趨勢快訊- 農業科技新脈動

了解植物中在低磷環境下的運作機制，培育「營養智慧型作物」

2025/12/28

藉由了解植物在演化中面對低磷環境時衍生出的應對機制，幫助研究人員作為培育「營養智慧型」作物研發基礎，在貧瘠土壤中穩定產量，保障糧食安全。

國際

了解茄子基因組與性狀，幫助育種人員培育合適品種

2025/12/27

藉由調查並彙整茄子基因組與農藝性狀，了解性狀、基因與環境間的關聯，協助育種人員培育更適合當地環境與符合市場需求的客製化品種

國際

植物電子表皮可實現精準農業的連續、非侵入性監控

2025/12/26

新加坡國立大學的研究團隊創造了第一個全有機植物電子表皮，用於連續、非侵入性的植物監測。開發了數位孿生植物監測系統，將從植物電子表皮收集的數據轉化為即時植物物理特徵的可視化，為作物育種和精準農業的高效決策鋪平道路。

國際

實驗動物使用量減量9% 農業部推AI管理強化人道措施

2025/12/25

農業部近期公布推動實驗動物3R原則（取代、減量、精緻化）之成果，全國實驗動物使用量已減量約9%。目前國內每年使用約110萬至120萬隻動物，其中以齧齒類為大宗，占比近六成。為進一步落實人道管理，農業部建置了導入AI工具的資訊化系統，預計明年啟用，將協助約180家機構提升審查與監督效能，致力在科研發展與動物福利間取得平衡。

臺灣

使用人工智慧的新型水質感測器-提高淨化畜牧廢水處理效能

2025/12/24

日本國家農業和研究組織(NARO)開發出全球首創以AI影像辨識的新型水質感測器，自動偵測畜牧廢水處理過程中固體凝聚程度，並且透過自動化調節凝聚劑添加劑量，近而降低人力成本以及有效利用凝聚劑用量，藉以提升淨化廢水處理效能。研究證實其有效性，未來將該技術轉移至相關業者，以提高整體畜牧產業廢水處理效能及促進發展友善環境。

國際

增加農業植物多樣性可以促進土壤碳固存

2025/12/23

芬蘭赫爾辛基大學的研究團隊探討透過使用伴生植物（如紅三葉草、苜蓿和菊苣）來增加田野生態系統中的植物多樣性是否能影響微生物群落的結構和功能，以促進土壤健康和碳封存。這些技術使得研究者能夠深入了解植物多樣性如何影響土壤微生物的反應。

國際

氣候變遷促使棲地縮減，野生動物被迫闖入人類生活空間

2025/12/22

氣候變遷導致野生動物棲地與資源縮減，人們需打造具氣候韌性的野生動物棲地，提供穩定資源，減少動物侵擾。

國際

AI與遙測結合應用，強化農業資源與水資源規劃方式

2025/12/20

利用AI與遙測技術結合應用，可望幫助乾旱地區更妥善進行農業規劃與減少水資源消耗。

國際

新模型可培育適應氣候的作物，保障糧食安全

2025/12/19

由澳洲莫納什大學生物科學學院研究團隊透過系統性回顧與整合大量植物生物學研究，分析植物對溫度的反應機制，並提出一套全新的理論模型，挑戰了過去單一感溫器官的假設。研究強調，這種分散式的熱感知不僅涉及多個蛋白質和基因調控網路，還與植物的生長發育及防禦機制緊密結合，為精準育種和人工智慧輔助作物改良開啟新方向。

國際

精準加工翻轉鮮蔬價值嘉大攜手跨校打造國產蔬菜升級新藍圖

2025/12/18

在農糧署指導下，嘉義大學攜手中興大學與宜蘭大學舉辦「百變鮮蔬‧新煮食」成果記者會，展示國產蔬菜精準加工與保存創新；以高麗菜、青蔥等作物為例，透過低鹽、低酸、冷鏈與高靜水壓等技術，成功延長保存期限並提升應用彈性，協助蔬菜產業由盛產滯銷走向全年穩定供應，開創高值化新藍圖。

臺灣

新演算法利用衛星影像區分橄欖樹類型

2025/12/17

由西班牙科爾多瓦大學與塞維利亞大學合作開發的一種新型演算法，該演算法利用衛星影像自動區分橄欖園的不同種植類型，包括傳統、密集型或超集約型橄欖園。為了有效管理這些變化，政府部門需要及時掌握不同橄欖園類型的面積及變化速度，傳統依賴高解析度航拍影像的監測方法更新周期長，無法滿足實時監控需求。

國際

數位孿生技術模擬草莓農場，強化AI工具並降低成本

2025/12/16

由美國佛羅里達大學研究團隊開發的草莓農場數位孿生技術，成功建立與真實農場1:1比例的虛擬模型，實現全年無休的草莓生長模擬。透過人工智慧在虛擬環境中訓練的草莓識別模型，不僅達到92%的果實檢測準確率，更能以1.2公釐誤差預測果實直徑。這項技術突破使農業機器人開發不再受季節限制，大幅降低研發成本與時間，為價值5億美元的佛州草莓產業及全美20億美元產業提供創新解決方案。

國際