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食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
振興「孤兒作物」,並利用AI加強優良品系篩選
重新重視「孤兒作物」的重要性,並且藉由去馴化、快速育種與利用AI進行高通量、精準的品系篩選,快速導入理想性狀並廣泛推廣,有助於提升營養安全、與強化氣候韌性
提高草地植物多樣性可提高產量,並降低化肥依賴
藉由提高農業草地的植物多樣性,可降低氮肥使用量,並顯著提升產量,該成果具有高度普遍性,由此可強化農業系統面對暖化氣候的韌性
利用人工智慧系統精準識別蘋果園中的雜草,提升除草效率
藉由結合人工智慧與機器人的精準除草系統開發,降低化學藥劑的使用並減少對作物與環境的傷害,為果園提供即時且可靠的雜草資訊,幫助果園經營朝向更環保永續的方向邁進
藉由吸引美國隼,驅趕啄食櫻桃鳥類
利用吸引美國隼進駐,防止其他鳥類造訪果園,減少啄食與排遺衍生的疾病與農損問題,雖然無法全面解決所有鳥害問題,但可為農民作為鳥害管理上的一種防治方法
利用深度學習技術訓練模型建立資料庫,識別逃逸養殖鮭魚
利用人工智慧技術訓練模型,建立鮭魚影像資料庫,幫助快速、簡易分辨逃逸養殖鮭魚,加強對逃逸養殖鮭魚之追蹤與管理
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廢料變飼料養雞也能減碳 嘉大低碳養雞技術奪「未來科技獎」
2025/10/09
嘉義大學跨領域團隊以枯草芽孢桿菌LYS1發酵農業副產物,開發「低碳養雞」技術,榮獲2025未來科技獎。該技術能將廢棄物轉化為高效飼料添加物,取代魚粉與抗生素,提升生產效益並降低碳足跡,達TRL9成熟度。此成果為農業生產領域唯一獲獎技術,展現嘉大在永續畜牧與循環經濟的創新實力。
#低碳養雞
#農業廢棄物再利用
#枯草芽孢桿菌LYS1
#循環經濟
#未來科技獎
超音波技術有助於將可食用花卉加工為食品成分
2025/08/29
美國喬治亞大學(University of Georgia),一項最新的研究探討了如何將可食用之裝飾鮮花再利用為食品成分,為原本可能被丟棄的鮮花提供一種新的利用方式。
#超音波技術
#可食用花卉
#食品添加物
#循環經濟
#廢棄物再利用
木黴菌立大功!讓廢棄果木枝條現地分解 回饋土壤、葡萄增重15%
2025/08/14
台中農改場開發果木枝條循環利用技術,利用木黴菌與地衣芽孢桿菌加速分解,製成有機肥與覆蓋資材,減少化肥使用並提升作物產量。應用於葡萄園可增重15%、節肥33%,亦推廣至行道樹資源循環,已實現具體農業永續與ESG行動。
#木黴菌
#果木枝條循環利用
#有機質肥料
#農業永續
#葡萄增重
利用亞洲發酵技術,將廢棄的麵包外皮轉化為營養食品
2025/07/29
全球每年約有10%的麵包外皮被浪費,大多來自商業烘焙與超市,這對環境造成重大影響。雖然麵包外皮仍可食用,但因無法販售而導致被丟棄。一項最新的研究顯示,這些麵包外皮可以透過真菌發酵轉化為新型食品。
#食品科技
#麵包外皮
#食品廢棄物
#固態發酵
木屑堆肥化循環應用之方法
2025/07/07
台灣每年產出大量果木枝條等農業剩餘物,若不當處理易造成污染。臺中農改場以木黴菌進行高氮發酵,快速分解木質材料,製成堆肥或粗發酵資材,促進循環農業、減少焚燒問題並具市場潛力。
#農業剩餘物
#堆肥化處理
#木黴菌
#循環利用
#環境污染減量
藉由預測模型,協助巴西MATOPIBA地區水資源管理及土地利用政策制定
2025/04/25
MATOPIBA是巴西農業快速發展地區,隨著灌溉需求遽增及氣候變遷,巴西國家空間研究所(INPE)藉由建立模型探討水資源、土地利用與農業永續性的問題,並提出多項建議以改善水資源管理和土地利用現況。
#水資源利用
#地下水層
#模型預測
利用AI技術精準測量凝集劑用量,減少資源浪費,促進環境友善
2025/03/21
利用AI影像辨識技術改善畜牧業廢水處理流程,精確測量凝集程度,減少藥劑浪費和人工判斷誤差,友善環境。
#廢水處理
#畜牧業
#人工智慧
海床沙漠化比垃圾更棘手!海大用廢建材做藻礁打造海洋牧場、救魚蝦蟹
2025/03/06
台灣西部沿海因長年底拖漁網與泥沙淤積,導致海床沙漠化。國立台灣海洋大學與企業合作,利用廢棄建材打造「循環資源海洋牧場」,復育珊瑚與藻類,並評估風電場作為海洋牧場的潛力,推動生態永續與經濟發展。
#海洋牧場
#海床沙漠化
#循環資源
#珊瑚復育
