趨勢快訊- 農業科技新脈動

趨勢快訊

一特殊蛋白質Cry14有助於提升大豆對線蟲之抗性

一特殊蛋白質Cry14有助於提升大豆對線蟲之抗性

2025/09/23

大豆胞囊線蟲造成大豆產業嚴重的損害，來自蘇力菌之Cry14蛋白能夠成功被線蟲攝入並造成腸道中細胞膜破裂，有效控制線蟲族群，期望未來能有更多相關研究並應用至其他線蟲防治。

國際

不同農林系統中阿拉比卡咖啡的生長與生產力

不同農林系統中阿拉比卡咖啡的生長與生產力

2025/09/22

以新抗病品種咖啡為材料，探索農林混植的可行性，結果顯示混植模式有助於提升產量、減少植株死亡率並提高咖啡對於環境的韌性，期望未來能應用於產業，使產地向低海拔地區擴展，並促進停產區復耕。

國際

接骨木果汁對體重管理、代謝健康有益

接骨木果汁對體重管理、代謝健康有益

2025/09/19

美國華盛頓州立大學的研究團隊發現，接骨木果汁可能是體重管理和增強代謝健康的有效工具，並將文章發表於《營養學》(Nutrients)期刊上。

國際

雞飼料粗蛋白減4% 農業部畜試所：每隻雞可年減17.05%碳排

雞飼料粗蛋白減4% 農業部畜試所：每隻雞可年減17.05%碳排

2025/09/18

農業部畜產試驗所研發一項「精準營養」技術，透過降低家禽飼料中的粗蛋白含量（1%至4%）並補充必需胺基酸，實現家禽養殖的淨零減碳。此技術不僅不影響肉雞、土雞和蛋雞的生長與產蛋品質，更能大幅減少糞便中的氮與氨氣排放，每隻雞的年碳排放量可降低約12.6%至17.4%。此外，每公噸飼料還能節省成本，達到環保與經濟效益的雙贏。這項創新技術為永續發展和友善環境的家禽養殖業開闢了新方向。

臺灣

科學家發現橄欖、葡萄、大蒜、迷迭香和番紅花具有促進心血管健康的功效

科學家發現橄欖、葡萄、大蒜、迷迭香和番紅花具有促進心血管健康的功效

2025/09/17

"巴塞隆納自治大學的研究團隊指出大蒜和橄欖等地中海植物的生物活性化合物具有促進心血管健康之功效，在治療動脈粥狀硬化、降低心臟病發作和中風的風險方面顯示出希望，並將文章發表於《食品生物科學》期刊上。 "

國際

了解植物氣味交流生理機制，為農業防治提供新思路

了解植物氣味交流生理機制，為農業防治提供新思路

2025/09/16

透過掌握揮發性有機化合物在植物氣味交流中的調控機制，善用植物的天然防禦生理機制，降低農藥使用，為未來的糧食安全提供創新解決方案。

國際

速效稻草分解菌液態發酵量產與應用技術

速效稻草分解菌液態發酵量產與應用技術

2025/09/15

本文介紹「速效稻草分解固液態發酵量產暨應用技術」，透過農科院研發的液態發酵菌劑，可快速分解稻草，減少農田焚燒帶來的環境污染。技術特色包括：提升土壤有機質、降低人工成本、配合無人機或農機施灑，提高作業效率。此技術能在短時間內促進稻草腐熟，改善土壤結構，達到節能減碳與循環農業的目標。

臺灣

研究探討 ATP 在水果採後耐寒性中之作用

研究探討 ATP 在水果採後耐寒性中之作用

2025/09/12

採後寒害(PCI)是園藝產業面臨的主要挑戰之一，因為水果在低溫儲存時容易腐爛，導致重大損失，因此美國國家食品技術創業與管理研究所的研究團隊探討了ATP 在水果收穫後寒害耐受性中的訊號調節作用。

國際

節水21%、甲烷減32%！水稻田「乾濕灌溉」革命新技術稻米根系也更健康

節水21%、甲烷減32%！水稻田「乾濕灌溉」革命新技術稻米根系也更健康

2025/09/11

台南區農改場研發「稻田乾濕灌溉」技術，每公頃可省水約21%、減少逾3成甲烷排放，並改善根系健康，降低病害風險。技術簡易僅需設置水位管，即能兼顧節能減碳與作物品質，適用於慣行與有機稻作。農改場正積極推廣，期望助力農業永續發展。

臺灣

研究顯示從釋迦葉中萃取的物質具有鎮痛和抗關節炎的潛力

研究顯示從釋迦葉中萃取的物質具有鎮痛和抗關節炎的潛力

2025/09/10

巴西的研究團隊在釋迦葉中發現具有鎮痛、抗發炎、抗過敏和抗關節炎的物質，並將文章發表於《Pharmaceuticals》期刊。

國際

部分玉米品系含有可殺死害蟲的高濃度黃酮類化合物

部分玉米品系含有可殺死害蟲的高濃度黃酮類化合物

2025/09/09

美國賓州州立大學的研究團隊發現，部分玉米品系內含有天然的殺蟲化合物，能保護玉米免受玉米螟幼蟲的侵害。

國際

食用柑橘類水果有助於增加有益腸道微生物群並降低憂鬱症風險

食用柑橘類水果有助於增加有益腸道微生物群並降低憂鬱症風險

2025/09/08

美國哈佛大學及麻省總醫院的研究團隊指出，柑橘類水果對憂鬱症的發病率具有潛在的保護作用，並表示腸道微生物及其代謝活動可能調節柑橘及其類黃酮對情緒的影響。

國際

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