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趨勢快訊

國際 新知 農糧領域
探討矽元素運輸蛋白對於氣候韌性及產量之影響

2025/07/14
矽能夠提升作物生產力及逆境韌性,研究人員發現水稻矽的吸收及累積過程中,訊息傳導蛋白Shoot-Silicon-Signal (SSS)扮演重要角色,SSS僅於莖部轉錄並透過韌皮部運輸,若以此蛋...

國際 新知 農糧領域
2025 全球咖啡市場趨勢分析:價格飆升與供應風險雙重壓力

2025/07/11
2025 年全球咖啡市場面臨價格飆升與供應風險雙重挑戰,儘管消費需求穩定,價格波動仍對產地農民與消費者產生明顯影響,未來需仰賴資訊透明與價值鏈升級來強化供應鏈韌...

臺灣 農糧領域 數位科技
創新平台/AI神農氏 善用科技強化糧食鏈

2025/07/10
面對氣候變遷帶來的農業挑戰,工研院在經濟部產業技術司支持下,開發了結合「數位孿生」與「AIoT」的「智慧型ICM作物整合管理系統」。此系統利用AI分析病蟲害資訊與田...

國際 新知 森林領域 產業環境建構
臺灣生物多樣性與保育政策的現狀與趨勢

2025/07/09
臺灣具有豐富的生物多樣性,但也面臨多重生態挑戰。為擴大保育範圍與成效,20年來林保署推動以社區為基礎的保育政策,建構人與自然和諧共處的環境。...

國際 新知 生醫領域
胡蘿蔔機能成分有助於調節血糖及改善腸道菌群

2025/07/08
南丹麥大學(SDU)的研究團隊發現,胡蘿蔔有助於調節血糖及改善腸道菌群,可以提供一種天然且無副作用的成分來強化現有的治療方法,可能使第二型糖尿病患者受益。...

臺灣 新知 農糧領域
木屑堆肥化循環應用之方法

2025/07/07
台灣每年產出大量果木枝條等農業剩餘物,若不當處理易造成污染。臺中農改場以木黴菌進行高氮發酵,快速分解木質材料,製成堆肥或粗發酵資材,促進循環農業、減少焚...

國際 新知 科技政策
藉由脂質成分與光譜技術辨別榛果來源

2025/07/04
隨著消費者對於食安意識抬頭,如何辨別食物來源是重要課題之一,利用脂質指紋圖譜及光譜技術,能夠快速且有效的辨識榛果來源地,準確率皆達90%以上,有望未來能實際...

臺灣 農糧領域
好消息!種花生最怕染上「黑冇病」 中改場成功研發良方

2025/07/03
雲林花生近期因多雨,農民擔憂果莢黑斑病影響收成。對此,台中農改場與業界合作,成功研發出以木黴菌為基底的「特根生」肥料。這款新肥料經試驗證明,能有效促進花...

國際 新知 農糧領域 產業環境建構
全球糧食供應現狀及臺灣的糧食安全政策

2025/07/02
臺灣高度依賴穀物進口,俄烏戰爭導致全球食品供應緊張,間接對臺灣造成影響,本文闡述俄烏戰爭背景下重要國際糧食與原物料供情勢,並分析美國、歐盟、日本及韓國因...

國際 新知 畜禽領域 科技政策 數位科技
藉由機器學習模型改善雞胸肉質檢測

2025/07/01
隨著家禽育種朝高成長、高換肉率的肉雞發展,木質化胸肉問題日益嚴重,研究人員利用高光譜影像結合機器學習演算法,開發非侵入性、客觀且高通量的木質胸肉辨識方法...

國際 新知 農糧領域 淨零-減量
改善玉米帶慣行輪作模式,可有效減緩溫室氣體排放

2025/06/30
美國愛荷華州立大學研究團隊,針對玉米帶慣行的玉米和大豆兩年輪作系統,提出在秋冬季種植覆蓋作物、早春提早種植大豆,可有效減少三分之一的N2O排放且提高產量。...

國際 新知 農糧領域
新興標籤「再生農業」含意究竟為何

2025/06/27
再生農業強調改善土壤健康、增加生物多樣性、覆蓋作物等措施,達到永續農業與減碳的目的,然而目前英國尚未有明確定義及認證系統,期望藉由消費者意識推動相關法規...

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