農糧領域- 農業科技新脈動

2022/12/22

中興大學研究團隊，研發「高值化智慧環境友善多功能型地膜」，具有防止水分逸散、維持土溫、抑制雜草、生物可降解特型等基本功能外，更可依據不同土壤特性、農藝條件，調配材料參數控制其分解速率，榮獲第19屆國家新創獎學研創新獎。

臺灣

2022/12/21

代謝症候群是心血管疾病、糖尿病的高危險群，與腸道健康狀態也有密切關聯，美國俄亥俄州立大學研究團隊欲探尋新的飲食方法來降低風險因子，延續前期成果，挑選40名患有高心臟疾病風險及健康成人進行研究，發現連續攝入綠茶萃取物28天可以減緩腸道發炎和腸漏症以降低血糖數值及強化腸道健康，團隊未來將進一步進行參與者腸道中微生物群落和血液中細菌相關毒素含量之分析研究。

國際

遮光處理對茶葉咖啡因與EGCG含量之影響

2022/12/20

美國對茶葉需求持續提升，但茶葉生產與品質受到技術發展與極端氣候的挑戰，夏季長時間日照及高溫可能使茶葉中苦味化合物增加，因此美國路易斯安那州立大學農業中心(LSU AgCenter)的研究人員於全日照茶廠進行暫時遮光實驗，評估在夏季時將茶樹以遮光處理40天對茶葉咖啡因及兒茶素EGCG含量之影響，發現遮光處理會降低綠茶樣品EGCG的濃度，但復光後濃度恢復到遮光前的程度，與預期結果相異，而遮光處理可使白茶樣品的咖啡因濃度降低，結果顯示暫時遮光處理對EGCG和咖啡因濃度的影響不同，研究團隊將進一步深入探究。

國際

在不影響糧食安全的情況下減少化肥的使用

2022/12/19

加拿大肥料公司與加拿大油菜理事會（Canola Council of Canada, CCC）研究發現，加拿大可以將溫室氣體排放量減少14%，同時透過採用4R的最佳管理措施（best management practices, BMPs）為全球糧食安全作出貢獻，能夠在2030年前減少160萬噸二氧化碳當量（CO2e）。

國際

花蓮農改場分析原民作物功效打造保種園地

2022/12/16

花蓮區農業改良場長期投入保種工作，蒐集保存重要作物的種原，育成多個原民特色作物，以特有蔬菜及豆類兩類為主。今年加強分析原民作物的機能性功效與應用，看準作物的氣候調適韌性，打造保種天堂。

臺灣

減少農藥使用將如何影響生態系統

2022/12/06

來自加拿大國立科學研究所的教授Valérie Langlois正在研究農藥對於生態系統的影響，期能夠了解農藥與環境微生物、微藻、無脊椎動物間交互關係，提供未來轉型永續、環境友善農業的一個有力支持。

國際

以植物為原料的新型除草泡沫與化學除草劑一樣有效

2022/11/25

常用的化學除草劑對環境與生物有害且價格昂貴，雜草亦可能會對它們產生抗藥性。現在的一項新研究顯示，農民可以從一種植物基原料製作的除草泡沫中獲得相同的除草效果。

國際

高雄農來訊成果豐碩智慧農業夯導入AI掌握木瓜成熟度

2022/11/24

高雄智慧農業成果發表涵蓋智慧生產、智慧環控、智慧服務及創新應用4大面向，邀集產官學共17個單位分享。其中農來訊開發木瓜成熟度的電腦視覺AI應用及大智莊稼收入預測，另有AI影像辨識的農業應用，及數據科技如何協助農產業加值等分享。

臺灣

【增匯】陸上藻類農場可望養活100億人口成為全球的糧倉

2022/11/23

美國康乃爾大學研究人員的一項新研究表示，在陸上種植藻類如何縮小社會未來營養需求的預期差距，同時改善環境的可持續性，這些營養豐富、富含蛋白質的微藻（單細胞）可能是滿足未來全球蛋白質需求的答案。

國際

抹茶可能有助改善睡眠和社會認知功能

2022/11/22

抹茶已在日本流行許久，其富含兒茶素和茶氨酸，有研究指出短期攝取抹茶可以提高中老年人的注意力和決策的準確性。日本筑波大學專家與風險投資公司MCBI和飲料企業伊藤園公司組成研究團隊，針對患有認知障礙與痴呆的老年實驗者進行長期攝入抹茶對認知功能影響評估的臨床實驗，透過匹茲堡睡眠品質指數、神經心理學及Cognitrax等測試，發現持續攝取抹茶有助提高睡眠品質，並局部改善社會認知功能。

國際

全球最大的垂直農場Bustanica，能夠減少95%的用水量

2022/11/21

糧食安全和糧食自給率對經濟成長至關重要。阿聯酋航空空廚與Crop One Holdings共同出資，在杜拜國際機場附近興建全球最大的垂直農場。該農場能夠透過先進技術，自動調整農場內的溫度、濕度等環境因子，縮短蔬菜的生長週期，同時利用封閉迴路系統，大幅增加水資源的利用效率，與傳統農業相比，這座農場可以減少95%的用水量。

國際

食農教育法上路嘉義縣食農教育博覽會小朋友扮講師活潑有趣

2022/11/17

嘉義縣政府上午在鹿草國小舉辦食農教育博覽會，17所國小設攤擺放自己親手栽種的蔬果、製作的加工食品及教具等成果，小朋友穿可愛廚師服解說，活潑可愛逗趣。

國際