趨勢快訊｜最新農業科技新聞、技術應用與國內外產業動態

探討檸檬酸生合成之表觀遺傳學以解開檸檬風味的秘密

2025/09/26

探討檸檬果實發育過程中DNA甲基化與檸檬酸生合成及累積的關係，發現CHH序列甲基化顯著增加，與檸檬酸生合成酵素高度相關，為高品質柑橘育種奠定基礎。

#檸檬 #檸檬酸 #表觀遺傳學 #DNA甲基化

接骨木果汁對體重管理、代謝健康有益

2025/09/19

美國華盛頓州立大學的研究團隊發現，接骨木果汁可能是體重管理和增強代謝健康的有效工具，並將文章發表於《營養學》(Nutrients)期刊上。

#機能性研究 #接骨木 #健康醫療

科學家發現橄欖、葡萄、大蒜、迷迭香和番紅花具有促進心血管健康的功效

2025/09/17

"巴塞隆納自治大學的研究團隊指出大蒜和橄欖等地中海植物的生物活性化合物具有促進心血管健康之功效，在治療動脈粥狀硬化、降低心臟病發作和中風的風險方面顯示出希望，並將文章發表於《食品生物科學》期刊上。 "

#機能性研究 #植物萃取 #植物醫藥

研究顯示從釋迦葉中萃取的物質具有鎮痛和抗關節炎的潛力

2025/09/10

巴西的研究團隊在釋迦葉中發現具有鎮痛、抗發炎、抗過敏和抗關節炎的物質，並將文章發表於《Pharmaceuticals》期刊。

#機能性研究 #釋迦葉 #藥物替代

食用柑橘類水果有助於增加有益腸道微生物群並降低憂鬱症風險

2025/09/08

美國哈佛大學及麻省總醫院的研究團隊指出，柑橘類水果對憂鬱症的發病率具有潛在的保護作用，並表示腸道微生物及其代謝活動可能調節柑橘及其類黃酮對情緒的影響。

#柑橘類水果 #腸道微生物 #憂鬱症

CRISPR-Cas9 脫靶效應：挑戰和解決方案

2025/08/15

隨著CRISPR-Cas9編輯基因技術逐漸普及，脫靶效應仍會造成疑慮，因此科學家以優化sgRNA設計、Cas9修飾、改善遞送方式等面相開發多種方法，有效降低脫靶效應，使CRISPR-Cas9在醫學和農業上的應用更為安全且精準。

#基因編輯 #脫靶效應 #生物工程

薑黃改善肌肉恢復的潛力探討

2025/08/04

一項由西班牙加泰隆尼亞開放大學 (UOC) 進行的科學文獻回顧發現，適量攝取薑黃中的活性化合物「薑黃素」(Curcumin) 有助於幫助肌肉恢復，並減少劇烈運動後的疼痛。

#機能性研究 #薑黃 #抗發炎

胡蘿蔔機能成分有助於調節血糖及改善腸道菌群

2025/07/08

南丹麥大學(SDU)的研究團隊發現，胡蘿蔔有助於調節血糖及改善腸道菌群，可以提供一種天然且無副作用的成分來強化現有的治療方法，可能使第二型糖尿病患者受益。

#機能性研究 #胡蘿蔔 #生物活性化合物 #第二型糖尿病

每日食用開心果可能是保護眼睛健康有效的飲食策略

2025/05/26

根據最新研究，開心果作為一種可被人體有效吸收的葉黃素來源，對健康成人具有提升黃斑部色素密度（MPOD）之顯著效果。

#機能性研究、健康醫療、開心果、葉黃素

台中農改場攜手榮總園藝療育助思覺失調患者重返職場

2025/05/08

農業部台中區農業改良場積極推動園藝療育產業發展，針對高齡化社會及思覺失調症患者需求，創新研發療育活動方案、在地化工具及療育花園套組。透過與台中榮總的農醫合作，實驗證明園藝療育能顯著改善思覺失調症患者的臨床症狀、角色功能、自我照顧能力及精細動作，甚至協助部分患者重返職場。台中農改場已公開相關成果於「園藝療育主題館」，未來將擴大應用並深化農醫合作，發展綠色處方箋，促進園藝療育產業的永續發展。

