潔等工作,還有一項重要工作就是觀察每隻乳牛的體態。

  畜試所指出,乳牛體態評分(body condition score;BCS)是判斷乳牛健康的重要指標,特別是在乳牛轉換期的體型胖瘦,會影響泌乳早期的酮症發生率及泌乳高峰期的乳量。傳統方式是目測巡檢,採人工紀錄經驗,不僅耗時多工,也難以聚焦體態異常的牛隻,無法即時提供牛隻健康照護及治療。

  工研院智慧感測與系統科技中心執行長朱俊勳表示,乳牛3D體態辨識系統結合專家經驗與AI分析,針對乳牛體態、體型進行辨識,建立數位化的國內乳牛體型資料庫,能減少牛隻的花色和牛體清潔度的影像干擾,不但取代耗時耗力的人工量測,牧場管理者可根據3D影像辨識結果,精準判讀乳牛的胖瘦度分級,作為未來國內乳牛大數據統計分析資料庫的一環。【延伸閱讀】- 應用智慧項圈以推動酪農業之發展

  以飼養300多頭乳牛,平均日產量約5噸鮮乳的桂芳牧場為例,過去每天要安排1至2人,每日巡場檢查牛隻健康狀態,每人需花費1.5小時,導入技術後,利用RFID(無線射頻辨識, Radio-frequency identification)感測器,能清楚判定每頭牛隻身分,牛隻只要走進擠乳通道,一秒就完成每日體態健康檢測,省下來的人力更可專注在牛隻營養補給與照顧,讓牛隻產乳狀況更好。【延伸閱讀】- 【減量】添加植物萃取物於飼料中提升乳牛能源使用效率及降低甲烷排放

乳牛量該增重、還是要減肥? AI人工智慧科技秒判-1

圖一、「乳牛3D體態辨識系統」整合智慧感測器與AI技術,精準快速掌握乳牛的胖瘦度分級,如同幫人類量測BMI指數,酪農可依照乳牛體態,及時調整出最佳的飼育配方與策略。圖/工研院提供

乳牛量該增重、還是要減肥? AI人工智慧科技秒判-2

圖二、工研院開發的「乳牛3D體態辨識系統」已導入位於臺南的桂芳牧場,業者可每日自動化檢測牛隻體態健康,省下來的人力更可專注在牛隻營養補給與照顧。圖/工研院提供

乳牛量該增重、還是要減肥? AI人工智慧科技秒判-3

圖三、工研院開發的「乳牛3D體態辨識系統」結合專家經驗與AI分析,針對乳牛體態、體型進行辨識,建立數位化的國內乳牛體型資料庫,能減少牛隻的花色和牛體清潔度的影像干擾,取代耗時耗力的人工量測,精準判讀乳牛的胖瘦度分級。圖/工研院提供

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