美國國務院發言人普萊斯（Ned Price）於今（2021）年於9月24日表示，美國希望「跨太平洋夥伴全面進步協定」（Comprehensive and Progressive Agreement for Trans-Pacific Partnership, CPTPP）成員國積極看待臺灣近期申請加入CPTPP。 　　儘管美國在原跨太平洋夥伴協定（The Trans-Pacific Partnership, TPP）談判中扮演重要的角色，但前總統川普（Donald John Trump）卻在其上任後就退出TPP，並表示他更偏好雙邊貿易協議談判。 　　其餘11個國家在美國退出的情況下仍持續推動TPP談判，並於2018年3月8日將TPP更名為CPTPP後簽署以及同年12月30日生效。 　　中國和臺灣先後於今年9月16日和9月22日正式向存放國遞交加入CPTPP申請書。 　　普萊斯發言人向記者表示，「臺灣並非CPTPP締約國，因此，必須向其成員國徵詢對臺灣潛在加入CPTPP之看法。」 　　「而美國也期待，依據臺灣以往在世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）負責任作為的紀錄，以及其強烈擁抱民主價值觀等，皆得以作為CPTPP成員國評估臺灣能否加入此協定的相關考量。」 　　而臺灣若能成為CPTPP的一員必然會激怒中國，係因其並不將臺灣視為一個獨立的國家。 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正、李沅融編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/09/27）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

唐氏症是一種染色體異常的疾病，會導致身體和智力殘疾，比利時和西班牙研究團隊分析含有EGCG的綠茶萃取物對唐氏症臉部發育的影響。在基礎實驗部分，以小鼠研究不同劑量EGCG 補充劑對面部發育之影響，發現從胚胎時期以低劑量治療幼鼠有正面影響，高劑量的萃取物反而會破壞臉部和骨骼的發育；再進一步研究發現在三歲前服用綠茶萃取物可以減少唐氏症兒童的臉部畸形，但對於青少年則無顯著改善效果。未來需要更多的研究來充分了解綠茶萃取物的作用，並於符合食品安全攝食建議劑量及醫生專業醫療監督下服用。

嘉義縣青農組成水上鄉果樹產銷（木瓜）班，運用農業智慧科技度過極端氣候考驗，透過物聯網及LINE機器人就能達到病蟲害、氣象等預警及產期預測功能，並升級降溫及肥灌模組，運用太陽能天氣探長天眼站偵測田間氣象資料，將數據串接到智慧農業開發系統再透過程式與結合即時通訊軟體，自動接收各項氣象通報及種植決策建議等智慧化通知，並驅動灌溉灑水設備，達到果園管理自動化目的。

儘管世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）秘書長伊衞拉 （Ngozi Okonjo-Iweala）呼籲三十三國集團（G33 Group, G33）貿易部長們應就農業議題套案成果達成共識，然而印度鐵路、商業和工業部長（Minister of Railways, Commerce and Industry）部長戈雅（Piyush Goyal）於今（2021）年9月16日由印尼召開的G33部長會議視訊會議中明確表示，除非針對糧食安全目的之公共儲糧計畫（Public Stockholding Programs for Food Security Purposes, PSH）提供永久解決方案，否則其他議題將不會作出妥協。 　　印度還表示，除了PSH永久解決方案成果之外，針對「棉花四國」（Cotton-4, C4）的特別防衛機制（Special Safeguard Mechanism, SSM）和棉花也必須有成果，以大幅削減具貿易扭曲效果之境內支持補貼。 　　印尼和坦尚尼亞、奈及利亞等國還呼籲應針對PSH與SSM提出永久解決方案。僅瓜地馬拉支持WTO農業談判特別會議（Special Sessions of the Agriculture Committee, COASS）主席哥斯大黎加大使佩拉爾塔（Gloria Abraham Peralta）於2021年7月29日提出第一版共27頁的農業談判主席文本草案（Draft Chair Text on Agriculture）（以下簡稱「主席文本」）（Job/AG/215）。 　　G33部長聲明指出，該集團成員國對「目前在協商過程中達成若干共識上缺乏進展表示高度關切。儘管面對各種具挑戰性的情勢，我們非常歡迎各會員以建設性的參與方式致力於在MC12取得積極成果。 高度關切COVID-19疫情影響 　　G33對「新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情的影響表示高度關切，尤其是對開發中國家和低度開發國家（the least-developed countries, LDCs）在糧食安全與生計安全所導致的影響，並呼籲應解決對G33具重要意義且懸而未決之議題。」 　　G33集團40多位貿易部長表示，「使G33集團成員國凝聚在一起，並在務實的選擇基礎上為農業談判取得進展具政治重要性。」 　　G33集團部長們重申其「將致力推進農業談判所有授權議題，並迅速解決作為關鍵糧食安全工具之一的PSH和SSM永久解決方案，並使開發中國家免受價格突然下跌或進口激增之影響。」 　　G33集團部長們並表示，「未來所有的工作計畫皆必須解決開發中國家和LDCs的發展議題，並享有特殊和差別待遇（Special and differential treatment, S&DT）以作為國際貿易談判的一部份。」 平衡成果 　　G33集團表示，應就「透明化」與「通知」持續討論，並期待能取得考量開發中國家和LDCs發展需求的平衡成果。」 　　G33集團強調，「應建立一個對全球農業貿易至關重要的具普遍性、以規則為基礎、開放、非歧視、公平、以WTO為中心的多邊貿易體系。」 　　G33集團成員國包含安地卡及巴布達、巴貝多、貝里斯、貝南、玻利維亞、波札那、中國大陸、象牙海岸、剛果、古巴、多明尼加、厄瓜多、薩爾瓦多、格瑞那達、瓜地馬拉、蓋亞那、海地、宏都拉斯、印度、印尼、牙買加、肯亞、韓國、馬達加斯加、模里西斯、蒙古、莫三比克、尼加拉瓜、奈及利亞、巴基斯坦、菲律賓、聖克里斯多福及尼維斯、聖露西亞、聖文森及格瑞那丁、塞內加爾、斯里蘭卡、蘇利南、臺灣、坦尚尼亞、千里達及托巴哥、土耳其、烏干達、委內瑞拉、辛巴威、尚比亞。 農科院農業政策研究中心 陳逸潔、王惠正、李沅融編譯 備註：原文資料來源為Washington Trade Daily（2021/09/17）付費報導，故暫不提供連結，敬請見諒。 更多WTO農業新聞，請見→→臺灣WTO農業研究中心