#園藝療育 #高齡者 #思覺失調症 #農醫合作 #綠色照顧

研究顯示樹葡萄果皮可以改善麵包的營養特性

2025/03/19

位於巴西聖保羅州坎皮納斯州立大學（UNICAMP）的研究人員，開發了一種富含樹葡萄果皮的酸種麵包配方，可能成為糖尿病患者以及其他需要控制血糖的人群作為一個替代選擇。

#食品科技 #農業廢棄物 #樹葡萄 #機能性研究

對二甲基磺醯丙酸酯生合成進一步的了解，有助於提升植物逆境耐受性

2025/01/14

藉由了解耐鹽植物中二甲基磺醯丙酸酯(DMSP)生合成機制及其關鍵酵素，以生物工程及田間試驗方式驗證提升DMSP含量有助於提高作物耐鹽及耐旱性，期望未來能應用在其他糧食作物上

#耐鹽性 #耐旱性 #二甲基磺醯丙酸酯 #生物工程

發現一抗蟲相關類固醇之生合成關鍵蛋白，有望增進蟲害防治

2025/01/13

茄鹼為茄科作物抵禦蟲害的關鍵化合物，由膽固醇生合成，研究團隊發現剔除GAME15基因的龍葵易受蟲害，確認GAME15為固醇類代謝路徑的關鍵酵素，期望為作物抗蟲害相關生物工程開啟新篇章。

#生物鹼 #固醇類 #抗蟲 #茄科 #植物生理 #病蟲害防治

利用咖啡因加入於餌劑中，有效誘導螞蟻快速找到餌劑

2024/07/20

透過將咖啡因加入於餌劑中，在低、中劑量下可有效提高螞蟻更快找到餌劑，提升害蟲防治效果。

#害蟲防治 #螞蟻 #咖啡因

環保突破：由植物纖維素製成的新型聚合物

2024/06/07

北海道大學研究人員找到了一種從植物纖維素中製造可回收聚合物的方法，為部分塑膠提供了永續的替代方案。

#植物纖維素 #永續發展 #生物塑膠 #環保材料 #可分解材料

科學家開發快速的基因篩選平台以增強農作物的抗病能力

2024/06/06

澳大利亞聯邦科學與產業研究組織開發新型且快速的基因篩選平台，用於植物原生質體中識別抗性基因與病原菌Avr基因之交互作用，並從小麥莖銹病病原菌中成功分離出已知和新型的Avr基因，將有助於快速追蹤病原菌的基因變異。未來將持續優化與擴展平台，以應對氣候變遷下作物病害之挑戰。

#糧食作物 #銹菌 #抗性基因 #Avr基因 #基因篩選 #氣候變遷

可食用的藍綠藻來保護蜜蜂免受病毒侵害

2024/05/31

蜜蜂受多種病毒威脅，尤其是變形翼病毒，透過在蜜蜂的食物物中添加藍綠藻可使蜜蜂增加免疫力，抑制畸翅病毒，提高蜜蜂的存活率。

#蜜蜂 #藍綠藻 #永續農業

基於RNA或DNA的新分子可保護植物免受病毒侵害

2024/05/08

德國哈雷-維滕貝格馬丁路德大學研究團隊發現一種方法，利用反義寡核苷酸調控細胞酶辨識外來的RNA分子並進行降解，在模擬病毒感染實驗中證實有高達90%的植物免受病毒感染。該方法具有準確性、操作容易和低成本的優點，同時在人體中使用多年且幾乎無副作用，且其他學者也正在開發類似方法，以抵禦其他有害生物，如感染人類的病毒。

#反義寡核苷酸 #植物 #病毒感染 #RNA干擾