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趨勢快訊
趨勢快訊
2021/09/17
原住民族地區畜禽養殖為傳統生活方式之一,依環境及傳統習慣,即具有自然友善操作之優勢。行政院農業委員會畜產試驗所透過參與原住民族委員會原民計畫「推動原鄉環境友善林畜產業多態模式」,協助原民部落社區透過友善飼養動物方式,增加原鄉經濟產值。
2021/09/17
日本橫濱國立大學的研究人員開發出一種方法,能將啤酒花廢料升級為纖維素奈米纖維 (cellulose nanofibers, CNF),有效再利用啤酒花植物的剩餘部分。
2021/09/16
衛報報導,英國正加速轉向「再生農業」,這將有助於緩解氣候危機。英國指標性農業活動「Groundswell」創辦人切里(John Cherry)表示,「愈來愈多農民在實踐『再生農業』,且對成果感到滿意...傳統農法產量或許較高,但投入的總成本也更高,因此並沒有獲得更多的利潤。」
2021/09/16
世界貿易組織(World Trade Organization, WTO)杜哈漁業補貼談判主席哥倫比亞大使威爾斯(Santiago Wills)針對貿易部長在今(2021)年7月15召開的部長會議所發表的聲明,建議在9月至11月實施一項2階段的工作計畫,這表明為使其6月30日提出的修訂版主席版漁業補貼彙編草案文件(簡稱該草案文件)(TN/RL/W/276/Rev.1)更能讓會員接受,將會改變修正方向。   威爾斯主席在7月30日寄給會員的一封電子郵件中表示,接下來談判將分為二階段,第一階段將於9月1日開始,屆時他將以各種形式與會員諮商。   威爾斯主席將於9月1日至9月9日期間「與各代表團接觸、各代表團與我接觸以及各代表團相互接觸的機會。」   威爾斯主席將於9月13日至10月8日期間「就意見分歧之實質關鍵議題進行密集的文字協商。」   但其在電子郵件中卻並未具體說明何謂「實質議題」。   威爾斯主席表示,「此階段的目標是共同努力制定該草案文件,使其可作為第二階段進程的基礎。」   他並澄清表示,「第一階段目的是透過新增、删除或修正來修改該草案文件,並使該草案文件盡可能精簡、明瞭,括號盡可能少。」   「這意味著讓WTO會員在這些關鍵議題之立場更加趨近以共同改進該草案文件」,但「這並不意味著建立3年前就已放棄的每個會員首選文字清單,若要在今年秋天完成漁業補貼談判,將無法回到此過程。」   他表示,「此階段的談判工作是有效的,解決議題的方法需更具彈性,並能隨著談判進展而調整。」   實際上,威爾斯主席建議該草案文件不會有大範圍的修正。   「因此,此階段並沒有詳盡或明確列出所有議題清單。儘管如此,根據部長們在7月15日部長會議以及隨後各代表團團長(Head of Delegations, HoDs)提出的觀點,建議後續談判工作應包括以下若干議題。」 議題 威爾斯主席提到的議題包括: 1.平衡議題,特別是有關該草案文件第5.1.1條(包括備註10)和第5.5條有關過漁與產能過剩(Overfishing and Overcapacity, OFOC)議題,以及第8.4條有關透明化和通知要求; 2.該草案文件第5.2條和第5.3條對主要補貼會員管轄海域外地區和公海捕撈補貼之規範; 3.禁止非法、未報告及未受規範漁業(Illegal, Unreported and Unregulated Fishing, IUU)補貼自動執行議題; 4.第8.4條透明化和通知要求,包括與特殊和差別待遇(Special and Differential Treatment, S&DT)有關之要求,以及先前討論但目前未反映在該草案文件之要素。 有關第一項平衡議題,威爾斯主席首次承認第5.1.1條針對中國、歐盟、美國、日本和韓國等10個大型工業化規模漁業國家的具體豁免,在部長會議上遭到許多開發中國家貿易部長的反對,但現在將與第5.5條提供開發中國家S&DT之規定,讓開發中國家與已開發國家分岐立場取得平衡。   不願具名的與會人士表示,威爾斯主席似乎暗指應在導致OFOC以及全球魚群資源枯竭問題的10個主要補貼國的補貼豁免,以及對未以任何方式導致全球魚群資源枯竭的開發中國家和低度開發國家(the least-developed countries, LDCs)的S&DT之間取得平衡。 