趨勢快訊- 農業科技新脈動

2026/01/21

了解植物特殊機制，讓植物可與根部共生的細菌合作，將空氣中的氮轉化為可利用的養分，使植物可不施氮肥也能正常生長，降低合成氮肥需求，若未來可應用於主要糧食作物，將可大幅改變全球糧食生產方式。

國際

2026/01/20

將胡蘿蔔的加工副產物生產出富含蛋白質的真菌菌絲體，轉化為可直接食用的蛋白來源，減少廢棄物與環境負擔，並提供具有競爭力的蛋白來源

國際

2026/01/19

水稻生產智能化灌溉程式模組整合積溫模型、氣象監測與田間水位資料，透過雲端運算滾動式預測水稻生育階段，並依不同期作與品種特性提供精準灌溉決策建議。系統可串接感測器與水門控制設備，降低人工巡水與灌溉勞務負擔，同時提升水資源利用效率與產量穩定度，具備高度智慧農業應用與商業化發展潛力

臺灣

2026/01/16

透過輪牧制度、精準飼料配給與糞尿管理多種方法，增加土壤固碳並降低甲烷等其他溫室氣體排放，有助於減緩短期暖化速度，提升農業韌性

國際

2026/01/15

農業部2025年補助工業技術研究院研發「遊蕩犬誘捕系統2.0」，整合AI影像辨識、智慧感測與遠端監控技術，實現輕量化與自動化管理，旨在提升遊蕩犬管制作業效率、減少人力負擔，並強調配合源頭管理以達人犬和諧共存。

臺灣

2026/01/14

透過日常適量飲用茶，可幫助降低罹患心血管疾病與第二型糖尿病，並減少體脂肪、改善血脂，具有多重功效，與較低的整體死亡率、心血管疾病死亡率及癌症死亡率相關

國際

2026/01/13

可可中的天然化合物「可可鹼」，可能可以延緩人體老化速度，透過日常飲食的攝取，對長期健康與老化過程產生影響，為未來探討營養策略與健康老化相關研究提供方向。

國際

2026/01/12

重新重視「孤兒作物」的重要性，並且藉由去馴化、快速育種與利用AI進行高通量、精準的品系篩選，快速導入理想性狀並廣泛推廣，有助於提升營養安全、與強化氣候韌性

國際

2026/01/09

藉由提高農業草地的植物多樣性，可降低氮肥使用量，並顯著提升產量，該成果具有高度普遍性，由此可強化農業系統面對暖化氣候的韌性

國際

2026/01/08

新北市推動食農教育融入12年國教課綱，已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案，結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域，透過實地體驗與情境學習，強化學生核心素養，打造全民參與、世代共學的食育力城市。

臺灣

2026/01/07

藉由結合人工智慧與機器人的精準除草系統開發，降低化學藥劑的使用並減少對作物與環境的傷害，為果園提供即時且可靠的雜草資訊，幫助果園經營朝向更環保永續的方向邁進

國際

2026/01/06

利用吸引美國隼進駐，防止其他鳥類造訪果園，減少啄食與排遺衍生的疾病與農損問題，雖然無法全面解決所有鳥害問題，但可為農民作為鳥害管理上的一種防治方法

國際