為何我們要走向脫碳？

　　脫碳(decarbonization)為應對氣候變遷的關鍵因素——減少二氧化碳排放。李奧納多(美國籍電影演員)曾於2014年於聯合國總部進行氣候變遷主題演講，其中提及到：「除非我們離開石化燃料，否則無法拯救我們的星球。」

　　脫碳對於全球主要排碳國家，需依照每一行業、每一工作流程，進行全面性的改變與調整。對於脫碳議題，經常會提及各項可再生能源，例如：風力發電機、太陽能電板設備、電動汽車等，除此之外，水泥、鋼鐵、農業也是關鍵領域，是我們必須關注的環節，這三個部分占全世界的碳排放量將近40%(水泥為6.9%、鋼鐵為7%、農業為25%)。

　　那麼改變這一切需要做甚麼？水泥為目前最廣泛應用的人造材料，在建築上已被運用數千年，水泥主要成分為熟料(clinker)，在生產過程中除了透過燃燒大量石化燃料進行高溫加熱，同時爐內也會產生大量二氧化碳，佔每年全球二氧化碳排放量7%，目前正在研發相關替代品，試圖降低二氧化碳排放量；鋼鐵也與水泥同等重要，隨著城市發展、全球需求的潮流下，鋼鐵需求量預計在2019年至2050年間增加50%，鋼鐵的製程涉及鐵礦的提煉，這也跟水泥一樣，在生產過程中會產生大量二氧化碳，歐洲的鋼鐵業者正進行運用氫氣做為生產製造的替代方案，或是宣導鋼鐵回收利用，以降低碳排放；農業的碳排量佔了全球四分之一，也是必須關注的面向，稻米收割後的燒稻、化學肥料的施用、砍伐森林供牧場飼養畜禽所用、牛隻瘤胃運作過程等，均會產生大量溫室氣體。目前美國對於牛肉產品的需求逐年遞減，業者研發相關替代品(例如：漢堡王推出素食牛肉漢堡)，科學家正在研究可產生較少甲烷的消化系統、及耐熱的乳牛品種。雖然歐美國家的素食人口增加，但對於開發中國家(例如：中國)對於肉品的需求量快速攀升，意味著全球畜產品的消費量仍持續上揚，估計2050年畜產品的消費量將增加60%。

　　各產業對於脫碳的因應措施，目前都仍在尋找其解決之道，或許他們最終都能是綠色利潤。

資料來源

• Bloomberg《Why We're Moo-ving Toward Decarbonization》

文章摘譯

• 農業科技決策資訊平台管理團隊