文章
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新知 科技政策
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2022/06/13
芬蘭科技研究中心（VTT）的研究團隊運用細胞農業原理於生物反應器裡培養出人造咖啡，其口感與香氣相似於傳統咖啡，希望能避免與傳統咖啡大規模生產造成的環保問題，...
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新知 農糧領域
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2022/06/10
近年，隨著健康、環保、動物福利等意識興起，植物性蛋白質越發受人歡迎。市面上不乏有替代性蛋白質商品問市，如替代乳飲料（植物性飲料）市場、替代肉市場、替代乳...
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科普影視 農糧領域 畜禽領域
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2022/06/10
國際穀物價格創新高！進口玉米、大豆等飼料原料價格節節上漲，玉米價格從109年至今漲幅將近兩倍，但國內禽畜飼料多仰賴進口，有國產原物料可以替代進口嗎？畜試所多...
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新知 農糧領域
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2022/06/09
傳統竹製造在加工過程中容易造成原材料的浪費與汙染，加上竹製品機械業邁向衰退，台灣機械廠毅然投入植物纖維的研發，竹廢料也可以從垃圾變成黃金。...
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新知 科技政策
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2022/06/08
土壤環境與作物生長息息相關。因此，如何有效地監測土壤水分狀態至關重要。目前，NASA Harvest正運用衛星遙測與雷達回波的方式監測土壤的含水量。希望未來該監測方式將...
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新知 科技政策
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2022/06/07
巴西農業研究公司Embrapa和Juiz de Fora 聯邦大學研究人員正應用圖像處理和電腦視覺等技術，如深度學習和人工神經網路等對動物進行臉部分析及健康狀況分類。該系統不僅僅能...
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新知 農糧領域 數位科技
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2022/06/06
太空人透過乾糧或罐頭食品等來補充營養及維持生活，但無法完全補給所需之營養-維生素，且在長期失重的環境下作業，太空人的感官能力，如味覺及嗅覺亦受到影響，辣椒...
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新知 畜禽領域
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2022/06/02
推動循環農業，農委會鼓勵大專院校進行多元飼料的開發研究，台大研究團隊運用微生物發酵技術改善傳統羽毛粉製程，將廢棄羽毛轉化加值成為優質飼料新選擇。...
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科普影視 科技政策
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【國家農業科學獎 點亮臺灣新農力】社經發展篇-農民福利大數據行政創新團隊
2022/06/02
本屆社經發展類傑出團隊，開發「農民福利資料管理系統」，協助辨識6.5萬民農民身分，將農保、農民職災保險、農民退休儲金和全民健保的資料進行數位化，提升農會服務...
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新知 畜禽領域
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2022/06/01
雖擁有世界上最大的乳製品市場，然而印度的酪農產業大部分是以小規模生產為主，其在拓展業務及邁向永續生產的道路上會遇到相當多的困難。由荷蘭Nutreco投資的Stellapps技...
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新知 科技政策
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2022/05/31
美國農業部將在五年內撥款1000萬美元用於建立國家細胞農業研究所，作為美國蛋白質培養旗艦研究中心，被視為能減少食品產業對氣候影響的關鍵解決方案，並希望這筆資金...
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新知 水產領域
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2022/05/30
華盛頓的新創公司Tidal Vision利用大量甲殼類動物之食用後廢殼中的殼聚醣生產高價值性衍伸性產品，用於水淨化、紡織產業及農業領域當中，減少廢棄物創造循環經濟。...