特殊和差別待遇   不願具名的與會人士表示,更糟糕的是,主席將S&DT條款與第8.4條繁重的透明化和通知要求連結。   根據該草案文件第5.1.1條,「若補貼會員證明其所採行措施可將漁業或相關漁業的魚群資源維持在生物永續水準,則與第5.1條(列出了所有禁止的補貼)並不衝突。」 主席在備註10進一步澄清何謂「生物永續水準」。 相比之下,第5.5條有關S&DT包括以下兩種方案: [方案1] 1.第5.1條的禁止性補貼不適用於LDCs給予或維持從事漁業或漁業相關活動的漁船之補貼。 2.第5.1條的禁止性補貼不適用於開發中國家會員給予或維持在其領海內從事海上漁業或漁業相關活動的漁船之補貼。 3.第5.1條規範若符合以下條件,則適用於包括LDCs會員在內的開發中國家會員,給予/維持在其專屬經濟區(Exclusive Economic Zone, EEZ)內及在區域漁業管理組織/協議(Regional Fisheries Management Organization/ Arrangement, RFMO/A)管轄海域作業從事漁業和漁業相關活動的漁船之補貼: (1)會員人均國民所得(Gross National Income, GNI)連續3年超過5,000美元(基於2010年的固定價格); (2)根據聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture, FAO)最新公佈的資料,該會員占全球海洋捕撈漁業年捕撈量超過2%; (3)會員從事遠洋漁業活動;以及 (4)其農林漁業產值占其國內生產總值(Gross Domestic Product, GDP)比重連續3年低於10%。     方案2透過提出各種條件,極大地限縮S&DT,並將S&DT限縮為5年。 這些條件限制包括: 1.第5.1條的禁止性補貼不適用於LDCs給予或維持從事漁業或漁業相關活動的漁船之補貼。 2.第5.1條的禁止性補貼不適用於開發中國家會員給予/維持低所得、資源貧乏和以漁業捕撈活動維生者在12海浬範圍內從事漁業或漁業相關活動的漁船之補貼。 3.對於第2項所述補貼之外之補貼,開發中國家會員可在本[文建]生效後[5]年內,給予/維持第5.1條所述之在其EEZ內和相關RFMO/A管轄海域作業從事漁業和漁業相關活動的漁船之補貼。意欲引用本條款之開發中國家會員應在本[文本]生效日前以書面通知[委員會]。 4.如果一個開發中國家會員: (1)根據FAO最新發布的資料,其占全球海洋捕撈漁業年捕撈量不超過 [0.7%]; (2)對從事海上漁業和漁業相關活動的補貼每年不超過[2,500萬美元]。若認為有必要在上述第3款規定的[5]年後實施該款所述之補貼,則應在適用期限屆滿前1年與[委員會]進行協商,該委員會將在審查開發中國家會員所有相關需求後,確定延長該期限是否合理。若[委員會]確定延長期限是合理的,開發中國家會員應與[委員會]舉行年度諮商,以確定維持補貼的必要性。若[委員會]未作出此類決定,開發中國家會員應在最後授權期限結束後兩年內逐步取消第5.1條的禁止性補貼。 針對中國 威爾斯主席還建議對與中國有關的第5.2條進行修正。本文建議: (a)任何會員均不得給予/維持補貼會員在管轄海域外實際或預期從事海上漁業或漁業相關活動(無論是單獨或是作為其他若干條件或標準之一)有關,包括在海上對捕撈魚獲進行加工處理或設施予以補貼,以及對冷凍漁船予以補貼和對補給漁船之油輪予以補貼。 (b)若符合第5.1.1條之要求,則(a)款不適用於未根據與沿海會員達成的協議和其他安排向經營者或船隊收取政府對政府給付的情況,以獲取其管轄海域內生物資源的總允許捕撈量的剩餘量。 威爾斯主席表示,他的「清單並不意味著是確定或詳盡的,只是為了協助您制定計畫。」 「第一階段的計畫是根據議題,由不同團體會員以不同的配置和形式開展工作。」 「為確保包容性和透明化」,威爾斯主席還計畫「每週舉行1至2次全體會員會議,報告目前刻正進行之相關工作,並就這些議題交換意見。」 他強調,「談判小組在第一階段的結構化工作不是唯一,也不一定是最重要應開展的工作。」 「這些談判必須由會員主導,他並強調,這不僅是一項權利,也是一項義務,這取決於所有會員都要互相幫助,特別是那些立場不同的會員,以找出彼此立場更為趨近的方法。」 