食農教育- 農業科技新脈動

2020/11/20

2020年讓許多國家意識到糧食自給率的重要性，也想要執行相關改革計劃。位於中東的阿拉伯聯合大公國過往倚賴糧食進口程度甚深，然而COVID-19使得國家與人民思索著糧食自給的新方法，透過垂直農場的智慧科技、水耕技術順利生產出一批批的生鮮蔬果，而政府相關部門也已積極投入垂直農業，預計2021年能夠將國內農業生產的比率提高至15%。

國際

想當都市農夫農耕作物檢索表助一臂之力

2020/11/12

農委會桃園區農業改良場研究團隊於兩年內打造出可供民眾在都市住宅區種植的「都市農耕適栽作物檢索表」，內含50種蔬果及香藥草作物；此外，桃園改良場也應用物聯網技術，發表24種可用於屋頂農園科技澆水管理模組以及室內盆花澆水警示套盆組之作物，使得都市農業變得不再遙不可及。

臺灣

日本樂天以靜岡有機蔬菜農場，開拓首都圈銷售通路

2020/07/31

日本樂天農企業為東京近郊區域專門栽植蔬果、生菜與有機作物的專業農場，內有100多種的蔬果種類以及有機農產加工品可供消費者依照需求選擇，同時也根據東京的主要客群需求進行蔬菜箱的宅配運送服務。同時根據農林水產省的數據顯示，有機食品在日本並不普及，因消費習慣，對於作物外觀的完整性、信任慣行農產品等習慣，日本對於「有機」仍有許多進步空間。

國際

類似樂高積木般可組裝的垂直耕作系統

2020/02/17

2020消費電子展(CES 2020)於美國舉辦，其中韓國n.thing公司在展覽中展出樂高積木概念設計的垂直農場Plant Cube，可依照客戶訂單規格進行組裝拼接，其運用彈性極大，後續可依需求進行農場擴增，內有水耕系統、LED設施、感測器等設備，其自動化程度可達到精準控制。

國際

透過小型植栽減少工作壓力

2020/01/30

為緩解因工作而日益失調的身心健康，日本兵庫縣立大學研究團隊針對辦公室環境進行壓力改善研究，發現透過照顧小型植栽，從工作模式轉移為3分鐘的植物互動模式，有助於降低心理壓力。

國際

降低城市草坪除草頻率的益處

2020/01/23

加拿大魁北克大學研究團隊針對城市除草頻率進行環境效益的研究，發現減少除草的頻率除了可省下經費支出，也可以增加植物對病蟲害、雜草和乾旱的抵抗力，減少如豚草等入侵種，並降低受花粉症影響的人數和醫療費用。

國際

採用智慧化氣耕栽培的垂直農業技術

2020/01/06

農業肩負著資源有限而未來人口遽增的糧食安全重擔，而垂直農業可充分利用垂直空間進而提高土地使用效率，AeroFarms的氣耕種植系統可完全控制作物生長環境，除了將資源浪費程度降至最低，迄今已成功種植5億株植物，生產力遠高於一般田間商業農場。

國際

藉多重文獻研究多方印證都市綠化與健康長壽之間的關聯性

2019/12/16

西班牙巴塞隆納全球健康研究院之聯合團隊，集結前人文獻研究，對於都市綠地研究與人體健康醫學進行關聯性探討，並推論出環境綠化程度與早死發生率相關之研究結果。

國際

環控農業或許能解決區域性糧食短缺的問題

2019/11/27

美國佛羅里達大學研究團隊針對以都市在地生產之都市農業作為研究領域，進行環境控制農業效益相關研究，都市環控農業估計可提供一些當地部分就業機會，帶動區域農業發展，及解決部分糧食安全問題。

國際

以大數據分析都市農業未來潛能

2019/10/05

美國亞利桑那州立大學聯合全球各地的大專機構，透過大數據的蒐集，計量倘若全球各城市全面實施都市農業，每年可生產多達1.8億噸糧食，也可緩解都市熱島效應、避免雨水逕流、節約能源等生態效應，讓都市更具環保、樂趣及多樣性。

國際

「都市農業」邁向綠色城市可望熱島變綠島

2019/09/27

「都市農業」在國際上已成為趨勢，目前多國正在著手進行中。隨著城市人口密集度逐年升高，出現糧食供給、綠地減少等問題，因此「都市農業」計畫由之而生，臺灣對於相關議題也已推展且深耕多年，而近日108/9/24舉辦「2019年都市農業發展論壇-城市科技桃花源」，欲透過各界專家與社會大眾一同討論，實踐「家家有花處處有景，全民農業幸福生活」的願景，邁向都市農業新格局。

臺灣

打造地方生態與農業共享的田園地景

2019/09/19

日本農研機構研究團隊以稻作生產的農業經營方式作為生態評估標的，並以物種豐度、相對豐度作為物種多樣性衡量指標，發現有機農業與低投入農業的施行，使得多樣性指標生物(例如：瀕臨絕種生物、消滅害蟲的天敵及水鳥等)數量明顯增加。

國際