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氣候變遷促使棲地縮減,野生動物被迫闖入人類生活空間
氣候變遷導致野生動物棲地與資源縮減,人們需打造具氣候韌性的野生動物棲地,提供穩定資源,減少動物侵擾。
AI與遙測結合應用,強化農業資源與水資源規劃方式
利用AI與遙測技術結合應用,可望幫助乾旱地區更妥善進行農業規劃與減少水資源消耗。
精準加工翻轉鮮蔬價值 嘉大攜手跨校打造國產蔬菜升級新藍圖
在農糧署指導下,嘉義大學攜手中興大學與宜蘭大學舉辦「百變鮮蔬‧新煮食」成果記者會,展示國產蔬菜精準加工與保存創新;以高麗菜、青蔥等作物為例,透過低鹽、低酸、冷鏈與高靜水壓等技術,成功延長保存期限並提升應用彈性,協助蔬菜產業由盛產滯銷走向全年穩定供應,開創高值化新藍圖。
農試所研發「大豆鮮味粉」 減鈉減糖高品質低成本
農業試驗所研發出「大豆鮮味粉」,以專利發酵工藝將大豆蛋白轉化為高含量的天然鮮味胺基酸,鮮味提升逾十倍。與市售以香菇、昆布等昂貴原料製成的調味粉相比,成本大幅降低,且具減鈉、減糖與零人工添加的健康特性。產品可應用於各類食品加工與家庭料理,目前已開放食品業者採非專屬授權,為市場提供高品質、低成本的健康調味新選擇。
氣候變遷與農業的未來:從科技創新看永續農業的可能 | 葉國楨特聘研究員
說明過去 40 年全球暖化加劇,帶來極端氣候、病蟲害入侵與缺水等問題,重創農業與糧食安全;介紹農業在減碳與固碳上的關鍵角色,說明基因改造與基因編輯等農業生技如何用於增產與抗逆境,同時提醒大型企業壟斷種子與技術的風險,強調開放種子、多樣性與在地合作,才有可能達成永續農業。
農地也能「種水」?極端氣候下的治水新解方!|新治水時代-暴雨下的新思維|公視
台灣受極端氣候影響,短延時強降雨頻繁,屢屢超過排水系統設計標準,引發嚴重淹水。近年水利署推動「在地滯洪」策略,透過農地蓄水、提升田埂、設置水門等方式,協助分攤河川洪峰負荷。美濃與雲林等地的示範成果顯示,透過工程與土地利用整合,可有效降低洪峰水位,建立更具韌性的治水模式,成為面對氣候變遷的新方向。
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利用無人機觀測草莓生長方法
2025/11/25
日本國家農業和食品研究組織NARO開發觀測技術,使用無人機從農作物行上方移動並捕獲圖像,以記錄每個植物生長點的圖像,該技術能夠以節省勞力的方式獲得溫室中許多植物葉子的發育和生長資訊,並有望為草莓的高效生產做出貢獻。
國際
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AI電腦視覺適用於作物育種新方法
2025/11/24
美國伊利諾大學厄巴納香檳分校研究團隊開發出一種新型機器學習工具,能以極少的人工標註數據,自主學習分辨空拍影像中不同開花狀態的芒屬草類。這項技術大幅提升了農業田間研究的效率,尤其是在需要分析大量作物表現性狀的情境下。研究團隊證實,該方法可顯著減少人工數據標註的工作量,為數位農業與作物改良帶來突破性進展。
國際
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台灣唯一可製茶原生種 林試所推廣「台灣山茶」
2025/11/20
台灣原始森林中的「台灣山茶」是唯一可製成茶飲的原生植物,融合松露、柑橘與花香,具高抗氧化力。林業試驗所與茶改場合作,自113至114年間於中南部採集26處野生族群,挑選208棵優良母樹進行保種與基因分析,並評鑑出其獨特風味。台灣山茶現為高雄六龜、桃源區重要經濟作物,推廣成果顯著。
臺灣
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人工智慧網路預測農作物產量
2025/11/19
美國普渡大學的研究團隊開發的人工智慧(AI)模型,該模型能夠預測作物產量,特別是玉米的產量。研究人員利用遞歸神經網絡(RNN)來預測玉米產量,這一模型結合了遙測技術、環境數據和基因數據。該研究顯示,使用無人機和衛星進行的遙測數據收集可以顯著提高作物表型分析的效率,並減少人工勞動需求,這對於應對氣候變化及提高農業生產力具有重要意義。
