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酒糟可以這樣用?金門大學研發「高粱素鬆」、「高粱飼料」降低5成甲烷排放
在全球氣候變遷與永續發展議題升溫之際,國立金門大學食品科學系以在地產業為實驗場域,從畜牧減碳到高齡營養,逐步建構兼顧環境與民生的永續模式。
微生物網路重組可減緩暖化引發的長期土壤碳排放
氣候暖化會增強土壤微生物的呼吸作用,形成氣候變遷與碳排放的正回饋循環。本研究發現,在長期暖化的情況下,土壤微生物群落會發生結構重組,形成更穩定的網路結構並有效提升碳利用效率,進而減少碳排放至大氣中。
瑪黛茶的永續農林經營:與森林共存的生產模式
巴西巴拉那州的瑪黛傳統林下栽培系統,在大西洋森林生態系中發展,透過農林複合經營維持森林結構與生物多樣性,兼顧地方經濟與文化傳承。該系統於2025年被FAO列為全球重要農業文化遺產系統(GIAHS),展現保育與生產兼顧的永續農業模式。
紅藻飼料透過調控瘤胃微生物降低乳牛甲烷排放
研究發現,在牛隻飼料中添加紅藻可改變瘤胃微生物群,抑制產甲烷古菌並促進氫氣利用菌群,使氫氣轉向其它代謝路徑,進而降低甲烷排放。此機制為透過微生物調控減少畜牧業溫室氣體排放提供新策略。
植物精油配方可提升肉牛飼料轉換效率
面對抗生素使用限制日趨嚴格的畜牧產業,植物性飼料添加劑作為替代策略逐漸受到關注。美國研究團隊針對1,884頭育肥牛進行試驗。結果顯示,每日補充辣椒油樹脂、丁香與大蒜複方精油並併用莫能菌素,可提升飼料轉換效率約1.75%,且不影響屠體品質。
嘉大東大跨國研發生物除草劑 農業廢棄物變「綠金」
嘉義大學農藝學系助理教授林孟淳研究團隊與日本東京大學跨國合作,利用稻殼與稻稈等農業廢棄物進行「化感作用」研究,發現其粗萃取物對於台灣農田常見的惡性雜草「大花咸豐草」具有顯著生長抑制效果;研究成果3月中旬在日本東京舉行的「2026日本植物學年會」及「日台植物聯合研討會」公開發表,成功將農業廢棄物轉化為「綠金」,為永續循環農業開創嶄新路徑。
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微生物網路重組可減緩暖化引發的長期土壤碳排放
2026/04/13
氣候暖化會增強土壤微生物的呼吸作用,形成氣候變遷與碳排放的正回饋循環。本研究發現,在長期暖化的情況下,土壤微生物群落會發生結構重組,形成更穩定的網路結構並有效提升碳利用效率,進而減少碳排放至大氣中。
#碳循環
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#碳利用效率(CUE)
#異營性呼吸(Rh)
#土壤碳排放
#微生物群落
#熱調節
#亞熱帶森林
#地球系統模型
瑪黛茶的永續農林經營:與森林共存的生產模式
2026/04/10
巴西巴拉那州的瑪黛傳統林下栽培系統,在大西洋森林生態系中發展,透過農林複合經營維持森林結構與生物多樣性,兼顧地方經濟與文化傳承。該系統於2025年被FAO列為全球重要農業文化遺產系統(GIAHS),展現保育與生產兼顧的永續農業模式。
#瑪黛茶
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#森林生態系
#冠層覆蓋度
酒糟可以這樣用?金門大學研發「高粱素鬆」、「高粱飼料」降低5成甲烷排放
2026/04/09
在全球氣候變遷與永續發展議題升溫之際,國立金門大學食品科學系以在地產業為實驗場域,從畜牧減碳到高齡營養,逐步建構兼顧環境與民生的永續模式。
#高粱酒糟
#甲烷排放
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#高粱素鬆
