研究發現，大多數肉乳雜交小牛比純種乳牛體質更強壯

摘要

美國賓夕法尼亞州立大學的研究團隊發現許多現代乳牛場透過使用人工授精將乳牛與安格斯肉牛進行繁殖來生產雜交小牛，與純種乳牛相比，雜交小牛通常具有更好的肉質和更高的市場價值，有助於創造額外的收入來源。

　　美國賓夕法尼亞州立大學的研究團隊探討了安格斯肉牛與乳牛所生下之雜交小牛得到肺炎後的生長表現，並將研究發表於《乳品科學期刊》(Journal of Dairy Science)。

　　研究結果顯示，雜交小牛在得到肺炎後經過約三週就能夠恢復並達到與健康小牛相似的日增重，並且這些小牛能在不使用抗生素的情況下康復，這一發現對有機乳品業具有正面的影響，也有助於減少抗藥性的問題。研究亦指出，雜交小牛在生長和生產力上可能表現出比純種小牛更良好的特徵，原因可能為其具有雜交優勢，即後代在多項特徵上優於親代。

　　研究團隊強調，酪農面臨的高成本和經濟壓力使他們必須謹慎選擇留養的動物，因此這項研究的結果對乳品產業的經濟具有重大意義，能幫助酪農在選擇雜交繁殖策略時做出更加明智的選擇，進而提高經濟效益並減少養殖成本。

研究發現，大多數肉乳雜交小牛比純種乳牛體質更強壯

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