都市農業在美國紐約都會區推行之現況及挑戰

2019/05/16
都市農業(urban agriculture或urban farming)是近代都市發展的一環，常見的發展形式包括社區農園、屋頂園藝、家庭農場、支持型農業等應用類別。藉由都市農業的發展，最終將有助...

人工合成氨的新方法可降低能源消耗

2019/05/15
現今人口增長的部分原因來自於大量糧食生產，除了豆科植物能夠經由共生細菌固定空氣中的氮，其餘作物大多需要自土壤中吸收含氮化合物。適度灌溉含氮肥料有利於增進...

研究指出氣候變遷是加速香蕉葉斑病傳播的元凶之一

2019/05/14
香蕉葉斑病(Pseudocercospora fijiensis，Black leaf streak Disease；舊學名：Mycosphaerella fijiensis)是由子囊菌門(Ascomycete)的真菌感染香蕉葉片，導致香蕉葉部病變的一種疾病。該病最早源自...

藉由分析高濕潤性非侵入型生物感測器監測與蒐集皮膚表面汗水以獲得人體保健資訊

2019/05/13
藉由測量人體體液的各種生化指標，便能直接或間接獲知人體大致的生理狀態，進而評估人體健康資訊。一般常用來作為測量的生物體液(biofluid，又譯生物流體)包括血液、汗...

利用霰彈槍定序法揭示落花生的全基因組遺傳資訊

2019/05/10
落花生又稱為花生(Arachis hypogaea，cultivated peanut)，是全球常見的大宗經濟作物，由於落花生具有相當高營養價值與經濟效益，加上該作物長期被人們所栽培利用，因此有關栽培...

以核醣核酸干擾技術誘發基因靜默之研究有助於提升酵母菌產量

2019/05/09
核醣核酸干擾技術(RNA interference，簡稱RNAi)是生物體中控制基因表現的一種機制，其中以微型核醣核酸(miRNA)或小干擾核糖核酸(siRNA)為主要干擾形式。透過基因靜默(gene silencing)...

開發具抑制斑衣蠟蟬潛力的兩種真菌防治方法

2019/05/08
斑衣蠟蟬(Lycorma delicatula)是一種原產於中國、臺灣和越南等地的昆蟲，取食植物的種類廣泛，包含葡萄和蘋果，但在北美地區屬於入侵種，2014年時首次在賓州(Pennsylvania)東南部...

改善藍莓缺鐵的永續性方法

2019/05/07
藍莓(Blueberry)發源自北美地區，果實中富含豐富的花青素(anthocyanidin)等抗氧化物質，是廣為人知的營養食物，適合種植在降雨量較多的地區，這些地區的土壤呈現酸性，pH值約...

研究發現食用西洋接骨木之漿果可緩解流感症狀

2019/05/06
流行性感冒(簡稱流感)是由流感病毒造成的傳染性疾病，常見的傳染途徑為飛沫傳染，感染後有發燒、流鼻水、喉嚨痛、肌肉痠痛、頭痛、咳嗽及疲倦感等症狀產生。患者在接...

全球首創茶香氣捕捉技術　製茶過程順便製成茶香露

2019/05/03
憑空收集香氣，是真的！農委會茶葉改良場做出全球首創技術，以冷凝方式萃取茶香，而且不損及茶葉使用，在製茶過程中就能取得茶香，製成茶香露，一點也不會影響茶葉...

科學家發現能提高植物油產量的永續作法

2019/05/02
植物油(vegetable oil)多提取自油菜、大豆及向日葵等富含油脂成分的種子。經加工提取的植物油除了作為料理用油外，也可製成對環境衝擊較小的生質柴油(biodiesel)，以替代當今...

巴布紐幾內亞的豬農已成功運用區塊鏈技術進行溯源管理

2019/05/01
區塊鏈(blockchain)是種分散式帳本(distributed ledger technology)，其利用分散式(或稱去中心化，decentralized)系統進行資訊處理、驗證、授權等相關交易機制，並將交易結果加密記錄成...