#風電場生態
中小企業 ESG 永續轉型最大拼圖/優織隆減碳 鳳梨葉造衣
2024/11/28
根據聯合國環境署統計,紡織服裝業碳排量占全球總碳排的10%,僅次石化業。減碳趨勢下,各國紡織產業鏈都感受到永續轉型的急迫性。於1988年創立,從事毛衣、針織成衣外銷的「優織隆」也不例外。
#紡織產業
#永續轉型
#循環經濟
#鳳梨葉造衣
#再製纖維
#鳳梨葉纖維
永續航空燃料:研究人員改造潛力之微生物以提升異戊二烯醇生產量
2024/09/07
利用再生碳源製成的永續航空燃料可減少二氧化碳排放,推動異戊二烯醇的生產成為關鍵。美國聯合生物能源研究所使用基因組規模代謝模型與菌株工程技術優化Pseudomonas putida微生物的異戊二烯醇生產能力,成功將產量提高至3.5g/L,增幅達10倍。研究強調需持續進行基因工程菌株改進和生物製程優化等,以提升工業生產效率。
#航空燃料
#氣候變遷
#Pseudomonas putida
#異戊二烯醇
#基因組規模代謝模型
生物炭及其醋液於有機肥料產品生產製作技術
2024/07/15
在目前各種傳統農法應用評估中,以生物炭埋於土中回歸農業生產應用,為最具潛力增加土壤碳滙之重要方法,且生物炭能提供微生物部分碳源,同時減少大氣CO2濃度、土壤中無機態N的淋洗及N2O和CH4的釋放。
#生物炭
#有機肥料
#土壤碳滙
#醋液
#土壤碳氮比
新加坡打造零碳社會 台灣扮節能背後推手
2024/07/11
在台達電新加坡總部基地,總經理鄧炳成(PS Tang)正在監控數據區巡視;新加坡理工大學的綠能實驗室內,副教授錢思程正在監控節能數據和植物生長,展示如何透過科技推進環保目標。同時,在濱海廣場的共享辦公室,新創業者林奕丞與夥伴探討綠色金融保單的潛力。新加坡為達2050年淨零碳排目標,在2019年實施碳稅,每排放一公噸溫室氣體須繳付新加坡幣5元(約新台幣119元),但也讓企業預留準備時間。
#新加坡永續發展
#智慧城市
#節能技術
#綠色經濟
#淨零碳排
#綠色金融
成功利用食物的氮足跡可視化達到農牧業化肥降低30%目標
2024/07/07
由日本國家農業與食品研究組織(NARO)研究人員成功將熱帶島嶼地區的氮負荷減少效果可視化,並發表減少化學肥料使用的技術案例。研究結果強調了減少氮過載的環境益處,包括改善水質、減少溫室氣體排放和增強生態系統健康。結果具有實際的環境保護和科學研究影響力,對於熱帶島嶼地區的氮負荷問題和資源循環型農畜產業的推廣都具有重要的貢獻。
#化學肥料
#氮足跡
#環境保護
#循環型農業
#氮過載
【循環】稻殼可望作為一種永續包裝材料
2024/06/27
以往稻殼為農業廢棄物的一種,而研究員開發出創新方法,從稻殼中萃取出富含木質纖維素的奈米纖維,並用以製造環保的殼聚醣基複合薄膜,可望應用於食品包裝、生物醫學材料和農業薄膜等領域,為循環經濟提供了一個潛力方案。
#稻殼
#永續
#農業廢棄物
#循環經濟
【循環】將海鮮廢料轉化為增值產品的環保方式
2024/06/23
美國康乃狄克大學的研究團隊開發了一種可持續回收甲殼素的方式,使用天然化學物質製成溶劑,萃取出甲殼素,並減少環境衝擊。
#海鮮廢棄物
#甲殼素
#分子量
#永續發展
【循環】擴大小農生物炭生產的低成本技術
2024/06/17
新研究開發之可攜式窯爐於400℃下生產的生物炭物化特性相當灰化爐所生產,考量可攜式窯爐的攜便性、效率及成本效益,將是一種有前途的生物炭生產方法,為作物殘留物管理和土壤健康提供具可擴展的解決方案。
#生物炭、熱分解、可攜式窯爐
稻草造粒成再生燃料 推動農業剩餘資材能源化
2024/05/30
台東區農業改良場運用造粒技術,將稻草轉化為固體再生燃料,推動生質能發電。這種技術不僅提升了稻草的利用效率,同時也支持了永續農業和淨零排放的政策目標。稻草再生燃料的淨熱值接近煤炭的一半,並且在處理過程中對環境污染物質含量低,顯示出其作為替代能源的潛力。
#生質能發電
#稻草再生燃料
#農業剩餘資材
#循環農業
#稻草造粒技術
#淨零排放
#台東區農業改良場
國產有機肥料增碳匯 可望成為溫氣減量方法學
2024/01/04
因應氣候變遷,各國都在研議產業永續生產模式,作為減緩氣候暖化的對策,國內總體目標設定2050年要達到淨零排放,農業部連續數年推動永續作為之一就是循環利用,其中禽畜糞再處理後可作為有機肥料使用。
#氣候變遷
#土壤碳匯
#增匯
#淨零排放
#有機肥
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