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減廢減碳-馬鈴薯皮回收再利用

2021/05/17 @國際

摘要

全球暖化日益嚴重,各行各業致力於減少碳排放,謂為英國最大的洋芋片製造商-沃克斯,與CCm Technologies合作將馬鈴薯皮加以回收利用,除原先用於生質燃料發電之外,還安裝CCm’s fertiliser production system,可將發電完的副產物將以轉化利用,製成有機肥料,回饋至馬鈴薯種植,促進土壤健康性,也大幅降低產品碳足跡,構築良好循環。

示意圖

減廢減碳-馬鈴薯皮回收再利用

  全球暖化日益嚴重,各國皆擬定相關政策致力於碳排放的減少,許多跨國大企業如拜耳也宣布再經過20年~30年內要將產品變為碳零排放,甚至是負排放。
  沃克斯 ( Walkers crisps ),英國最大的洋芋片製造商,每年自英國80座農場中收購將近400,000噸的馬鈴薯來製作相關產品。近來與 CCm Technologies合作,將洋芋片製程中所產生的廢物-馬鈴薯皮,進行轉換利用,可望大幅降低碳足跡高達70%。CCm Technologies提供沃克斯一肥料製成系統 ( CCm’s fertiliser production system ),其利用附有氨水 ( Ammonia ) 的有機纖維吸附二氧化碳,其餘厭氧消化( anaerobic digestion ) 下的氮、鉀等也被跟著混合來製作有機肥料。CCm’s fertiliser production system設計與原先工廠內的厭氧消化槽結合( Pepsico UK’s anaerobic digestor ),厭氧消化槽可利用食物廢棄物進行生質燃料發電,剩餘副產物再利用CCm’s fertiliser production system進行肥料製作,所製肥料回饋至馬鈴薯種植者,使馬鈴薯整體皆完整利用,並且形成循環,降低產品碳足跡。
  除此之外,沃克斯的母公司 Pepsico UK還致力於降低其他作物如燕麥、玉米等碳排放,隨著肥料製程規模擴大,碳排放降低更加顯著,同時良好肥料將促進土壤健康,植物更加茁壯,碳固定能力增加,構成一良好循環。 【延伸閱讀】藉由無人機技術應用,精準監測馬鈴薯種植過程之氮肥使用

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