趨勢快訊- 農業科技新脈動

2026/05/28

農業部畜產試驗所利用產蛋率下降的熟齡蛋鴨，開發禽肉條等寵物零食產品，提升淘汰蛋鴨資源利用效率。研究團隊導入高溫滅菌技術，確保常溫保存安全性，產品粗蛋白質含量達42.5%，並於適口性測試中獲得家犬與家貓良好接受度，展現畜禽資源循環利用潛力。

臺灣

2026/05/27

日本近畿大學（Kindai University）研究團隊發現，茄子中的Ey-1基因可編碼具DEDDh型外切核酸酶活性的蛋白，限制雙生病毒在植株體內累積。研究指出，該基因有助於後續選育具雙生病毒抗性的茄子品種，並可作為降低白粉蝨媒介病毒病害及殺蟲劑依賴的重要育種基礎。

國際

2026/05/26

美國喬治亞理工學院（Georgia Institute of Technology）研究團隊開發結合電腦視覺技術之授粉機器人，可辨識花朵的位置、形狀與角度，並據此執行授粉作業。在缺乏蜜蜂等自然授粉者的室內農場環境中，該系統可用於輔助授粉。

國際

2026/05/25

美國普渡大學（Purdue University）研究團隊開發HARVEST無線土壤感測系統，透過插入土壤中的釘狀感測器，利用射頻訊號變化監測底土層之水分含量與電導率等性質。該技術具低成本與可大規模部署之特性，有助於強化土壤監測能力，並提供農田管理參考。

國際

2026/05/22

本研究分析氣候條件、二氧化碳濃度及森林結構與管理等多項因素，探討過去二十年間美國森林碳儲存量變化的原因。結果顯示，氣候變化與二氧化碳施肥效應為主要驅動因子，森林林齡結構與造林亦對碳吸存具有影響；相對地，森林砍伐則造成碳儲量下降。整體而言，美國森林碳吸存呈增加趨勢，但其增長幅度已出現趨緩。

國際

2026/05/21

新北市農業局響應522國際生物多樣性日，持續推動溪流生態保護與原生魚類保育，並針對瀕危物種「噶瑪蘭青鱂魚」進行保種與棲地復育討論；學者指出，淡水河上游及雙溪流域為其重要棲地，但正面臨外來魚種入侵威脅；後續將推動族群盤點、人工繁殖、棲地隔離及自然環境復育等保育工作。

臺灣

2026/05/20

本文探討氣候暖化對紅樹林甲烷排放的影響。結果顯示，隨氣溫上升，甲烷排放呈非線性增加趨勢。紅樹林為重要藍碳生態系，能長期吸收並儲存二氧化碳。儘管甲烷具有較高暖化潛勢，會抵消部分碳儲存效益，但其在整體碳收支中所占比例有限，整體碳匯功能仍維持正向效益。

國際

2026/05/19

研究以德國柏林瀕危植物族群為對象，分析都市環境中各類威脅因子的相對影響。結果顯示，生物性壓力為主要威脅，其中植物競爭與植被演替最為關鍵；外來植物與原生植物影響程度相近，且整體影響相對有限。研究指出，都市保育應優先關注棲地品質與土地利用管理，而非僅聚焦外來種控制。

國際

2026/05/18

研究以巴拿馬熱帶雨林76個樣區的長期養分操控實驗，分析氮與磷對森林碳吸存的影響。結果顯示，氮為森林演替早期碳累積的主要限制因子，可使生物量提升最高達95%。隨演替進行，氮限制逐漸消失，且未觀察到磷限制現象。研究指出，養分限制具有隨時間轉變的動態特性，將影響全球碳吸存預測與造林策略。

國際

2026/05/15

澳洲拉籌伯大學針對農場自然資本與經濟指標進行長期追蹤，證實維護農場自然資本可提升生產力與利潤，關鍵在於尋求農業生產與環境保育的最佳平衡點，確保自然資本的恢復成為生產助力而非經營限制。

國際

2026/05/14

農業部畜試所研發創新技術，將每年 152 萬公噸的香蕉假莖與格外品轉化為高品質青貯料；經實驗證實，此技術能有效降低羊隻飼料成本每公斤約 2 元，且對生長性能無負面影響；這項技術不僅解決了農業廢棄物堆置引發的環境隱憂，更透過循環經濟強化在地飼料供應，降低對進口芻料的依賴。

臺灣

2026/05/13

美國農業部農業研究署（USDA-ARS）與亞利桑那大學研究團隊開發人工智慧影像辨識技術，可辨識蜜蜂幼蟲細菌與病毒感染類型，準確率達73–88%。研究顯示，該技術可應用於養蜂現場疾病判斷，具發展為手機應用程式之潛力，以支援蜂群健康管理。

國際