「這將是對談判小組內部或由談判小組所做工作的重要補充。當然,若有幫助的話,我願意促進或觀察任何代表團與其他代表團可能一起組織的任何會議。」 威爾斯主席建議會員們應在10月11日至10月29日第二階段「每天以全體會員形式開會,並針對該草案文件逐條審議。」 「正如部長們於7月15日所確認的那樣,目標將是在第十二屆WTO部長會議(12th ministerial conference, MC12)前制定一份會員皆完全同意的精簡文件。」 「這將是一個密集且毫無疑問有時會令人不安的過程,因為在我們尋求解決所有待決議題時,我們需要從法律、政治和技術性角度涵蓋該草案文件的每一條內容。」 「兩個階段的所有工作都將在HoDs層級進行,以確保有權做出決定的會員皆會出席」,並暗指「同時,我知道HoDs可能需要他們的專家和/或首都官員的技術性援助,我將在組織會議時牢記此點。」   簡而言之,威爾斯大使制定了一項具企圖心但有些模稜兩可的工作計畫。不願具名的與會人士表示,在MC12前最終版草案文件是否能充分反映開發中國家所關切事項仍有待觀察。 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正編譯 備註:原文資料來源為Washington Trade Daily(2021/08/04)付費報導,故暫不提供連結,敬請見諒。 更多WTO農業新聞,請見→→臺灣WTO農業研究中心
2021/09/15
世界貿易組織(WTO)食品安全檢驗與動植物防疫檢疫(Sanitary and Phytosanitary, SPS)委員會於2021年7月15-16日舉行例會,美國於其中的「透過遠距學習增進SPS能力」活動中向會員分享其開發的免費線上SPS訓練資源,該平台將開放大眾使用。
2021/09/14
英國劍橋大學的研究人員利用大豆蛋白製造出仿蜘蛛絲結構之「純素蜘蛛絲」,可在自然環境中分解,未來預期可以應用於一次性塑料的替代品及紡織業等領域。研究結果在2021年6月發表於Nature Communications期刊。
2021/09/13
日本農機具共享(AaaS ;Agriculture as a Service)概念來自風靡全球的公共運輸行動服務(MaaS),可視為農業版的創新行動服務模式。有關這項模式,由農研機構(NARO) 「智慧農業試驗計畫」負責執行,並在今年度評選廣島大學為計畫執行團隊之一,以該校的庄原校區作為智慧農業先端技術的示範驗證區。期盼鏈結學界與地方能量,有效提升丘陵地農業作業效率,促進良好農機具共享模式運作。
2021/09/13
聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture Organization, FAO)和經濟合作暨發展組織(Organization for Economic Cooperation and Development, OECD)於今(2021)年7月5日聯合發佈的最新報告指出,距離實現聯合國2030年永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)最後期限僅剩不到10年,各國政府需要加倍努力實現全球糧食安全和環境目標。   假設全球能從COVID-19病毒疫情大流行中快速復甦,同時氣候條件和政策環境能夠保持穩定,未來十年將有機會實現SDGs之進展。 然而,過去一年來,COVID-19疫情對世界造成巨大破壞,使得SDGs的實現看似更遙不可及,因此,亟需關注那些驅動農業糧食系統表現的因素和力量。   OECD-FAO 2021-2030年全球農業展望重點摘要(OECD-FAO Agricultural Outlook 2021-2030,以下簡稱《展望》)為政策制定者提供區域、國家和全球層面 40種主要農漁產品十年前景的共識評估;分析農業糧食市場表現的驅動因素;以及為前瞻性政策分析和規劃提供資訊。《展望》基於現有政策,預期未來趨勢並強調實現SDGs所需的額外努力。   在全球人口持續成長下,確保糧食安全和健康飲食仍將是一項挑戰。 未來十年,全球對農產品的需求(包括糧食、飼料、燃料和工業用品)儘管年複合成長率低於前十年,      但仍預計以每年1.2%的速度成長。