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趨勢快訊

國際 農糧領域
2025 全球咖啡市場趨勢分析:價格飆升與供應風險雙重壓力

2025/07/11

2025 年全球咖啡市場面臨價格飆升與供應風險雙重挑戰,儘管消費需求穩定,價格波動仍對產地農民與消費者產生明顯影響,未來需仰賴資訊透明與價值鏈升級來強化供應鏈韌性。...

臺灣 農糧領域 數位科技
創新平台/AI神農氏 善用科技強化糧食鏈

2025/07/10

面對氣候變遷帶來的農業挑戰,工研院在經濟部產業技術司支持下,開發了結合「數位孿生」與「AIoT」的「智慧型ICM作物整合管理系統」。此系統利用AI分析病蟲害資訊與田間驗證數據,提供精準...

國際 森林領域 產業環境建構
臺灣生物多樣性與保育政策的現狀與趨勢

2025/07/09

臺灣具有豐富的生物多樣性,但也面臨多重生態挑戰。為擴大保育範圍與成效,20年來林保署推動以社區為基礎的保育政策,建構人與自然和諧共處的環境。...

國際 生醫領域
胡蘿蔔機能成分有助於調節血糖及改善腸道菌群

2025/07/08

南丹麥大學(SDU)的研究團隊發現,胡蘿蔔有助於調節血糖及改善腸道菌群,可以提供一種天然且無副作用的成分來強化現有的治療方法,可能使第二型糖尿病患者受益。...

臺灣 農糧領域
木屑堆肥化循環應用之方法

2025/07/07

台灣每年產出大量果木枝條等農業剩餘物,若不當處理易造成污染。臺中農改場以木黴菌進行高氮發酵,快速分解木質材料,製成堆肥或粗發酵資材,促進循環農業、減少焚燒問題並具市場潛力。...

國際 科技政策
藉由脂質成分與光譜技術辨別榛果來源

2025/07/04

隨著消費者對於食安意識抬頭,如何辨別食物來源是重要課題之一,利用脂質指紋圖譜及光譜技術,能夠快速且有效的辨識榛果來源地,準確率皆達90%以上,有望未來能實際應用於產業,協助打擊...

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近期活動

【面向2040:農業科技前瞻論壇】

◆活動時間:114 年7 月23 日(三)10:00 ~ 17:00 ( 9:30 開始報到)
◆活動地點:集思北科大會議中心感恩廳(臺北市大安區忠孝東路三段1號億光大樓)

詳細資料
2025第四屆友善畜牧 暨食物轉型論壇

◆活動時間:2025年7月18日(五)09:30–17:00
◆活動地點:客家文化中心5樓 當代展覽館(台北市中正區汀洲路三段2號)

詳細資料

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