探討馬鈴薯硝酸還原酶之轉錄因子，有助於增加氮的利用效率以減少化肥的使用

2025/04/15
StCDF1為馬鈴薯塊莖形成及氮同化的重要調控因子，會抑制氮同化中關鍵酵素硝酸還原酶的表達，若將StCDF1靜默可使植株在有限的氮環境下生長較佳，藉由遺傳調控的研究，期...

種植更安全的馬鈴薯：去除馬鈴薯中的毒素

2025/04/14
科學家們發現了一種去除馬鈴薯中有毒化合物的方法，使人們可以更安全的食用，並且更易於儲存。這一突破可能有助於減少食物浪費，並改善極端環境下的農作物種植。...

利用磁性染法革新胡瓜的基轉技術

2025/04/11
磁性染法是一種將外源基因包裹於磁性奈米粒子的技術，可成功將外源基因轉入胡瓜花粉中，無須組織培養即能產生基轉種子，簡化並加速基因轉殖過程，為作物品種改良開...

芥菜新品種「圓頭仔」將上市 暖冬不變形賣相佳

2025/04/10
桃園農改場耗時12年育成芥菜新品種「桃園3號-圓頭仔」，解決現有品種暖冬變形問題。其圓球形狀佳，口感嫩，側枝少易於採收。目前已技轉給業者，將以真空包裝在傳統市...

研究發現高產蘋果樹背後的遺傳機制

2025/04/08
美國博伊斯湯普森研究所(Boyce Thompson Institute)的研究團隊研究了74個富士蘋果無性繁殖品種，探討高產量蘋果樹的遺傳機制。...

寄生蜂和病毒如何聯手對抗果實蠅

2025/04/01
DIIEPV病毒為寄生蜂成功寄生果實蠅的關鍵因子，且影響寄生蜂對宿主的選擇，了解病毒與果實蠅免疫系統間的機制，有助於開發更廣泛的果實蠅防治策略。...

土壤碳匯方法學獲認可！農業部鼓勵民間產出示範專案

2025/03/27
農業部新增「改進農業土壤管理方法學」，獲環境部審議通過，將土壤納入碳匯機制。此方法鼓勵農民透過投入有機質、減少土壤擾動等方式增加土壤有機碳，達到減碳並提...

農業藥物試驗所技轉蟎靈光驚艷國外，無害蜜蜂只殺農民大敵

2025/03/20
台灣農業藥試驗所研發以發光光桿菌為基礎的生物農藥「蟎靈光」，有效防治產生抗藥性的紅蜘蛛。該產品由興農公司技轉，在二林鎮木瓜園試用成功，透過蛋白質毒素造成...

研究顯示樹葡萄果皮可以改善麵包的營養特性

2025/03/19
位於巴西聖保羅州坎皮納斯州立大學（UNICAMP）的研究人員，開發了一種富含樹葡萄果皮的酸種麵包配方，可能成為糖尿病患者以及其他需要控制血糖的人群作為一個替代選擇...

無須電力的冷卻系統，有助於盧安達農民延長農作物採後保鮮期

2025/03/18
藉由盧安達東部在地素材及再利用的木炭，建立無須電力的冷卻系統，協助番茄農民採後保鮮、減少耗損，以維持糧食的穩定性。...

火蔥粉加工及應用技術

2025/03/17
火蔥粉加工技術將花蓮特色作物火蔥製成粉末，保留嗆辣味與蔥香，延長保存性並應用於調味粉、烹飪、烘焙等，滿足小家庭、業者等受眾需求，成為市場吸睛產品。...

麻省理工學院如何開發農業的未來

2025/03/12
麻省理工學院藉由種子批衣、微生物肥料、逆境監測及農藥監測技術，協助農民對抗氣候變遷帶來的逆境以及減少農藥及肥料使用量。...