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趨勢快訊｜最新農業科技新聞、技術應用與國內外產業動態
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廢料變飼料養雞也能減碳 嘉大低碳養雞技術奪「未來科技獎」
廢料變飼料養雞也能減碳 嘉大低碳養雞技術奪「未來科技獎」
2025/10/09
嘉義大學跨領域團隊以枯草芽孢桿菌LYS1發酵農業副產物，開發「低碳養雞」技術，榮獲2025未來科技獎。該技術能將廢棄物轉化為高效飼料添加物，取代魚粉與抗生素，提升生產效益並降低碳足跡，達TRL9成熟度。此成果為農業生產領域唯一獲獎技術，展現嘉大在永續畜牧與循環經濟的創新實力。
#低碳養雞 #農業廢棄物再利用 #枯草芽孢桿菌LYS1 #循環經濟 #未來科技獎
新機器學習模型提供作物產量預測解決方案
新機器學習模型提供作物產量預測解決方案
2025/10/08
巴西阿肯色大學農業系統部研究機構之助理教授及學生提出了一種新的機器學習模型，旨在利用環境數據和基因資訊來預測作物產量，以提高作物產量預測的準確性，促進新型高效作物品種的開發。該研究特別關注如何將環境數據與基因數據結合，以改善對作物表現的預測。
#機器學習 #GBM #GEI模型 #基因 #產量預測 #作物育種
SaliCrop利用種子強化技術解決高溫、鹽度、乾旱等問題
SaliCrop利用種子強化技術解決高溫、鹽度、乾旱等問題
2025/10/07
以色列新創公司SaliCrop以沙漠科技開發一種非基因改造方法，已強化種子對極端氣候帶來非生物性威脅之抵抗力，該解決方案有助於促進乾旱地區作物種植，提高產量及土地價值，將其變成更適合種植糧食的耕地。
#氣候適應 #乾旱 #以色列 #種子 #土壤濕度
「紙膜插秧技術」能抑制雜草 台南農改場曝光技術
「紙膜插秧技術」能抑制雜草 台南農改場曝光技術
2025/10/02
台南區農業改良場推廣「紙膜插秧技術」，有效抑制有機米栽培中的雜草問題，節水13.8%，並推廣新品種「台南20號」。與雲林縣、斗南鎮農會及豐泰基金會合作，擴大有機稻作至10公頃，供應176所國中小學、4.7萬名學童營養午餐。紙膜採用可分解再生紙，無環境負擔，助農民轉型有機栽培，實現低碳永續與地產地消，促進農業與社會共好。
#紙膜插秧技術 #台南20號有機米 #雜草抑制 #營養午餐計畫 #永續農業
高雄農改場推自主巡場智慧幫手 辨蟲害精準噴藥
高雄農改場推自主巡場智慧幫手 辨蟲害精準噴藥
2025/09/25
高雄區農業改良場今天在農業部舉行記者會，介紹新研發成功能自主巡場的智慧幫手，會拍照還能辨識作物病蟲害及自動精準噴藥，不但降低農民工時，也減少噴藥對人員造成傷害。
#病蟲害辨識 #農業機器人
替代蛋白質來源：利用蠶豆改善植物性食品的口感
替代蛋白質來源：利用蠶豆改善植物性食品的口感
2025/09/24
來自慕尼黑工業大學的研究團隊研究了蠶豆蛋白結構如何影響人類口腔觸覺細胞的細胞模型，這些感覺細胞對壓力等機械刺激做出反應，並在食物和飲料的質地與口感感知中發揮關鍵作用。
#食品科技 #蠶豆蛋白奈米纖維 #植物性食品 #感官品評
一特殊蛋白質Cry14有助於提升大豆對線蟲之抗性
一特殊蛋白質Cry14有助於提升大豆對線蟲之抗性
2025/09/23
大豆胞囊線蟲造成大豆產業嚴重的損害，來自蘇力菌之Cry14蛋白能夠成功被線蟲攝入並造成腸道中細胞膜破裂，有效控制線蟲族群，期望未來能有更多相關研究並應用至其他線蟲防治。
#生物防治 #大豆胞囊線蟲 #蘇力菌 #Cry蛋白
不同農林系統中阿拉比卡咖啡的生長與生產力
不同農林系統中阿拉比卡咖啡的生長與生產力
2025/09/22
以新抗病品種咖啡為材料，探索農林混植的可行性，結果顯示混植模式有助於提升產量、減少植株死亡率並提高咖啡對於環境的韌性，期望未來能應用於產業，使產地向低海拔地區擴展，並促進停產區復耕。
#混農林業(Agroforestry) #雜交種咖啡 #永續農業
科學家發現橄欖、葡萄、大蒜、迷迭香和番紅花具有促進心血管健康的功效