人口趨勢、富裕國家和許多中等收入國家用家禽替代紅肉,以及南亞人均乳製品消費量的爆炸性成長,預計將影響未來的需求。 永續生產力成長是關鍵   生產力的提高將是養活全球不斷成長人口(預計2030年將達85億)的關鍵。在2030年全球作物產量的預估成長中,將有87%來自產量成長、6%來自擴大土地利用、7%來自種植密度增加。同樣地,畜牧業和漁業生產的預估成長將有很大一部分來自產量提高。然而,畜群規模擴大也有望顯著促進新興經濟體和低收入國家的畜牧生產成長。   貿易將持續作為對全球糧食安全、營養、農業收入和解決農村貧困問題的關鍵影響。全球國內消費平均約20%為進口,展望2030年,預估東非和北非地區進口將佔國內總消費量的64%,而拉丁美洲和加勒比海地區之出口預估將佔其農業總產量的三分之一以上。   OECD秘書長柯曼(Mathias Cormann)和FAO秘書長屈冬玉(QU Dongyu)在報告前言中表示,「我們擁有獨特的機會好讓農糧部門走上永續、具效率和具韌性的道路。若不加倍努力,零飢餓目標將無法實現,農業溫室氣體排放量將進一步增加。因此,亟需進行農糧系統轉型。」   未來10年,儘管單位產出排放量(生產的碳強度)預計在此期間顯著下降,全球農業溫室氣體排放總量預計仍將增加4%,主因是畜牧業生產規模擴大。   全球總糧食供應量將在未來十年成長4%,達到每人每天3,000多卡路里。由於加工和簡便食品(convenience food)的消費量增加以及外出就餐的趨勢增加,人均脂肪消費量預計在數個主要糧食類別中最快速地成長,這與持續的都市化和女性勞動力參與的增加有關。此外,COVID-19疫情蔓延後的收入短缺和糧食價格上漲更加劇此趨勢。   高所得國家的人均糧食供應,預計將不會比現今的高水準顯著增加許多。 然而,所得成長和消費者偏好改變,消費者會減少主食和甜味劑的攝入,轉而食用高價值糧食,包括水果和蔬菜,以及些許程度轉向動物產品。   在低所得國家,人均糧食供應預估增加3.7%,相當於每人每天89 卡路里,主要包括主食和甜味劑。經濟限制將限制動物產品、水果和蔬菜的消費成長;由於所得限制,預估撒哈拉以南非洲的人均動物蛋白消費量將略有下降;該地區的主要糧食自給自足,按照目前的趨勢,主要糧食產品供應量預計到2030年將下降。   從中期來看,氣候、經濟成長和所得分配、人口結構及飲食型態轉變、技術發展和政策趨勢將左右糧食和農產品價格。雖然FAO糧食價格指數在過去1年強勁上漲,但預計之後將出現一段向下調整期。《展望》預測,糧食價格將與需求成長放緩和生產力預期提高相符,預估實際上價格將回復為逐漸下降態勢。   雖然《展望》聚焦於中期趨勢,但也有多種因素可為農產品市場的短期價格創造短期波動。例如,能源市場的發展能影響投入價格,以及部分國家在穀物市場的份額不斷增加會引發價格大幅波動,導致預測價格和觀察價格間的差異。 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正編譯 更多WTO農業新聞,請見→→臺灣WTO農業研究中心
2021/09/11
近年來人們對於農場動物福利的關心日漸增長,卻鮮少將水生動物納入考量,日前由世界農場動物福利協會所舉辦的優良農場動物福利競賽將其最佳創新獎項,頒發給來自英國的Hilton Seafood公司,因其養殖白蝦電擊裝置的應用,提供了比傳統浸泡流體冰更人道的蝦子屠宰替代方案。
2021/09/10
魁北克是加拿大草莓產量最多的省,為了改善草莓不易保鮮的特性,加拿大國家科學研究所的研究人員開發了一種薄膜包材,可以提升草莓保鮮期長達12天。
2021/09/09
各國迎戰氣候變遷的關鍵時刻,《遠見》觀察到荷蘭這個永續經營的佼佼者。大數據分析公開資訊,公民倡議各式創新,跨域學習推動永續人才活絡,荷蘭已正式成為「循環經濟」與「綠色經濟」大國。台灣若能跟上荷蘭模式,打造綠色經濟飛輪,台灣也能成為下一個荷蘭!
2021/09/08
隨著氣候變遷及溫室效應的加劇,世界各地的氣溫及濕度也開始逐漸上升,Lallemand Animal Nutritio也提醒豬隻飼養業者應確保畜舍通風系統處於良好運作狀態,才能有效防止動物熱緊迫反應的產生,以維持生產效益。

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