國際
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將農業從碳源轉變為碳匯:碳封存潛力
2025/11/17
國際應用系統分析研究所(IIASA)研究團隊探討了農業碳封存的潛力,旨在將農業從溫室氣體排放源轉變為碳匯。研究顯示,透過在農田中實施碳封存技術,可以有效減少全球暖化,並降低經濟層面的減排成本。根據研究結果,到2050年,這些農業操作能夠減少的溫室氣體排放量相當於植樹造林,特別是在撒哈拉以南非洲和南美洲等地區,農業碳封存不僅能有效減少溫室氣體排放,還能促進經濟增長,對於應對氣候變化具有重要意義。
國際
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AI建設無所不在 豬農也可「豬事問AI」讓養豬更效率
2025/11/13
AI 正加速滲入各領域,農科院開發「豬事問AI」讓豬農以文字或語音快速查詢健康與環境資訊,提升養豬效率。在「TAIWAN AI RAP暨TAIDE亮點成果發表會」中,多項醫療、教育、農牧與企業 AI 應用同步亮相,展現政府推動「AI新十大建設」下的跨域成果,包含智慧診所搜尋、急診交班自動化與在地化 AI 教學等,全面展示台灣 AI 技術的落地實力。
臺灣
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從《2025台灣創新技術博覽會》看永續研發趨勢
2025/11/06
《2025台灣創新技術博覽會》聚焦永續研發,展示AI結合綠色設計的多項創新成果。從廢衣再生布纖板、精準塑膠分類技術、菌絲纖維皮革,到牡蠣殼紡織與再生殼模砂,展現台灣產業在循環經濟與低碳轉型上的實力,推動環保與產業創新的雙贏發展。
臺灣
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人工智慧幫助印度農場脫離困境
2025/11/03
越來越多的印度農民開始採用AI技術,許多企業也開發出先進的AI應用系統,然而如何提升農民數位素養以及降低新興技術與設備的成本仍然是需要重視的問題。
國際
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有機肥料土壤可以儲存更多碳
2025/10/31
美國堪薩斯州立大學的研究人員探討了不同農業實踐對土壤碳儲存的影響。研究顯示,施用有機肥料(如堆肥或糞肥)的土壤能比施用化學肥料或不施肥的土壤儲存更多碳,並且揭示了這些有機增強劑如何改善土壤健康和微生物多樣性。
國際
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科學家怎麼判斷基因編輯的食品安全?
2025/10/29
基因編輯食品利用精準基因技術改良生物特性,提升農業永續與食品應用潛力。各國多採「終產品導向」管理,只要無外源基因,即不視為基改食品。政府正研擬監管制度,確保安全評估與民眾信任,讓基因編輯食品成為安心又健康的新選擇。
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綠色溫室可望提供更節能的生長動力(淨零農業)
2025/10/29
TheGreefa 匯集了來自義大利、法國、德國、西班牙、瑞士、波蘭和突尼西亞的研究人員開發更具能源效率和環保的系統來控制溫室內的溫度和濕度,以滿足歐洲的氣候目標和永續農業生產的需求。
國際
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5G 與元宇宙如何改變農業
2025/10/21
中國及紐西蘭研究團隊整合5G通訊與元宇宙技術,大幅提升灌溉、施肥與用藥的精準度,及透過虛擬實境(VR)建立農民培訓平台,並以「數位孿生」(digital twins)技術模擬農場管理策略,協助降低決策風險。研究旨在系統性分析5G與元宇宙技術如何協同解決農業核心挑戰。
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