#USR計畫
聆聽腳下的聲音:以聲音監測土壤健康的新方法
2026/04/06
澳洲弗林德斯大學研究團隊指出,「土壤生態聲學」可透過感測地下微小聲音與振動,在低干擾情況下追蹤土壤生物活動與生態變化,有望成為未來監測土壤健康的重要工具。
#土壤生態聲學
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#土壤健康
#永續土地管理
嘉大東大跨國研發生物除草劑 農業廢棄物變「綠金」
2026/04/02
嘉義大學農藝學系助理教授林孟淳研究團隊與日本東京大學跨國合作,利用稻殼與稻稈等農業廢棄物進行「化感作用」研究,發現其粗萃取物對於台灣農田常見的惡性雜草「大花咸豐草」具有顯著生長抑制效果;研究成果3月中旬在日本東京舉行的「2026日本植物學年會」及「日台植物聯合研討會」公開發表,成功將農業廢棄物轉化為「綠金」,為永續循環農業開創嶄新路徑。
#農業廢棄物
#化感作用
#稻殼
#生物除草劑
#循環農業
研究顯示野生藍莓有助改善心血管功能與腸道菌相
2026/04/01
整合24年、來自4國12項人體臨床試驗的回顧研究指出,野生藍莓攝取與改善心血管功能、調節腸道菌相與幫助記憶、思考速度方面提升具有關聯,顯示其有益於心血管健康與身體代謝。
#野生藍莓
#心血管健康
#腸道菌相
#花青素
#血管內皮功能
#腸道菌相
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結合衛星影像與機器學習 提升玉米霜凍損害評估準確性
2026/03/27
巴西研究團隊結合Sentinel-2衛星影像與機器學習方法,評估2021年霜凍對玉米作物的影響。結果顯示,研究區約70萬公頃玉米中有70%受損,模型準確率達96%。該方法可快速提供大範圍災損分布資訊,有助於提升農業災害評估效率與決策能力。
#霜凍
#玉米作物
#機器學習
#Sentinel-2
#衛星遙感監測
桃園農改場盆花底部澆水端盤節水逾5成 設備熱銷
2026/03/26
農業部桃園區農業改良場研發的盆花底部澆水端盤,不但可減少82%澆水人力,還可節省50%至75%灌溉水量,自2021年推廣以來已銷售逾3萬個,新推出的尺寸規格更受歡迎。
#底部灌溉系統
#精準肥灌
#溫網室設施
#灌溉管路
#盆花栽培
農業光伏發電效益受氣候影響 半乾旱地區具較高應用潛力
2026/03/25
美國研究團隊建立整合作物生理與經濟分析的模型,評估農業光伏發電在不同氣候條件下的效益。結果顯示,在濕潤地區遮蔭會降低作物產量與收益,而在半乾旱地區則有助緩解水分壓力並提升部分作物產量,顯示其應用成效高度依賴區域氣候條件。
#農業光伏發電
#作物產量
#氣候差異
#經濟效益
#土地利用
空間轉錄組學技術解析小麥穗發育差異 揭示產量限制關鍵
2026/03/24
英國研究團隊運用空間轉錄組學技術,以單一細胞解析度分析小麥穗不同位置的基因表現,發現基部小穗中與穀粒發育相關基因表現較低,可能導致發育受限。此研究有助於釐清穗部發育不均機制,並為後續作物育種提供重要參考。
#空間轉錄組學
#小麥穗發育
#單細胞解析
#基因表達
#作物育種
桑黃屬真菌分離培養及簡易菌株保存法
2026/03/23
吳聲華博士寫道「桑黃在古代稱為桑耳,是生長在桑樹上的真菌,最早的藥用記載可溯及2000多年前的《神農本草經》,具有抗發炎、止血、治婦女病等功效」。吳寬澤博士寫道「桑黃又稱桑黃菇、桑臣、桑耳、猢猻眼,桑黃好生於桑樹,且呈硫磺色而得名。桑黃名稱最早見於7世紀初甄權所著的「藥性論」,之後唐「新修本草」及明李時珍的本草綱目亦有記載」。又言「最早桑黃是在墨西哥被發現」,日韓等國皆有其記載。當然古籍中的桑黃到底是哪一隻菌,我們很難在沒有模式標準或是菌株寄存的情況下真確得知。
