美國有關當局已公告規範以細胞培養之人造肉

2019/04/16
為滿足人類對肉品日益漸增的需求，畜牧業成為支撐這龐大市場的產業之一。然而研究普遍認為，傳統的畜牧業恐造成溫室效應加劇、未經處理之廢水排放也恐造成鄰近河川...

正確食品標示的基改鮭魚產品可望正式在美國販售

2019/04/15
美國食品藥物管理局(Food and Drug Administration)已解除於2015年批准上市的基改鮭魚(genetically modified salmon，或稱genetically engineered salmon)的進口禁令，可望最快於今年正式上市販售。...

研究證實酪梨籽萃取物具有抗發炎活性

2019/04/12
酪梨(avocado；Persea Americana, Lauraceae)是重要的熱帶作物，其果肉擁有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素B、維生素E等重要營養成分，是十分健康的熱帶水果。酪梨一般的吃...

經改造的土壤微生物或許能化植物為塑膠

2019/04/11
微生物存在於環境各個角落，微生物群落(community)的組成因不同的環境而異。不同環境下的微生物具有豐富且獨特的生物多樣性，科學家們往往可在不同環境中找出具有特殊生...

世界動物衛生組織最新的研究報告顯示全球已逐漸落實動物抗菌劑的用藥安全及監控管制

2019/04/10
世界動物衛生組織(World Organisation for Animal Health，簡稱OIE)為促進動物抗菌劑(antimicrobial agent)的用藥安全與落實管理辦法，於前些年開始呼籲各國或各區域組織主動提供相關資訊...

日本認定符合技術與安全規範基因編輯食品，將可採用既有之食品法規進行規範與販售

2019/04/09
新興基因編輯(genome editing，或稱gene editing)技術的雛型最早源自於細菌對抗病毒感染的免疫機制。基因編輯技術可在辨識特定的基因片段達到精準定位後，再對定位區域的DNA進...

DNA甲基化研究為植物病蟲害防治帶來新的突破

2019/04/08
植物病蟲害是農業生產上所面臨的重大問題之一，除透過農藥或生物製劑消滅病原體或害蟲外，人們常藉助分子育種的方式找出與抗病蟲害相關或與之連鎖的遺傳特徵(trait，...

EuroTier展示會的動物養殖數據技術應用案例

2019/04/03
2018年的EuroTier展示會於11月德國漢諾威(Hannover)舉行，共有來自63個國家的2,597家參展商，展示畜牧業和管理方面的創新技術。大量數據收集似乎已成現代農業的趨勢，在展會期...

最新的研究揭露RNAi類農藥殘留在土壤內之降解機制

2019/04/02
農藥因具有預防、毀滅、驅逐害蟲(pest，泛指真菌、細菌、病毒與節肢動物等與人競爭作物利用之生物)等生化或物理功能，故農藥在病蟲害防治與糧食安全上扮演重要的角色...

研究指出個人保健與衛生藥品污染已逐漸影響水域環境並對其生態系造成危害

2019/04/01
個人保健與衛生藥品(pharmaceuticals and personal care products，簡稱PPCPs)是水體中眾多新興污染物(emerging contaminants)之一，由於PPCPs中含有影響生物活性的抗生素或機能性產品，若未經...

以機器學習揭露植物功能性基因的秘辛

2019/03/29
陸生植物是長期在地表成功演化的生物，其所產生的化合物將直接或間接的影響植物對環境的適應與個體間的繁殖能力。植物體代謝產生的化合物稱作代謝物，可依其生合成...

昆蟲添加劑可能作為對抗家禽傷寒的工具

2019/03/28
家禽傷寒(fowl typhoid)是亞洲國家家禽業的主要問題，主要經由攝食被沙門氏菌(Salmonella enterica serovar Gallinarum)汙染的飼料及水所引起，症狀可能包含雞隻厭食、腹瀉、脫水、貧...