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澳洲城市雪梨曾有悠久的都市農業歷史,但隨著郊區擴張,農地轉為住宅與基礎設施,相關農業活動逐漸消失。近年來,在氣候變遷與全球食物供應鏈日益脆弱的情況下,都市農業再次受到關注,並以高科技的型態出現。
澳洲西雪梨大學(Western Sydney University)的研究團隊透過實地觀察,比較雪梨的都市農場與該大學的農業科技園區,並參考其他國家智慧溫室的案例,評估智慧溫室在技術應用與經營成本上的表現。智慧溫室透過感測器即時監控環境溫度與濕度,搭配LED補光、自動化灌溉與採收設備,能精準控制植物的生長程度。
這些自動化系統適用於空間受限的商業大樓樓頂或住宅環境,特別適合生長週期短而經濟價值高的葉菜類與香草。以雪梨市中心Barangaroo塔樓為例,其地下停車場一處占地150平方公尺的智慧農場,每週可生產約5,000份葉菜類蔬菜,並直接供應給鄰近餐廳。相較之下,穀物或果樹因生長空間與時間限制而不適用。
研究觀察發現,都市農場雖強調本地生產,減少食物里程,但同時也存在高能源消耗且集中都會區的挑戰,使部分智慧農場試點至今仍難以建立穩定的的獲利模式。在家用住宅部分,雖可提升個人食物自給能力,但在生產規模與社會共享層面仍有其侷限性。
本研究旨在說明智慧溫室在都市環境中的應用潛力,透過澳洲案例,提供全球推動永續食物供應的參考方向,強化氣候適應能力並重塑都市食物供應系統。
研究以澳洲雪梨作為智慧溫室應用的案例城市。
智慧溫室透過感測器即時監控環境溫度與濕度,並搭配LED補光、自動化灌溉與採收設備。
研究指出,智慧溫室特別適合生長週期短而經濟價值高的葉菜類與香草。 Select 83 more words to run Humanizer.