藉探索海洋DNA一窺海底環境的奧秘

2019/10/03
日本東京大學研究團隊運用DNA分析技術，輔以粒線體資料庫進行海洋魚類物種的辨識，兩種工具的使用更加速了分析速度。截至今年1月，已收錄了29,316條魚類DNA序列，將有助...

導入新科技對漁業發展帶來的利弊得失

2019/09/30
英屬哥倫比亞大學研究團隊研析具備GPS、探測儀、聲學相機、聲學相機等捕魚船隊或船隻之技術爬升的內涵，同時也提出漁業技術爬升帶來的影響—經營管理與漁業資源永續...

最新研究發現專食性魚種較易受氣候變遷的影響而引發受脅危機

2019/09/24
加拿大與美國跨國研究團隊發現，全球氣候變遷影響下影響海洋生態的分布，使得特殊食性需求魚類的食物來源受到影響，可望重新思考海洋營養生態學與生物多樣性之間的...

科學家找出微藻生合成生質燃料前驅物的關鍵蛋白

2019/09/03
日本京都大學研究團隊發現在充滿氮源但缺乏磷源的環境中，微藻可增加三酸甘油酯的生成，同時維持正常生理機制；並輔以共表現分析找出參與其生合成轉錄因子LRL1的關鍵...

屏科大「蝦專家」讓果皮變飼料　改善養殖業不當用藥

2019/08/30
果皮也能變飼料！有著「蝦專家」封號的屏東科技大學水產養殖系家特聘教授鄭文騰，今年榮獲「全國十大傑出農業專家」。鄭文騰長期投入養殖魚蝦研究，利用香蕉皮、布...

聯合國糧農組織指出於水產養殖業推動遺傳改善做法具有穩定糧食安全的潛力

2019/08/29
聯合國糧農組織研究報告預估水產製品需求每年將增加1.2%，若能以「水產選育種計畫化」、「水產物種生態保育」、「政策規劃與跨部門聯盟」作為水產養殖產業策略性經營...

工業工程結合AI 可降低原料採購成本、提高養魚效能

2019/08/02
大家都知道，人工智慧（AI）應用在自動生產，可節省很多人力成本。但很多人不曉得，即使「原料採購」這種看似AI較難介入的公司營運項目，也可透過AI協助有效降低化工...

以藻油取代魚油於蝦養殖業上的應用

2019/07/09
經由藻類轉化成AlgaPrime DHA，其含量約為魚油DHA的三倍，而剩下的甘蔗殘渣則可轉化為再生能源，提供工廠運作之用。如此便可化解地理位置、季節和氣候條件變化的限制，提...

電腦也會分析鮪魚肉質，透過手機拍攝即可完成判斷

2019/06/26
隨著藉由經驗累加、可藉由眼力判斷鮪魚肉質好壞的專業職人日趨高齡，使得日本許多魚貨中盤商開始面臨缺乏能夠協助判斷鮪魚肉質的人力，進而可能採購肉質不佳的魚貨...

海水暖化氧氣減少　民生魚恐滅絕

2019/06/20
氣候變遷改變海洋生態，大型魚生存首當其衝。英國科學家指出，隨著全球暖化導致海水溫度升高而讓海水氧氣減少，包括鱈魚等大型魚類生存條件將更加嚴苛，甚至出現滅...

【創造價值並與生態共好】藍帶荷包魚魚苗　人工繁殖技術突破

2019/06/14
斑爛的色彩、炫麗的姿態， 悠遊於水底的魚群，格外療癒，也讓觀賞水族產業已經成為宅經濟、身心紓壓等風潮下的明星產業；根據聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture O...

發展新興貝類養殖　盼調節貝類產能增加漁民收益

2019/06/11
臺灣人愛吃貝類，每年除了吃掉8萬公噸以上國產貝類外，還得從國外進口，補足市場需求，但貝類生產過程易受氣候、疾病影響，無法穩定生產。國立嘉義大學水生生物科學...