農糧領域- 農業科技新脈動

2021/09/30

經濟發達的國家，若要讓農民也能過一般中產階級的舒服日子，農產品又不能貴到中產階級變成實質窮困，除了想辦法提升農業自動化程度，只能想辦法讓農業有額外價值，台灣也有許多觀光農場賺取觀光收入，不過既然要賺觀光財，不如做徹底一點吧！法國新創公司爆米花迷宮（Pop Corn Labyrinthe）乾脆幫農民把作物種成探險迷宮。

臺灣

日本茶葉與茶文化之振興基本方針

2021/09/29

日本的飲茶習慣在1200年前，自中國傳入後，經過漫長歲月演變至今形成當今獨有的茶道文化，至今仍舊是日本特有的傳統文化之一。日本飲茶習慣孕育出的傳統文化深入滲透人民的生活，兼具富有健康飲食生活的重要角色。尤其是日本綠茶更是世界特有品項，從製茶到飲茶方式無疑已成為日本重要文化資產。

國際

美國科學家為釀酒後的夏多內葡萄果渣尋找新生命

2021/09/27

美國加州大學戴維斯分校在《LWT -食品科學與技術雜誌》上所發表的一項的最新研究中顯示，釀酒後剩餘的夏多內葡萄酒渣中含有大量能促進人類健康的寡糖化合物，經過初步的實驗分析，它有潛力成為開發營養補充劑或健康食品的材料來源。

國際

解放防疫悶心情！雲林跨域特展 5感體驗療癒生活

2021/09/24

疫情影響民眾原有的生活型態，雲林創意設計中心結合農業品牌、療癒園區、特色可可產業及古坑咖啡等，藉視、嗅、味、聽、觸等5感體驗舉辦「雲林生活美學-疫情下的療癒生活」特展和體驗活動，民眾可在展場中滿足疫情下的未竟旅行。

臺灣

首款農漁牧適用益生菌技轉民企

2021/09/23

中興大學、財團法人農業科技研究院合作開發益生菌，可同時用於作物、畜產與水產，經3年試驗，有助於防治植物病害，也可提升豬雞、虱目魚與白蝦養殖效率並正式技轉給大統生技。

臺灣

應用廢棄羅望子殼於奈米碳片的製造

2021/09/22

新加坡南洋理工大學開發利用廢棄羅望子殼製造奈米碳片的技術，可減少農業廢棄物，並有望作為工業生產之奈米碳片的環保替代品。該研究於2021年6月發表在科學期刊Chemosphere。

國際

利用廢棄啤酒花製造纖維素奈米纖維

2021/09/17

日本橫濱國立大學的研究人員開發出一種方法，能將啤酒花廢料升級為纖維素奈米纖維 (cellulose nanofibers, CNF)，有效再利用啤酒花植物的剩餘部分。

國際

【減量】英國刮「再生農業」風－打造高儲碳農田，王室支持

2021/09/16

衛報報導，英國正加速轉向「再生農業」，這將有助於緩解氣候危機。英國指標性農業活動「Groundswell」創辦人切里（John Cherry）表示，「愈來愈多農民在實踐『再生農業』，且對成果感到滿意...傳統農法產量或許較高，但投入的總成本也更高，因此並沒有獲得更多的利潤。」

臺灣

美國發表SPS線上學習平台

2021/09/15

世界貿易組織(WTO)食品安全檢驗與動植物防疫檢疫(Sanitary and Phytosanitary, SPS)委員會於2021年7月15-16日舉行例會，美國於其中的「透過遠距學習增進SPS能力」活動中向會員分享其開發的免費線上SPS訓練資源，該平台將開放大眾使用。

國際

以大豆蛋白應用於生物可分解塑膠

2021/09/14

英國劍橋大學的研究人員利用大豆蛋白製造出仿蜘蛛絲結構之「純素蜘蛛絲」，可在自然環境中分解，未來預期可以應用於一次性塑料的替代品及紡織業等領域。研究結果在2021年6月發表於Nature Communications期刊。

國際

農業版的MaaS-日本創新農機具共享模式AaaS

2021/09/13

日本農機具共享(AaaS ;Agriculture as a Service）概念來自風靡全球的公共運輸行動服務(MaaS)，可視為農業版的創新行動服務模式。有關這項模式，由農研機構(NARO) 「智慧農業試驗計畫」負責執行，並在今年度評選廣島大學為計畫執行團隊之一，以該校的庄原校區作為智慧農業先端技術的示範驗證區。期盼鏈結學界與地方能量，有效提升丘陵地農業作業效率，促進良好農機具共享模式運作。

國際

創新生物活性包材應用於草莓保鮮

2021/09/10

魁北克是加拿大草莓產量最多的省，為了改善草莓不易保鮮的特性，加拿大國家科學研究所的研究人員開發了一種薄膜包材，可以提升草莓保鮮期長達12天。

國際