趨勢快訊- 農業科技新脈動

2025/08/27

細菌纖維素有助於植物傷口癒合及修復，不同於癒傷組織路徑，其透過細胞分裂素訊息傳導和ROS誘導細胞分裂，研究發現轉錄因子WRKY8在修復過程中扮演重要角色，期望未來能應用於農業中協助植物修復。

國際

2025/08/26

添加生物炭和有機酸可有效減少散養雞隻體內的曲狀桿菌，且不影響雞隻健康，然而最佳添加時間及生物炭對於雞隻腸胃生物相的影響有待更進一步研究，期望未來能應用於傳統家禽或畜牧業以促進食品安全。

國際

2025/08/25

氣候變遷促使溫室在歐洲快速擴張，但高耗能和水資源消耗成為一大挑戰，因此歐盟的跨國研究團隊開發新型環控系統及奈米塗層太陽能板，前者利用鹽溶液回收水分並產生熱量，後者使溫室同時生產作物和綠色能源，期望兩技術未來能商業化應用以提升農業的永續性。

國際

2025/08/22

作物育種在維持糧食安全上扮演重要角色，Heritable Agriculture公司利用人工智慧加速育種過程，透過建立數位模型提高效率並縮短育種年限，期望能應對快速的氣候變遷並提升重要作物的產量、營養價值等優良性狀表現。

國際

2025/08/21

花蓮文旦進入全果加工新階段，瑞穗鄉農會建置設備每日處理8噸，成果涵蓋果乾、零食、生活用品與入菜應用，助農友收益提升。

臺灣

2025/08/20

研究發現，利用豌豆中萃取的棉籽糖家族寡糖 (RFOs) 釀造酸啤酒，可有效縮短釀造時間，並提升酸度與風味濃郁度。

國際

2025/08/19

美國賓夕法尼亞州立大學的研究團隊發現許多現代乳牛場透過使用人工授精將乳牛與安格斯肉牛進行繁殖來生產雜交小牛，與純種乳牛相比，雜交小牛通常具有更好的肉質和更高的市場價值，有助於創造額外的收入來源。

國際

2025/08/18

由於能源成本上升及高耗能等挑戰，許多植物工廠面臨倒閉，然而，隨著技術進步並應用於適當地區，垂直農業仍顯示出提升產量、營養價值、增加水分及土地利用效率、減少碳排等潛力，對於全球糧食安全和永續農業的貢獻將逐漸顯現。

國際

2025/08/15

隨著CRISPR-Cas9編輯基因技術逐漸普及，脫靶效應仍會造成疑慮，因此科學家以優化sgRNA設計、Cas9修飾、改善遞送方式等面相開發多種方法，有效降低脫靶效應，使CRISPR-Cas9在醫學和農業上的應用更為安全且精準。

國際

2025/08/14

台中農改場開發果木枝條循環利用技術，利用木黴菌與地衣芽孢桿菌加速分解，製成有機肥與覆蓋資材，減少化肥使用並提升作物產量。應用於葡萄園可增重15%、節肥33%，亦推廣至行道樹資源循環，已實現具體農業永續與ESG行動。

臺灣

2025/08/13

為達成2050年淨零碳排目標，英國拉夫堡大學研究團隊開發AI工具，協助農民了解不同飼養方式、環境等因子對於溫室氣體排放之影響，並整合衛星影像、資料集與AI建立數位孿生平臺，預測未來排放量，有助於淨零決策的制定。

國際

2025/08/12

美國賓州大學研究團隊整合物聯網、電腦視覺及人工智慧開發自動化作物監測系統，透過遞迴影像分割模型精準追蹤作物生長，有助於提高栽培效率與環控溫室栽培的競爭力。

國際