趨勢快訊- 農業科技新脈動

瑪黛茶的永續農林經營：與森林共存的生產模式

2026/04/10

巴西巴拉那州的瑪黛傳統林下栽培系統，在大西洋森林生態系中發展，透過農林複合經營維持森林結構與生物多樣性，兼顧地方經濟與文化傳承。該系統於2025年被FAO列為全球重要農業文化遺產系統（GIAHS），展現保育與生產兼顧的永續農業模式。

國際

酒糟可以這樣用？金門大學研發「高粱素鬆」、「高粱飼料」降低5成甲烷排放

2026/04/09

在全球氣候變遷與永續發展議題升溫之際，國立金門大學食品科學系以在地產業為實驗場域，從畜牧減碳到高齡營養，逐步建構兼顧環境與民生的永續模式。

臺灣

紅藻飼料透過調控瘤胃微生物降低乳牛甲烷排放

2026/04/08

研究發現，在牛隻飼料中添加紅藻可改變瘤胃微生物群，抑制產甲烷古菌並促進氫氣利用菌群，使氫氣轉向其它代謝路徑，進而降低甲烷排放。此機制為透過微生物調控減少畜牧業溫室氣體排放提供新策略。

國際

植物精油配方可提升肉牛飼料轉換效率

2026/04/07

面對抗生素使用限制日趨嚴格的畜牧產業，植物性飼料添加劑作為替代策略逐漸受到關注。美國研究團隊針對1,884頭育肥牛進行試驗。結果顯示，每日補充辣椒油樹脂、丁香與大蒜複方精油並併用莫能菌素，可提升飼料轉換效率約1.75%，且不影響屠體品質。

國際

聆聽腳下的聲音：以聲音監測土壤健康的新方法

2026/04/06

澳洲弗林德斯大學研究團隊指出，「土壤生態聲學」可透過感測地下微小聲音與振動，在低干擾情況下追蹤土壤生物活動與生態變化，有望成為未來監測土壤健康的重要工具。

國際

微塑膠汙染海洋，對環境與沿海居民健康帶來長期隱憂

2026/04/03

研究顯示微塑膠已廣泛汙染海洋生態，沿海居民容易因長期食用受污染海產，對健康安全帶來許多隱患。研究指出，除加強廢棄物回收管理外，仍需從源頭管制塑膠生產，以保障環境與糧食安全。

國際

嘉大東大跨國研發生物除草劑農業廢棄物變「綠金」

2026/04/02

嘉義大學農藝學系助理教授林孟淳研究團隊與日本東京大學跨國合作，利用稻殼與稻稈等農業廢棄物進行「化感作用」研究，發現其粗萃取物對於台灣農田常見的惡性雜草「大花咸豐草」具有顯著生長抑制效果；研究成果3月中旬在日本東京舉行的「2026日本植物學年會」及「日台植物聯合研討會」公開發表，成功將農業廢棄物轉化為「綠金」，為永續循環農業開創嶄新路徑。

臺灣

研究顯示野生藍莓有助改善心血管功能與腸道菌相

2026/04/01

整合24年、來自4國12項人體臨床試驗的回顧研究指出，野生藍莓攝取與改善心血管功能、調節腸道菌相與幫助記憶、思考速度方面提升具有關聯，顯示其有益於心血管健康與身體代謝。

國際

生技減碳國際趨勢

2026/04/01

生物技術正成為全球淨零轉型的重要工具。透過微藻、微生物與生物製造技術，可有效捕捉並封存二氧化碳，同時轉化為能源、材料與化學品。隨著各國推動碳移除政策與氣候智慧農業，生物型負碳技術正逐步擴大應用，為產業減碳與循環經濟提供關鍵解方。

2026年生物多樣性保育前瞻掃描：新興科技與環境變遷風險並存

2026/03/31

國際研究團隊透過前瞻掃描方法，辨識未來5至10年可能影響全球生物多樣性保育的15項新興議題。研究整合26位專家意見，自96項候選議題中篩選而得，涵蓋人工智慧、土地利用、氣候變遷及生物技術等面向。分析結果顯示，新興科技可提升監測與決策能力，但同時伴隨深海採礦、全球土壤乾燥與海洋生態變化等潛在風險，凸顯保育策略需兼顧創新與不確定性。

國際