電腦不只會選土豆還會種茶米 AI種出冬季烏龍茶冠軍

2021/12/30
新竹縣敏實科大運用AI人工智慧技術，輔導茶農改良茶葉生長環境及生產烘焙製作過程，沒想到效果出奇不意，竟意外勇奪今年南投鹿谷農會烏龍茶評鑑頭等獎，讓人看到電腦...

美國科學家研發出可以持續監測植物病害的貼片感測器

2021/12/29
當前測試植物面臨環境壓力和疾病的方法，相當耗時且不準確。美國北卡羅來納州立大學的研究人員開發出了一種可讓植物「佩戴」的感測器貼片，能持續監控植物病害及其...

美國農業部撥款共計224,000美元的資金給愛荷華州的「農場到學校」計畫

2021/12/28
美國農業部宣布授予224,000美元資金給位在愛荷華州的三個團體，目的是替學生規劃或擴展一些農場學習課程，讓愛荷華州的小小的農民們有機會了解糧食的生產過程並實際進...

應用FarmDroid於甜菜根農田上

2021/12/27
FarmDroid FD20是一台全自動播種和除草機器人，該機器人可幫助農民和種植者降低作物和除草成本。此外，該機器是依靠太陽能發電而運行，因此是以碳中和與環境友善的方式來...

植保無人機省時、省力 宜蘭青農今起加入代噴

2021/12/24
宜蘭縣政府輔導的「保證責任宜蘭縣青出宜蘭農業運銷合作社」，是由縣內20位青農所組成。有鑒於宜蘭農作物栽種分散、繁雜，該合作社在農委會支持下，成立農機代耕服務...

阿根廷羅薩里奧的都市農業計畫榮獲世界資源研究所羅斯永續城市獎首獎殊榮

2021/12/24
世界資源研究所羅斯永續城市獎是為了鼓勵及宣揚那些引領城市以永續發展為目標，進行正向改革的創新計畫而存在的獎項。日前阿根廷羅薩里奧市(Rosario)的都市農業永續糧...

日本智慧農業最前線-利用科技改變農業經濟

2021/12/22
日本農業長期面臨人口結構的改變，超高齡化與勞動力的短缺，讓農事作業的人手不足的窘境迫在眉梢。此時，先端科技的能量注入，猶如一帖良藥，正促使農業與跨域結合...

茶產業邁向豐富多元與健康機能的新趨勢

2021/12/21
受到全球茶葉消費量提升及Covid-19疫情大流行的影響，茶飲料產業的消費趨勢不斷變化，調味茶的產品型態趨向豐富多元，潮流推向創新的早餐茶飲，以及植物蛋白混合茶飲，...

運用人工智慧於製酒上

2021/12/20
總部位於加利福尼亞的感官科學公司 Tastry利用AI人工智慧、分析化學及機器學習等方法來分析葡萄酒化學成分及香味感反應官等並蒐集了無數又廣泛的酒類資料庫。然後，該...

瑞典ArcAroma公司的專利技術─CEPT脈衝電場系統可加速釀造冷泡綠茶及蔬果汁

2021/12/17
茶飲是全球主要的消費飲品之一，而消費者對於保留營養素的健康產品需求擴大，冷泡萃取之加工方法可保有綠茶天然風味並避免營養破壞，但須經6 ~ 24 小時的長時間浸泡，...

台灣烏龍茶、台式烏龍茶傻傻分不清？已有檢驗法辨別同品種仿製茶

2021/12/17
由於東南亞等國家如越南、印尼等地，多年來經引進台灣茶品種、製茶機具及製茶技術仿製生產「台式烏龍茶」，不易從外觀與國產茶區別，因此農委會茶改場採取「茶葉中...

嘉大數位農耕SOP造福農民 雲林首批美生菜裝櫃外銷

2021/12/16
嘉義大學數位化農耕團隊進駐雲林二崙鄉輔導農民「數位轉型」，短短一個多月，第一季以數位管理法種植產出的蘋果美生菜相當成功，不但肥料減半，降低成本節省人力，...