日本鹿兒島縣的數位化製茶
2025/04/16 @國際
摘要
鹿兒島堀口製茶與Terrace Mile合作，導入RightARM平台，提升茶園生產管理效率。該平台提供數據分析，協助農民經營管理，減少管理負擔，優化茶葉摘採與製茶過程。
示意圖
日本最大茶園之一鹿兒島堀口製茶與農場數據服務公司Terrace Mile共同合作，導入農業數位化經營「RightARM」雲端服務平台，提升茶園生產管理與作業效率。
RightARM平台可提供農業現場所需數據，包括農業經營者持有的田地、農事作業、農業機械等數據，以及氣象資訊和市場現況等。這項雲端服務平台除了數據蒐集，亦可進行數據分析，進一步協助農民經營管理。以堀口製茶為例，由於該茶園已有自行的分析設備和系統，因此只需要將過去取得的數據整併進RightARM平台。
堀口製茶本身所使用的系統有兩種，一種為「現場實際數據分析系統」。由於茶葉每年有四次摘採期，系統根據每次摘採情況，以及各個茶田間和茶種進行分析。包括堀口製茶合作農戶在內，一同將相關作業程序數據輸入系統。
另一種是根據茶葉的生長狀況自動計算摘採時期的「採摘支援系統」。由於茶葉的適合最佳採摘時間只有為期三天左右。為了調節茶製廠可乘載的量能，茶園與製茶廠間的生產管理極為重要。加上，若茶葉摘採後未能及時加工，或是因為製茶量能滿載而造成遺漏採摘，都會直接影響茶葉的品質，因此採收與製茶間生產管理必須取得平衡。其他包括生產計畫與從業人員間的調配等問題皆是相當繁瑣的管理過程。
RightARM平台的優勢在於只需輸入相關數據後，系統會自動計算出每個茶田的摘採預定日期與預定採收量，並依照其計算結果分析出每天需要送到製茶廠的產量，因而大幅降低茶園和製茶廠的管理作業負擔。堀口製茶2025年正式展開共享計畫，預計與其他相關合作單位共享人才、機械設備與場域，以提升茶園生產效益。【延伸閱讀】-應用雲端工具，加速農業數位轉型拓展商機
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