#桑黃屬
#木層孔菌
#菌株保存
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#藥用真菌
新型高光譜影像處理技術加速AI基礎模型訓練 推動作物表型研究
2026/03/18
美國能源部的研究團隊開發高光譜影像處理技術D-CHAG,可大幅提升植物影像資料分析效率,該方法在超級電腦Frontier上測試,處理速度提升逾兩倍並降低75%記憶體使用,使大型高光譜資料更易用於AI基礎模型訓練,有助於加速作物表型研究與植物科學探索。
#AI基礎模型
#高光譜影像
#D-CHAG
#植物表型
遙感模型協助預測西班牙農田田鼠爆發風險
2026/03/17
西班牙研究團隊結合衛星遙感與田野調查資料,建立機器學習模型以監測穴居型田鼠族群動態。研究利用Sentinel-2衛星影像分析植被變化,成功預測田鼠高風險區域,模型準確率達97%,可協助農業部門及早偵測害鼠爆發並降低田野監測成本。
#遙感監測
#田鼠爆發
#農業害鼠管理
#機器學習
#Sentinel-2
大型植物模型問世 強化農田智慧辨識與精準除草
2026/03/13
美國西雅圖農業科技公司推出大型植物模型,以超過1.5億筆標記植物影像資料訓練而成,強化農田植物辨識與自動化決策能力。該模型並已整合至其雷射除草系統,可提升除草效率並減少化學藥劑使用。
#大型植物模型
#人工智慧
#深度學習
#植物辨識
#雷射除草
#精準農業
#雜草控制
不再看天田!茶改場推 IoT+AI 茶園精準灌溉 大幅省水 茶葉更香更回甘
2026/03/12
農業部茶及飲料作物改良場建構茶園精準灌溉決策模式,透過微氣象觀測站資料、蒸發散量(ET)指標與物聯網感測技術,開發「茶園精準滴灌參數模組」,並導入AI運算與雲端平台進行灌溉管理。研究顯示,精準滴灌可依降雨、土壤含水量與蒸散變化動態調控水量,在夏季與枯水期皆能提升茶芽數與茶菁產量,同時節省約13%至24%灌溉水量,並改善茶葉香氣、滋味與回甘度。
#茶園精準灌溉
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#智慧農業
#IoT感測
#AI灌溉決策
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#茶葉品質提升
自動像素級標註技術應用於植物病害嚴重程度評估
2026/03/11
澳洲梅鐸大學研究團隊提出一套自動化像素層級標註方法,用於植物病害嚴重度評估。該方法結合深度學習與形態特徵分析,在咖啡葉資料集中最佳分類準確率達82.24%。
#深度學習
#嚴重度評估
#植物病害
#顯著物件偵測
#偽標註
改良YOLOv8深度學習模型,即時檢測與分類辣椒葉片病蟲害
2026/03/10
印度的研究團隊結合深度學習與影像辨識技術,建立辣椒葉片病蟲害自動辨識系統,並改良YOLOv8模型,使辨識準確率最高達99.5%,可應用於田間即時監測與智慧農業管理。
#辣椒病蟲害
#影像辨識
#深度學習
#智慧農業
氣候類比方法應用於葡萄園未來氣候預測
2026/03/06
瑞士日內瓦大學與Agroscope 共同開發一款手機應用程式,運用氣候類比方法,預測葡萄園未來可能出現的氣候條件,協助葡萄種植者了解園區未來可能面臨的氣候變化與病害壓力,作為調整栽培與管理策略的依據。
#葡萄園
#氣候變遷
#氣候類比
#手機應用
#生物氣候指標
#永續栽培
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