全球糧食供應現狀及臺灣的糧食安全政策

2025/07/02
臺灣高度依賴穀物進口，俄烏戰爭導致全球食品供應緊張，間接對臺灣造成影響，本文闡述俄烏戰爭背景下重要國際糧食與原物料供情勢，並分析美國、歐盟、日本及韓國因...

藉由機器學習模型改善雞胸肉質檢測

2025/07/01
隨著家禽育種朝高成長、高換肉率的肉雞發展，木質化胸肉問題日益嚴重，研究人員利用高光譜影像結合機器學習演算法，開發非侵入性、客觀且高通量的木質胸肉辨識方法...

改善玉米帶慣行輪作模式，可有效減緩溫室氣體排放

2025/06/30
美國愛荷華州立大學研究團隊，針對玉米帶慣行的玉米和大豆兩年輪作系統，提出在秋冬季種植覆蓋作物、早春提早種植大豆，可有效減少三分之一的N2O排放且提高產量。...

無人機鳳梨田噴藥試驗 效果不打折還省逾半人力

2025/06/26
農業部在屏東南州鳳梨田進行無人機施藥試驗，防治粉介殼蟲效果與人工相當，並省下逾半人力。搭配核准藥劑與精準飛行參數，提升效率並降低農民暴露風險，具推廣潛力...

臺灣農業部門職能基準的發展與應用

2025/06/25
職能基準為教育和產業端對人才培育的共同標準，近年臺灣農業部門透過職能基準推動，建構其農業新世代人才的培育體系。...

開發高含油量之高粱品系，有望成為可再生燃料原料

2025/06/24
全球對於生質燃料的需求與日俱增，利用基因轉殖可使高粱營養器官之含油量提高，相較大宗油料作物-大豆高1.4倍，期望未來能應用於生質燃料之生產。...

新的監測模型有助於及時因應蝗災

2025/06/20
沙漠蝗蟲藉由長距離遷徙造成大規模農損，為維持糧食穩定、避免飢荒發生，英國劍橋大學結合蝗蟲行為學、地面植被相關遙測數據及氣象資訊建立預測模型，提供政府及國...

農業政策推導非洲豬瘟防疫之技術創新

2025/06/18
透過ArcGIS整合大量GPS資料，並串接車牌辨識與車輛載運類別辨識資訊，追蹤我國豬隻運輸車輛流向，進而達到有效防治非洲豬瘟之效果。...

農業基因編輯懶人包-淺談在農業上的應用

2025/06/13
基因編輯是全世界都在熱烈討論的創新精準生物科技之一，此類技術應用於農業所培育出的生物新品系，對臺灣農業將有不可忽視的影響。基因編輯是什麼?對農業有哪些好處?...

國際動物保護與福利發展趨勢探討與借鏡

2025/06/11
隨著全球寵物數量增加與動物保護、愛護的觀念普及，各國逐漸建立並完善相關動物福利法規。臺灣，雖然早已在2000年之前便制定動物保護法，為亞洲較早制定相關法規的國...

臺灣鵪鶉蛋產業的生產與出口現況及政府政策

2025/06/11
鵪鶉近年來已經成為農業部列管的家禽產業，而鵪鶉蛋產品具有良好營養價值與出口潛力，透過出口法規與問題盤點，提出強化出口能力與精進行政管理作法，以提升臺灣鵪...

了解ATP調控機制對水果採後品質管理的影響，提供保鮮技術更多發展基礎

2025/06/10
了解ATP調控機制對採後品質管理的影響，有助於減少水果受到低溫貯藏的傷害，延長保存期限，對往後開發特定的保鮮技術提供重要貢獻。...