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食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
振興「孤兒作物」,並利用AI加強優良品系篩選
重新重視「孤兒作物」的重要性,並且藉由去馴化、快速育種與利用AI進行高通量、精準的品系篩選,快速導入理想性狀並廣泛推廣,有助於提升營養安全、與強化氣候韌性
提高草地植物多樣性可提高產量,並降低化肥依賴
藉由提高農業草地的植物多樣性,可降低氮肥使用量,並顯著提升產量,該成果具有高度普遍性,由此可強化農業系統面對暖化氣候的韌性
利用人工智慧系統精準識別蘋果園中的雜草,提升除草效率
藉由結合人工智慧與機器人的精準除草系統開發,降低化學藥劑的使用並減少對作物與環境的傷害,為果園提供即時且可靠的雜草資訊,幫助果園經營朝向更環保永續的方向邁進
藉由吸引美國隼,驅趕啄食櫻桃鳥類
利用吸引美國隼進駐,防止其他鳥類造訪果園,減少啄食與排遺衍生的疾病與農損問題,雖然無法全面解決所有鳥害問題,但可為農民作為鳥害管理上的一種防治方法
利用深度學習技術訓練模型建立資料庫,識別逃逸養殖鮭魚
利用人工智慧技術訓練模型,建立鮭魚影像資料庫,幫助快速、簡易分辨逃逸養殖鮭魚,加強對逃逸養殖鮭魚之追蹤與管理
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趨勢快訊|最新農業科技新聞、技術應用與國內外產業動態
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科技政策
臺灣的農業勞動力發展政策與合作模式
2025/07/16
勞動力短缺為全球農業部門面臨的重要議題,臺灣透過人力團制度的堆動,有效改善農業缺工問題,進而穩定臺灣農業勞動力供應。
#農業人力資源
#合作模式
#機械化
#省力農機
福壽螺隨灌溉計畫蔓延之研究-肯亞案例
2025/07/15
近年來福壽螺入侵肯亞地區並重創水稻生產,隨著灌溉計畫、農機具等方式逐漸傳播,研究人員進行田野調查繪製福壽螺族群地圖,並分析未來遭入侵的風險地帶,有助於制定管理、防治及隔離措施。
#外來入侵種
#福壽螺
#預測地圖
#有害生物
探討矽元素運輸蛋白對於氣候韌性及產量之影響
2025/07/14
矽能夠提升作物生產力及逆境韌性,研究人員發現水稻矽的吸收及累積過程中,訊息傳導蛋白Shoot-Silicon-Signal (SSS)扮演重要角色,SSS僅於莖部轉錄並透過韌皮部運輸,若以此蛋白為標誌,將有助於監測植物矽需求並優化肥培管理。
#水稻
#矽
#訊息蛋白
#氣候韌性
2025 全球咖啡市場趨勢分析:價格飆升與供應風險雙重壓力
2025/07/11
2025 年全球咖啡市場面臨價格飆升與供應風險雙重挑戰,儘管消費需求穩定,價格波動仍對產地農民與消費者產生明顯影響,未來需仰賴資訊透明與價值鏈升級來強化供應鏈韌性。
#咖啡
#市場趨勢
#供應鏈
#價格
創新平台/AI神農氏 善用科技強化糧食鏈
2025/07/10
面對氣候變遷帶來的農業挑戰,工研院在經濟部產業技術司支持下,開發了結合「數位孿生」與「AIoT」的「智慧型ICM作物整合管理系統」。此系統利用AI分析病蟲害資訊與田間驗證數據,提供精準預警,準確率逾八成,實現「預防勝於治療」。它還結合Line聊天機器人提供綠色資材建議,如同AI農務顧問,協助農民提升生產韌性,例如埔里百香果農導入後,品質與獲利顯著提升。
#AI神農氏
#智慧農業
#病蟲害預警
#ICM系統
#數位孿生
木屑堆肥化循環應用之方法
2025/07/07
台灣每年產出大量果木枝條等農業剩餘物,若不當處理易造成污染。臺中農改場以木黴菌進行高氮發酵,快速分解木質材料,製成堆肥或粗發酵資材,促進循環農業、減少焚燒問題並具市場潛力。
#農業剩餘物
#堆肥化處理
#木黴菌
#循環利用
#環境污染減量
好消息!種花生最怕染上「黑冇病」 中改場成功研發良方
2025/07/03
雲林花生近期因多雨,農民擔憂果莢黑斑病影響收成。對此,台中農改場與業界合作,成功研發出以木黴菌為基底的「特根生」肥料。這款新肥料經試驗證明,能有效促進花生根系發展、增強抗病力,使花生果莢良率提升兩成以上,降低農民損失。目前,該技術已技轉給興農公司量產。此項研發為國內花生種植帶來福音,有助於穩定產量並提升品質,解決了農民長期以來對果莢黑斑病的憂慮。
