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農糧領域

國際 新知 農糧領域
超音波技術有助於將可食用花卉加工為食品成分

2025/08/29
美國喬治亞大學(University of Georgia),一項最新的研究探討了如何將可食用之裝飾鮮花再利用為食品成分,為原本可能被丟棄的鮮花提供一種新的利用方式。...

國際 新知 農糧領域 生醫領域
研究顯示細菌纖維素有助於促進植物傷口癒合

2025/08/27
細菌纖維素有助於植物傷口癒合及修復,不同於癒傷組織路徑,其透過細胞分裂素訊息傳導和ROS誘導細胞分裂,研究發現轉錄因子WRKY8在修復過程中扮演重要角色,期望未來能...

國際 新知 農糧領域 氣候變遷
歐洲商業溫室的綠色轉型

2025/08/25
氣候變遷促使溫室在歐洲快速擴張,但高耗能和水資源消耗成為一大挑戰,因此歐盟的跨國研究團隊開發新型環控系統及奈米塗層太陽能板,前者利用鹽溶液回收水分並產生...

國際 新知 農糧領域 數位科技
Google衍生的新創公司將AI導入作物育種

2025/08/22
作物育種在維持糧食安全上扮演重要角色,Heritable Agriculture公司利用人工智慧加速育種過程,透過建立數位模型提高效率並縮短育種年限,期望能應對快速的氣候變遷並提升...

臺灣 農糧領域
花蓮文旦全果變黃金! 加工設備每日處理8噸 農友收益再升級

2025/08/21
花蓮文旦進入全果加工新階段,瑞穗鄉農會建置設備每日處理8噸,成果涵蓋果乾、零食、生活用品與入菜應用,助農友收益提升。...

國際 新知 農糧領域
研究發現,豌豆中的糖分會加速酸啤酒的釀造過程

2025/08/20
研究發現,利用豌豆中萃取的棉籽糖家族寡糖 (RFOs) 釀造酸啤酒,可有效縮短釀造時間,並提升酸度與風味濃郁度。...

臺灣 農糧領域
木黴菌立大功!讓廢棄果木枝條現地分解 回饋土壤、葡萄增重15%

2025/08/14
台中農改場開發果木枝條循環利用技術,利用木黴菌與地衣芽孢桿菌加速分解,製成有機肥與覆蓋資材,減少化肥使用並提升作物產量。應用於葡萄園可增重15%、節肥33%,亦...

國際 新知 農糧領域
利用物聯網(IoT)技術監測環控系統下作物的生長

2025/08/12
美國賓州大學研究團隊整合物聯網、電腦視覺及人工智慧開發自動化作物監測系統,透過遞迴影像分割模型精準追蹤作物生長,有助於提高栽培效率與環控溫室栽培的競爭力...

國際 新知 農糧領域
施用茉莉酸甲酯有助於增加果樹產量

2025/08/08
茉莉酸甲酯為植物激素,於採收前4週施用於柿子植株,可有效促進果實成熟及轉色、提升抗氧化物等營養成分,且有助於提早產期以提升農民經濟收益。...

臺灣 趨勢快訊 農糧領域
花蓮農改場猛禽棲架記錄12種鳥 建立農田生態資料

2025/08/07
花蓮區農改場在有機農業研究中心設置猛禽棲架,記錄到12種鳥類,包括黑翅鳶、紅隼等,有助於農田害蟲與鼠害控制,強化生態系統服務。此外園區也設置獨居蜂旅館與原生...

國際 新知 農糧領域
盧安達科學家開發在地酵母以協助香蕉釀酒

2025/08/05
盧安達研究團隊取用當地原料,開發針對香蕉酒釀造的新型發酵劑,其穩定性高且能長時間保存,已於2024年取得專利並將進一步商品化,期望能加速推動香蕉酒產業的發展。...

臺灣 農糧領域
AI精準育種 屏科大先進表型農業實驗室揭牌

2025/07/31
屏科大揭牌先進表型農業實驗室,整合AI、高光譜影像與環控模擬,建構智慧農業平台。藉由企業捐贈設備,強化數據收集與育種效率,推動精準農業與產業導入,培養人才、...

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