農糧領域- 農業科技新脈動

2021/10/26

加拿大全球糧食安全研究中心 ( Global Institute for Food Security, GIFS ) 成立精準農業及新組學研究部門 ( Omics and Precision Agricultural Laboratory, OPAL ) 結合微生物、植物及動物基因特質數據分析和精準農業科技，與多領域專家合作，加速植物育種進程、強化數位農業、增進作物產量及構築植物面對氣候變遷的韌性，保障世界上每個人的糧食安全。

國際

日本2021創新農業戰略研究報告

2021/10/25

隨著技術日新月異發展下，農業跨域結合科學技術涵量，以多元創新模式，促進糧食多樣性生產與環境永續經營。日本農林水產省依據每年所制定《糧食・農業・農村基本計畫》內容，以「智慧農業」、「友善環境」、「生物經濟」等三大主軸，擬定未來研究開發方向，並綜整作為強化產官學與農業生產現場研發環境之應用方向。本戰略，企圖稟全球創新觀點下，以「挑戰型農業新戰略」，全力支持今年(2021.05)《綠色糧食戰略》之推動。

國際

嘉縣青農智慧科技栽種有成

2021/10/21

嘉義縣青農組成水上鄉果樹產銷（木瓜）班，運用農業智慧科技度過極端氣候考驗，透過物聯網及LINE機器人就能達到病蟲害、氣象等預警及產期預測功能，並升級降溫及肥灌模組，運用太陽能天氣探長天眼站偵測田間氣象資料，將數據串接到智慧農業開發系統再透過程式與結合即時通訊軟體，自動接收各項氣象通報及種植決策建議等智慧化通知，並驅動灌溉灑水設備，達到果園管理自動化目的。

臺灣

網路監控系統─ANNKE IoTea透過物聯網技術監控茶葉凋萎加工過程的溫溼度

2021/10/20

斯里蘭卡主要的外匯來源之一是茶葉，但目前仍使用傳統方法生產，為提高茶的品質並提高生產效率，需要在製程中加入新技術。ANANKE IoTea是一個半自動化的網路監控系統，用於在萎凋過程監測茶葉的溫度和濕度，協助監控茶葉水分含量，其利用物聯網從感測器收集數據，若溫度差異不在標準內，螢幕會發出警報，提醒操作人員立即採取措施以維持茶葉品質。目前該技術已推廣到茶廠，可將萎凋過程的效能提高25%，未來將持續改良監測與輔助功能，期可達到全自動化，以降低勞動成本並提高生產力。

國際

日本農林水產省推動2050年「綠色糧食戰略」

2021/10/19

日本政府為確保糧食安全，因應接踵而來環境變異與挑戰，加速推動「綠色糧食戰略」，以長期視野規劃攸關人民健康飲食生活、永續生產與促進消費市場、擴大ESG消費市場等目標策略，並參照國外有關環境與健康戰略目標與趨勢脈動，結合創新科技能量，共同實現提升農業產值與環境永續發展。

國際

開發含有茶、蘋果、草本及假馬齒莧並具備營養特性的能量飲料

2021/10/18

現今追求成分含天然蔬果的食品之消費者有增加趨勢，而能量飲料具有增強能量、減緩疲勞、提升表現等效用，廣受年輕族群青睞，但其含有的天然成分較少。印度拉夫里科技大學領導的研究團隊使用濃縮蘋果汁、茶萃取物、草本萃取物及假馬齒莧來製備經殺菌的能量飲料，並以反應曲面法(RSM)優化各成分的濃度條件，以量化不同變量對能量飲料各種理化特性和植物化學物質的影響。結果表明，能量飲料理想的成分條件為15 %濃縮蘋果汁、9.15 %茶萃取物、5 %草本萃取物、0.57 %假馬齒莧，望想值(desirability)達0.81。

國際

高度仰賴農藥的日本，倡導 IPM病蟲害綜合管理達永續農業經營

2021/10/12

IPM 病蟲害綜合管理 (Integrated Pest Management )，源自1980年代的歐洲，至今仍是歐洲農業作物生長的重要策略之一。直至 1990 年代才傳入日本，對當時的日本來說是相當新穎的觀念，而近年來因環境永續的推展下又再高度受到關注。

國際

彰化推智慧農業產官學合作解決缺工、災害問題

2021/10/07

彰化縣政府與陽明交通大學、廣達、中華電信簽定推動智慧農業產官學合作備忘錄，「智慧農業推廣中心」也揭牌正式啟用，彰化縣長王惠美表示，智慧農業與科技的運用將成為農業必然要走的路，可以解決農村人口老化、農業缺工的問題，也能達到智慧農業防災效果。

茶及漿果的攝取可能會減緩阿茲海默症的發生機率

2021/10/06

阿茲海默症是一種不可逆的腦部疾病，目前並沒有有效的治療方式，只有少數方法可暫時緩解或改善症狀。美國農業部Jean Mayer人類營養抗衰老研究中心的最新研究發現，多攝取茶、漿果及蔬菜等富含類黃酮的食物，有助於減緩阿茲海默症及相關失智症的發生率。

國際

日本佐賀市驗證藻類多功能性、為再生循環再添新契機

2021/10/05

藻類在自然界裡無所不在，只需要陽光、水、以及足夠營養源即可快速生長，面對這樣情形讓垃圾場與污水廠對於藻類的清除深感困擾。然而，藻類的存在看似不討喜，卻在日本佐藤市發生不同變化，佐藤市與當地農民合作，利用藻類作為養雞飼料和蔬菜種植肥料，進行相關試驗。

國際

種田也種迷宮法國新創公司為農民開發新收入

2021/09/30

經濟發達的國家，若要讓農民也能過一般中產階級的舒服日子，農產品又不能貴到中產階級變成實質窮困，除了想辦法提升農業自動化程度，只能想辦法讓農業有額外價值，台灣也有許多觀光農場賺取觀光收入，不過既然要賺觀光財，不如做徹底一點吧！法國新創公司爆米花迷宮（Pop Corn Labyrinthe）乾脆幫農民把作物種成探險迷宮。

臺灣

日本茶葉與茶文化之振興基本方針

2021/09/29

日本的飲茶習慣在1200年前，自中國傳入後，經過漫長歲月演變至今形成當今獨有的茶道文化，至今仍舊是日本特有的傳統文化之一。日本飲茶習慣孕育出的傳統文化深入滲透人民的生活，兼具富有健康飲食生活的重要角色。尤其是日本綠茶更是世界特有品項，從製茶到飲茶方式無疑已成為日本重要文化資產。

國際