豆腐副產品於水產養殖飼料上顯現出巨大的應用潛力

2021/12/03
隨著地球資源的日益減少，世界各國的未來發展趨勢無一不強調永續發展、零浪費等理念，而循環經濟更是其中相當重要的一環，來自新加坡共和理工學院的科學家將生產豆...

新穎技術有望簡化海洋預測系統

2021/11/19
藉由建立養殖漁業早期預警系統SeaState，來監測其養殖場可能面臨之風險，如低氧水域、溫度驟變和藻華等風險。使其養殖業者能滾動式地調整其養殖場之管理，降低災害損失...

台糖回收牡蠣殼再利用 獲資源循環績優企業一星級獎

2021/11/11
台糖公司落實循環經濟理念，投資興建牡蠣殼生技材料廠，回收廢蚵殼，萃取碳酸鈣製成產品再利用，嶄新的循環商業模式深獲肯定，並於近日獲頒行政院環保署「資源循環...

運用機器學習演算法於魚類疾病預測

2021/11/10
Manolin成立於2018年，是一家大數據軟體分析公司，其總部位於美國。而該公司旨在於構建疾病檢測模型以提高水產養殖的永續性。且該公司於近日宣布其機器學習軟體可檢測水...

應用AI圖像識別技術於水產養殖業

2021/10/13
日本大阪YMS公司和東京CDEX公司相繼於水產養殖業市場上推出新產品，其產品分別為魚類自動計數系統和影像識別系統。YMS的魚類自動計數系統是專門為鮪魚養殖而設計，該系...

細胞培養人造海鮮肉品的潛力

2021/10/01
在人造肉逐漸開始成為趨勢之後，同樣以組織培養方法生產的海鮮產品漸漸嶄露頭角，目標是以更永續、更乾淨的方法生產魚肉，在不傷害動物的狀況下獲得優良海鮮肉品，...

英國Hilton Seafood養殖白蝦電擊裝置的應用榮獲動物福利獎項肯定

2021/09/11
近年來人們對於農場動物福利的關心日漸增長，卻鮮少將水生動物納入考量，日前由世界農場動物福利協會所舉辦的優良農場動物福利競賽將其最佳創新獎項，頒發給來自英...

日本科學家在不使用荷爾蒙干擾的情況下轉變鯰魚性別

2021/09/03
雄性鯰魚因為生長速度較為緩慢，往往不受養殖戶青睞，來自日本近畿大學水產養殖研究所的科學家運用黃豆中所含之大豆異黃酮，取代有食安疑慮的荷爾蒙療法，成功促使...

英國科學家運用DNA採樣技術對抗養殖淡菜上的生物附著現象

2021/08/30
生物附著是一直以來都是貝類養殖產業重點關注的議題，雖然不會對消費者造成危害，但管蟲的附著會使淡菜的外觀產生變化並影響生長。來自英國的研究團隊開發了一種快...

新加坡科學家利用水產養殖廢棄物進行人體組織修復

2021/08/20
發展養殖漁業對於日漸升高的糧食需求來說是一大解方，但在其快速擴展的同時也相對造成了許多問題，隨著養殖水產數目提升，其所產生的漁業廢棄物也隨著不斷增加，來...

智慧漁業-應用數位科技於水產養殖上

2021/08/18
應用智慧化水下載具(ROV)於漁業養殖場上，來收集高品質數據並將數據傳輸至陸地上，供水產業者知悉其魚類健康、魚類福利、水質和網內之完整性訊息，而該數據則能協助業...

瑞典科學家利用微藻來改善養殖魚場的水質

2021/08/13
水是養殖漁業發展的根基，因其優良於否會直接影響水中生物的健康狀態，為此各國無不投入大量經費來進行水資源之循環利用研究，來自瑞典的研究團隊篩選出了兩種海洋...