斯里蘭卡主要的外匯來源之一是茶葉，但目前仍使用傳統方法生產，為提高茶的品質並提高生產效率，需要在製程中加入新技術。ANANKE IoTea是一個半自動化的網路監控系統，用於在萎凋過程監測茶葉的溫度和濕度，協助監控茶葉水分含量，其利用物聯網從感測器收集數據，若溫度差異不在標準內，螢幕會發出警報，提醒操作人員立即採取措施以維持茶葉品質。目前該技術已推廣到茶廠，可將萎凋過程的效能提高25%，未來將持續改良監測與輔助功能，期可達到全自動化，以降低勞動成本並提高生產力。

日本政府為確保糧食安全，因應接踵而來環境變異與挑戰，加速推動「綠色糧食戰略」，以長期視野規劃攸關人民健康飲食生活、永續生產與促進消費市場、擴大ESG消費市場等目標策略，並參照國外有關環境與健康戰略目標與趨勢脈動，結合創新科技能量，共同實現提升農業產值與環境永續發展。

現今追求成分含天然蔬果的食品之消費者有增加趨勢，而能量飲料具有增強能量、減緩疲勞、提升表現等效用，廣受年輕族群青睞，但其含有的天然成分較少。印度拉夫里科技大學領導的研究團隊使用濃縮蘋果汁、茶萃取物、草本萃取物及假馬齒莧來製備經殺菌的能量飲料，並以反應曲面法(RSM)優化各成分的濃度條件，以量化不同變量對能量飲料各種理化特性和植物化學物質的影響。結果表明，能量飲料理想的成分條件為15 %濃縮蘋果汁、9.15 %茶萃取物、5 %草本萃取物、0.57 %假馬齒莧，望想值(desirability)達0.81。

延續自21世紀初台灣推動兩兆雙星產業以來，不僅成功導入2D/3D自動光學檢測設備，提高產品良率。到了邁向工業4.0時代，機器視覺更扮演了傳感器角色，在製程中蒐集資訊，並結合協作機器人、自動導引車自主移動；如今還可望結合人工智慧，擴大於投入PCB、Mini LED等次世代產業應用來提升價值。

國際乳業聯盟在聯合國糧食系統峰會的預備峰會首日發布了乳品業永續展望(Dairy Sustainability Outlook)特刊，內容包含全球乳品業的案例研究，說明乳品業如何透過永續生產系統致力於為全球人口提供安全和營養的食品。

你聽過「牽豬哥」（台語）嗎？這是台灣早期農業社會常見的豬隻育種，由趕豬人手持長竹竿，吹笛為信號，趕著品種優良的大豬公，在鄉村間巡迴與母豬配種；時至今日，種豬已有專車直送養豬場、拍賣場，去年更在行政院農業委員會畜產試驗所及工研院的合作下，研發國內第一台「3D自動量測種豬體型機」，透過專車巡迴量測，為國內709億元的養豬市場，提供科學化、自動化的育種決策輔助。

日本大阪YMS公司和東京CDEX公司相繼於水產養殖業市場上推出新產品，其產品分別為魚類自動計數系統和影像識別系統。YMS的魚類自動計數系統是專門為鮪魚養殖而設計，該系統應用AI圖像識別技術來計數魚的數量。且該系統能替水產養殖業者省下人工計數之時間及人力成本。而CDEX的影像識別系統則利用圖像處理和機器學習技術來識別目標物及檢測異物。此兩項新技術皆有助於水產養殖業者之營運及管理養殖場。

IPM 病蟲害綜合管理 (Integrated Pest Management )，源自1980年代的歐洲，至今仍是歐洲農業作物生長的重要策略之一。 直至 1990 年代才傳入日本，對當時的日本來說是相當新穎的觀念，而近年來因環境永續的推展下又再高度受到關 注。