科學家發現橄欖、葡萄、大蒜、迷迭香和番紅花具有促進心血管健康的功效
2025/09/17
"巴塞隆納自治大學的研究團隊指出大蒜和橄欖等地中海植物的生物活性化合物具有促進心血管健康之功效，在治療動脈粥狀硬化、降低心臟病發作和中風的風險方面顯示出希望，並將文章發表於《食品生物科學》期刊上。 "
#機能性研究 #植物萃取 #植物醫藥
了解植物氣味交流生理機制，為農業防治提供新思路
了解植物氣味交流生理機制，為農業防治提供新思路
2025/09/16
透過掌握揮發性有機化合物在植物氣味交流中的調控機制，善用植物的天然防禦生理機制，降低農藥使用，為未來的糧食安全提供創新解決方案。
#植物生理 #揮發性 #有機化合物 #永續農業
速效稻草分解菌液態發酵量產與應用技術
速效稻草分解菌液態發酵量產與應用技術
2025/09/15
本文介紹「速效稻草分解固液態發酵量產暨應用技術」，透過農科院研發的液態發酵菌劑，可快速分解稻草，減少農田焚燒帶來的環境污染。技術特色包括：提升土壤有機質、降低人工成本、配合無人機或農機施灑，提高作業效率。此技術能在短時間內促進稻草腐熟，改善土壤結構，達到節能減碳與循環農業的目標。
#稻草分解 #液態發酵技術 #農業應用 #微生物製劑 #機械化與無人機噴灑
研究探討 ATP 在水果採後耐寒性中之作用
研究探討 ATP 在水果採後耐寒性中之作用
2025/09/12
採後寒害(PCI)是園藝產業面臨的主要挑戰之一，因為水果在低溫儲存時容易腐爛，導致重大損失，因此美國國家食品技術創業與管理研究所的研究團隊探討了ATP 在水果收穫後寒害耐受性中的訊號調節作用。
#動植物生理 #採後寒害 #ATP #抗逆境
節水21%、甲烷減32%！水稻田「乾濕灌溉」革命新技術 稻米根系也更健康
節水21%、甲烷減32%！水稻田「乾濕灌溉」革命新技術 稻米根系也更健康
2025/09/11
台南區農改場研發「稻田乾濕灌溉」技術，每公頃可省水約21%、減少逾3成甲烷排放，並改善根系健康，降低病害風險。技術簡易僅需設置水位管，即能兼顧節能減碳與作物品質，適用於慣行與有機稻作。農改場正積極推廣，期望助力農業永續發展。
#稻田乾濕灌溉 #節水農業 #減碳技術 #低碳水稻栽培 #農業永續
部分玉米品系含有可殺死害蟲的高濃度黃酮類化合物
部分玉米品系含有可殺死害蟲的高濃度黃酮類化合物
2025/09/09
美國賓州州立大學的研究團隊發現，部分玉米品系內含有天然的殺蟲化合物，能保護玉米免受玉米螟幼蟲的侵害。
#玉米螟幼蟲 #黃酮類化合物 #害蟲防治
食用柑橘類水果有助於增加有益腸道微生物群並降低憂鬱症風險
食用柑橘類水果有助於增加有益腸道微生物群並降低憂鬱症風險
2025/09/08
美國哈佛大學及麻省總醫院的研究團隊指出，柑橘類水果對憂鬱症的發病率具有潛在的保護作用，並表示腸道微生物及其代謝活動可能調節柑橘及其類黃酮對情緒的影響。
#柑橘類水果 #腸道微生物 #憂鬱症
麴粉產品有望作為巧克力食品中的可可原料替代品
麴粉產品有望作為巧克力食品中的可可原料替代品
2025/09/05
英國亞伯泰丹地大學 (University of Abertay Dundee) 的研究團隊與食品生技公司合作，利用酒糟發酵技術製造出可以增加可可風味，並減少其使用量的產品，以減緩可可短缺的問題。
#食品科技 #麴粉 #酒糟發酵物 #可可 #循環經濟
利用立克次體控制農業害蟲繁殖之機制探討
利用立克次體控制農業害蟲繁殖之機制探討
2025/09/03
了解立克次體對於控制農業害蟲的防治能力，為害蟲生物防治開創新契機
#害蟲防治 #共生細菌 #立克次體
超音波技術有助於將可食用花卉加工為食品成分
超音波技術有助於將可食用花卉加工為食品成分
2025/08/29
美國喬治亞大學(University of Georgia)，一項最新的研究探討了如何將可食用之裝飾鮮花再利用為食品成分，為原本可能被丟棄的鮮花提供一種新的利用方式。
#超音波技術 #可食用花卉 #食品添加物 #循環經濟 #廢棄物再利用
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