主題專區- 農業科技新脈動

2025/11/20

台灣原始森林中的「台灣山茶」是唯一可製成茶飲的原生植物，融合松露、柑橘與花香，具高抗氧化力。林業試驗所與茶改場合作，自113至114年間於中南部採集26處野生族群，挑選208棵優良母樹進行保種與基因分析，並評鑑出其獨特風味。台灣山茶現為高雄六龜、桃源區重要經濟作物，推廣成果顯著。

臺灣

人工智慧網路預測農作物產量

2025/11/19

美國普渡大學的研究團隊開發的人工智慧（AI）模型，該模型能夠預測作物產量，特別是玉米的產量。研究人員利用遞歸神經網絡（RNN）來預測玉米產量，這一模型結合了遙測技術、環境數據和基因數據。該研究顯示，使用無人機和衛星進行的遙測數據收集可以顯著提高作物表型分析的效率，並減少人工勞動需求，這對於應對氣候變化及提高農業生產力具有重要意義。

國際

將農業從碳源轉變為碳匯：碳封存潛力

2025/11/17

國際應用系統分析研究所(IIASA)研究團隊探討了農業碳封存的潛力，旨在將農業從溫室氣體排放源轉變為碳匯。研究顯示，透過在農田中實施碳封存技術，可以有效減少全球暖化，並降低經濟層面的減排成本。根據研究結果，到2050年，這些農業操作能夠減少的溫室氣體排放量相當於植樹造林，特別是在撒哈拉以南非洲和南美洲等地區，農業碳封存不僅能有效減少溫室氣體排放，還能促進經濟增長，對於應對氣候變化具有重要意義。

國際

AI建設無所不在豬農也可「豬事問AI」讓養豬更效率

2025/11/13

AI 正加速滲入各領域，農科院開發「豬事問AI」讓豬農以文字或語音快速查詢健康與環境資訊，提升養豬效率。在「TAIWAN AI RAP暨TAIDE亮點成果發表會」中，多項醫療、教育、農牧與企業 AI 應用同步亮相，展現政府推動「AI新十大建設」下的跨域成果，包含智慧診所搜尋、急診交班自動化與在地化 AI 教學等，全面展示台灣 AI 技術的落地實力。

臺灣

從《2025台灣創新技術博覽會》看永續研發趨勢

2025/11/06

《2025台灣創新技術博覽會》聚焦永續研發，展示AI結合綠色設計的多項創新成果。從廢衣再生布纖板、精準塑膠分類技術、菌絲纖維皮革，到牡蠣殼紡織與再生殼模砂，展現台灣產業在循環經濟與低碳轉型上的實力，推動環保與產業創新的雙贏發展。

臺灣

人工智慧幫助印度農場脫離困境

2025/11/03

越來越多的印度農民開始採用AI技術，許多企業也開發出先進的AI應用系統，然而如何提升農民數位素養以及降低新興技術與設備的成本仍然是需要重視的問題。

國際

有機肥料土壤可以儲存更多碳

2025/10/31

美國堪薩斯州立大學的研究人員探討了不同農業實踐對土壤碳儲存的影響。研究顯示，施用有機肥料（如堆肥或糞肥）的土壤能比施用化學肥料或不施肥的土壤儲存更多碳，並且揭示了這些有機增強劑如何改善土壤健康和微生物多樣性。

國際

科學家怎麼判斷基因編輯的食品安全？

2025/10/29

基因編輯食品利用精準基因技術改良生物特性，提升農業永續與食品應用潛力。各國多採「終產品導向」管理，只要無外源基因，即不視為基改食品。政府正研擬監管制度，確保安全評估與民眾信任，讓基因編輯食品成為安心又健康的新選擇。

綠色溫室可望提供更節能的生長動力(淨零農業)

2025/10/29

TheGreefa 匯集了來自義大利、法國、德國、西班牙、瑞士、波蘭和突尼西亞的研究人員開發更具能源效率和環保的系統來控制溫室內的溫度和濕度，以滿足歐洲的氣候目標和永續農業生產的需求。

國際

5G 與元宇宙如何改變農業

2025/10/21

中國及紐西蘭研究團隊整合5G通訊與元宇宙技術，大幅提升灌溉、施肥與用藥的精準度，及透過虛擬實境（VR）建立農民培訓平台，並以「數位孿生」（digital twins）技術模擬農場管理策略，協助降低決策風險。研究旨在系統性分析5G與元宇宙技術如何協同解決農業核心挑戰。

國際

以AI演算法促進乳製品生產效率

2025/10/20

由德州農工大學研究團隊利用感測器與攝影機收集乳牛的行為與生理數據，結合機器學習模型，成功開發出能夠早期偵測跛行、乳房炎及高熱的系統。這些系統不僅提升了疾病診斷的準確度，也為乳牛管理提供了數據支持的決策依據。

國際

結合機器學習演算法監測水稻種植，確保全球糧食安全

2025/10/17

由中國科學院航天信息研究院（AIR）研究團隊於2025年發布了非洲首張高解析度水稻分布圖，解析度達20公尺，涵蓋非洲境內水稻種植面積超過5000公頃的國家。該數據集於2023年完成，分類準確率超過85%，與各國官方統計數據的線性相關係數（R²）高於0.9。此公開資料集將成為全球研究社群的重要資源，助力聯合國永續發展目標2（SDG2）「消除飢餓」的評估與推進。

國際