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用AI辨識感測、誘捕管理流浪犬 提高效率並保障安全
農業部2025年補助工業技術研究院研發「遊蕩犬誘捕系統2.0」,整合AI影像辨識、智慧感測與遠端監控技術,實現輕量化與自動化管理,旨在提升遊蕩犬管制作業效率、減少人力負擔,並強調配合源頭管理以達人犬和諧共存。
了解植物特殊機制,讓植物與根部細菌共生合作
了解植物特殊機制,讓植物可與根部共生的細菌合作,將空氣中的氮轉化為可利用的養分,使植物可不施氮肥也能正常生長,降低合成氮肥需求,若未來可應用於主要糧食作物,將可大幅改變全球糧食生產方式。
將胡蘿蔔副產物進行二次利用,提升純素食品風味與接受度
將胡蘿蔔的加工副產物生產出富含蛋白質的真菌菌絲體,轉化為可直接食用的蛋白來源,減少廢棄物與環境負擔,並提供具有競爭力的蛋白來源
利用適當的牧場管理,降低甲烷排放,並減緩氣候暖化
透過輪牧制度、精準飼料配給與糞尿管理多種方法,增加土壤固碳並降低甲烷等其他溫室氣體排放,有助於減緩短期暖化速度,提升農業韌性
日常適量飲用茶,可幫助對抗心臟病、癌症與老化等問題
透過日常適量飲用茶,可幫助降低罹患心血管疾病與第二型糖尿病,並減少體脂肪、改善血脂,具有多重功效,與較低的整體死亡率、心血管疾病死亡率及癌症死亡率相關
可可中的「可可鹼」,可能可幫助減緩人體老化速度
可可中的天然化合物「可可鹼」,可能可以延緩人體老化速度,透過日常飲食的攝取,對長期健康與老化過程產生影響,為未來探討營養策略與健康老化相關研究提供方向。
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了解植物氣味交流生理機制,為農業防治提供新思路
2025/09/16
透過掌握揮發性有機化合物在植物氣味交流中的調控機制,善用植物的天然防禦生理機制,降低農藥使用,為未來的糧食安全提供創新解決方案。
國際
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研究探討 ATP 在水果採後耐寒性中之作用
2025/09/12
採後寒害(PCI)是園藝產業面臨的主要挑戰之一,因為水果在低溫儲存時容易腐爛,導致重大損失,因此美國國家食品技術創業與管理研究所的研究團隊探討了ATP 在水果收穫後寒害耐受性中的訊號調節作用。
國際
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節水21%、甲烷減32%!水稻田「乾濕灌溉」革命新技術 稻米根系也更健康
2025/09/11
台南區農改場研發「稻田乾濕灌溉」技術,每公頃可省水約21%、減少逾3成甲烷排放,並改善根系健康,降低病害風險。技術簡易僅需設置水位管,即能兼顧節能減碳與作物品質,適用於慣行與有機稻作。農改場正積極推廣,期望助力農業永續發展。
臺灣
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糖水溶液在治療乳牛子宮感染上的潛力
2025/09/02
賓夕法尼亞州立大學的研究人員進行一項新研究,濃糖溶液在治療乳牛常見感染方面可能與抗生素一樣有效。
國際
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人工智慧協助預測馬鈴薯產量
2025/09/01
同品種馬鈴薯田中仍會出現個體差異,研究人員結合種薯上微生物遺傳資訊及定植後生長情形,藉由演算法建立AI預測模型,有助於預測馬鈴薯產量並提供相關微生物與植物間的交互作用資訊,期望未來能有更多延伸應用。
國際
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超音波技術有助於將可食用花卉加工為食品成分
2025/08/29
美國喬治亞大學(University of Georgia),一項最新的研究探討了如何將可食用之裝飾鮮花再利用為食品成分,為原本可能被丟棄的鮮花提供一種新的利用方式。
國際
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晶瑞光推「AI熱成像監控+高光譜無人機」兩大應用
2025/08/28
高光譜無人機整合了彩色夜視與熱成像技術,可用於農業領域的病蟲害預警、精準施肥,以及工地安防等。而熱成像監控系統已率先在桃園的畜牧場導入,用以監測家禽體溫與「熱緊迫」狀態。這家廠商運用其獨特的半導體黃光製程,開發出高光譜成像感光晶片,期望在智慧農業、邊緣AI及無人機市場有所發展。
臺灣
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飼料添加劑有效減少放養肉雞中的曲狀桿菌
2025/08/26
添加生物炭和有機酸可有效減少散養雞隻體內的曲狀桿菌,且不影響雞隻健康,然而最佳添加時間及生物炭對於雞隻腸胃生物相的影響有待更進一步研究,期望未來能應用於傳統家禽或畜牧業以促進食品安全。
國際
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歐洲商業溫室的綠色轉型
2025/08/25
氣候變遷促使溫室在歐洲快速擴張,但高耗能和水資源消耗成為一大挑戰,因此歐盟的跨國研究團隊開發新型環控系統及奈米塗層太陽能板,前者利用鹽溶液回收水分並產生熱量,後者使溫室同時生產作物和綠色能源,期望兩技術未來能商業化應用以提升農業的永續性。
國際
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Google衍生的新創公司將AI導入作物育種
2025/08/22
作物育種在維持糧食安全上扮演重要角色,Heritable Agriculture公司利用人工智慧加速育種過程,透過建立數位模型提高效率並縮短育種年限,期望能應對快速的氣候變遷並提升重要作物的產量、營養價值等優良性狀表現。
國際
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研究發現,大多數肉乳雜交小牛比純種乳牛體質更強壯
2025/08/19
美國賓夕法尼亞州立大學的研究團隊發現許多現代乳牛場透過使用人工授精將乳牛與安格斯肉牛進行繁殖來生產雜交小牛,與純種乳牛相比,雜交小牛通常具有更好的肉質和更高的市場價值,有助於創造額外的收入來源。
國際
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CRISPR-Cas9 脫靶效應:挑戰和解決方案
2025/08/15
隨著CRISPR-Cas9編輯基因技術逐漸普及,脫靶效應仍會造成疑慮,因此科學家以優化sgRNA設計、Cas9修飾、改善遞送方式等面相開發多種方法,有效降低脫靶效應,使CRISPR-Cas9在醫學和農業上的應用更為安全且精準。
國際
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