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農糧領域

國際 新知 農糧領域 基因科技發展
浮萍遺傳訊息與生長控制之聯結以開發下一代農作物

2021/05/18
研究人員發現小型水生植物可深入探究遺傳訊息設計原理,得以幫助科學家了解植物如何在生長與其他功能做出取捨,如防禦天敵、紮根等,其對於植物特定功能的優化具有...

國際 新知 農糧領域 循環農業
減廢減碳-馬鈴薯皮回收再利用

2021/05/17
全球暖化日益嚴重,各行各業致力於減少碳排放,謂為英國最大的洋芋片製造商-沃克斯,與CCm Technologies合作將馬鈴薯皮加以回收利用,除原先用於生質燃料發電之外,還安裝...

國際 新知 農糧領域 生醫領域
藉合成生物學提高番茄中左多巴L-DOPA含量

2021/05/14
帕金森氏症為重要之老年病害,會造成顫抖、肢體僵硬、運動功能衰竭等症狀,目前常以L-DOPA來治療延緩病症進程,L-DOPA為多巴胺的前驅物,經由酪胺酸酶作用可變為多巴胺...

臺灣 新知 農糧領域
旱災求生!乾濕交替的灌溉模式種稻 可省水三成

2021/05/13
行政院農業委員會農業試驗所與中興大學、農委會台中及苗栗區農業改良場從108年合作成立智慧水稻栽培團隊,應用水稻乾濕交替的灌溉模式,導入遠端遙控、即時監測與智...

國際 新知 農糧領域 茶產業發展趨勢
新加坡國大研究員研發風味俱佳的益生菌咖啡和茶飲

2021/05/12
在國大食品科學與技術學院副教授劉少權的指導下,新加坡國立大學(NUS)的研究員開發新的益生菌咖啡和茶飲,其中加入了對腸道有益的活益生菌,研究這兩種新飲料的研...

國際 新知 農糧領域 茶產業發展趨勢
2021年茶行業趨勢預測

2021/05/11
世界茶新聞網站邀請專家分享2021年的茶葉趨勢,大部分專家皆指出功能性的健康茶飲將是未來主流趨勢,已知功效的常見傳統草藥易獲得消費者信任,尤其提升免疫力、放鬆...

國際 新知 農糧領域
生態農業的優勢

2021/05/10
工業化農業衍伸出相當多的問題,如汙染土壤及地下水、危害有益昆蟲及動物、抗藥性產生、藥劑殘留等,因此專家提倡更為環保的農業經營模式-生態農業,Halligan Agade與專...

臺灣 新知 農糧領域 循環農業
連喵星人也愛!茶渣加菌醱酵變墊料 可抑菌除臭

2021/05/06
農委會茶改場與食品工業發展研究研發茶渣微生物醱酵技術,將茶渣接種菌種醱酵培養,醱酵過的茶渣可製作禽舍墊料及貓砂添加物,具有除臭與抑菌等功能,可讓茶渣循環...

國際 新知 農糧領域
滴灌施肥可妥善運用水與營養資源,提高農業生產率

2021/05/05
隨著飢餓人口數增加、可用資源減少,需以現有資源提高農作物生產率,滴灌施肥(Drip fertigation)方法可將營養標準化供應,印度提高農業生產率之計畫─〈Pradhan Mantri Krishi Sinc...

國際 新知 農糧領域 茶產業發展趨勢
空氣增濕系統應用於茶葉加工可提高紅茶品質

2021/05/04
茶葉加工所使用的連續發酵機(Continuous Fermenting Machines, CFM)雖配有增濕器,仍無法使茶葉均勻保持適當濕度,Condair集團開發的JetSpray增濕器具有精密的噴嘴來壓縮空氣和水,可...

國際 新知 農糧領域
食用膠於3D列印食品之應用

2021/05/03
來自新加坡南洋理工大學(NTU Singapore、新加坡科技設計大學(SUTD)和新加坡邱德拔醫院(KTPH)的研究人員已經開發出一種新3D列印食品的方法,其可用新鮮和冷凍的蔬菜搭配...

國際 新知 農糧領域 循環農業
高粱做為能源植物新選擇

2021/04/30
隨著經濟不斷成長,石油資源面臨浩劫,過度使用也造成環境汙染與氣候變遷等問題。為解決此問題,能源植物相關研究因應而生。高粱被認為能源植物新選擇,具有像玉米...

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