#花生
#黑斑病
#木黴菌
#台中農改場
#特根生
全球糧食供應現狀及臺灣的糧食安全政策
2025/07/02
臺灣高度依賴穀物進口,俄烏戰爭導致全球食品供應緊張,間接對臺灣造成影響,本文闡述俄烏戰爭背景下重要國際糧食與原物料供情勢,並分析美國、歐盟、日本及韓國因應作法,以作為臺灣糧食安全政策的參考。
#俄烏戰爭
#全球糧食供應
#糧食安全政策
改善玉米帶慣行輪作模式,可有效減緩溫室氣體排放
2025/06/30
美國愛荷華州立大學研究團隊,針對玉米帶慣行的玉米和大豆兩年輪作系統,提出在秋冬季種植覆蓋作物、早春提早種植大豆,可有效減少三分之一的N2O排放且提高產量。
#溫室氣體
#N2O
#輪作
#覆蓋作物
新興標籤「再生農業」含意究竟為何
2025/06/27
再生農業強調改善土壤健康、增加生物多樣性、覆蓋作物等措施,達到永續農業與減碳的目的,然而目前英國尚未有明確定義及認證系統,期望藉由消費者意識推動相關法規的制定,改善現有農業與食品系統。
#再生農業
#永續農業
#有機農法
#減碳
無人機鳳梨田噴藥試驗 效果不打折還省逾半人力
2025/06/26
農業部在屏東南州鳳梨田進行無人機施藥試驗,防治粉介殼蟲效果與人工相當,並省下逾半人力。搭配核准藥劑與精準飛行參數,提升效率並降低農民暴露風險,具推廣潛力。
#無人機
#粉介殼蟲
#智慧農業
#病蟲害防治
開發高含油量之高粱品系,有望成為可再生燃料原料
2025/06/24
全球對於生質燃料的需求與日俱增,利用基因轉殖可使高粱營養器官之含油量提高,相較大宗油料作物-大豆高1.4倍,期望未來能應用於生質燃料之生產。
#高粱
#生質能源
#三酸甘油脂
#油料作物
#基因改造
2024年日本愛知縣農業試驗改良場十大研發成果
2025/06/23
愛知縣農業試驗改良場推出多項研發成果,包括紫蘇新品種、名古屋交趾雞、溫州蜜柑等。這些成果不僅提高作物產量和品質,也推動環境友善農業,減少農藥使用,提升農業效率。
#愛知縣農業
#新品種研發
#農業技術創新
#作物栽培
#環境友善農業
茶改場用破壁速萃技術 強化國產茶飲原料競爭力
2025/06/19
農業部茶及飲料作物改良場開發「破壁速萃技術」,結合「濕裁切技術」,大幅提升國產茶葉及其他飲料作物(如薄荷、洛神葵)的萃取效率與品質,降低生產成本。此技術不僅能保留洛神花天然色澤並增加花青素含量,還可將白米、蕎麥等轉化為多樣化茶飲原料,強化國產茶飲市場競爭力,目前已授權給六家業者。
#破壁速萃技術
#國產茶飲原料
#茶及飲料作物改良場
#濕裁切技術
#茶葉加工
無需化學物質減緩食物變質:天然樹脂與光照延長水果保存期限
2025/06/17
澳洲的研究團隊利用天然樹脂膠和光照來延長新鮮水果和蔬菜的保存期限,以減少食品浪費。
#可食用塗層
#光敏技術
#食品保鮮
農藥混合物並非僅存在於施用期間,而是全年都持續存在於土壤和植物中
2025/06/16
在傳統農業中,合成化學農藥被廣泛應用於農作物種植,包括耕作農業、蔬菜種植和葡萄栽培等。德國凱澤斯勞滕-蘭道工業大學(RPTU)的研究團隊針對整年度農藥污染的情況進行了深入探討。
#環境友善
#農藥污染
#農藥減量
具爆米花香氣 水稻新品種「台東36號」通過審查命名
2025/06/12
農業部台東區農業改良場歷經七年培育出水稻新品種「台東36號」,它擁有獨特的爆米花香氣、優良米質,且具抗稻熱病與抗倒伏特性。此品種產量穩定、耐寒性佳,食用品質優於或等同於台稉9號,預期能符合市場對香米需求並因應氣候變遷,為台灣稻米產業帶來新貢獻。
#台東36號
#爆米花香氣
#水稻新品種
#抗稻熱病香米
了解ATP調控機制對水果採後品質管理的影響,提供保鮮技術更多發展基礎
2025/06/10
了解ATP調控機制對採後品質管理的影響,有助於減少水果受到低溫貯藏的傷害,延長保存期限,對往後開發特定的保鮮技術提供重要貢獻。
#採後冷害
#品質管理
#ATP調控機制
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