文章
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新知 水產領域
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2021/12/23
行政院農業委員會漁業署長張致盛指出，台灣未來漁業發展目標要將陸域養殖往海上發展，並結合科技讓海上箱網產量在未來10年內增加5倍，達1年1.5萬公噸，成為養殖主力。...
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新知 農糧領域 科技政策
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2021/12/22
日本農業長期面臨人口結構的改變，超高齡化與勞動力的短缺，讓農事作業的人手不足的窘境迫在眉梢。此時，先端科技的能量注入，猶如一帖良藥，正促使農業與跨域結合...
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新知 農糧領域
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2021/12/21
受到全球茶葉消費量提升及Covid-19疫情大流行的影響，茶飲料產業的消費趨勢不斷變化，調味茶的產品型態趨向豐富多元，潮流推向創新的早餐茶飲，以及植物蛋白混合茶飲，...
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新知 農糧領域
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2021/12/20
總部位於加利福尼亞的感官科學公司 Tastry利用AI人工智慧、分析化學及機器學習等方法來分析葡萄酒化學成分及香味感反應官等並蒐集了無數又廣泛的酒類資料庫。然後，該...
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新知 農糧領域
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瑞典ArcAroma公司的專利技術─CEPT脈衝電場系統可加速釀造冷泡綠茶及蔬果汁
2021/12/17
茶飲是全球主要的消費飲品之一，而消費者對於保留營養素的健康產品需求擴大，冷泡萃取之加工方法可保有綠茶天然風味並避免營養破壞，但須經6 ~ 24 小時的長時間浸泡，...
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新知 農糧領域
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台灣烏龍茶、台式烏龍茶傻傻分不清？已有檢驗法辨別同品種仿製茶
2021/12/17
由於東南亞等國家如越南、印尼等地，多年來經引進台灣茶品種、製茶機具及製茶技術仿製生產「台式烏龍茶」，不易從外觀與國產茶區別，因此農委會茶改場採取「茶葉中...
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新知 農糧領域 數位科技
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2021/12/16
嘉義大學數位化農耕團隊進駐雲林二崙鄉輔導農民「數位轉型」，短短一個多月，第一季以數位管理法種植產出的蘋果美生菜相當成功，不但肥料減半，降低成本節省人力，...
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新知 農糧領域
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2021/12/16
中興大學生命科學院等團隊師生花兩年完成以水稻為主的循環農業系統，兩項關鍵技術包括稻桿糖化技術及如何以稻桿糖化液可促進植物生長，另合成菌株PQQ可防治老人癡呆...
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新知 農糧領域
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2021/12/15
受到疫情在全球蔓延的影響下，「抗病毒、增強免疫力」的防疫對策已是各界關注熱議的話題。去年(2020年)日本已有研究發現喝茶有助於降低病毒活性，故此，為進一步加以...
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新知 畜禽領域
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2021/12/14
Bird Control Group 公司所開發的驅鳥雷射裝置獲得了多個獎項並銷往100 多個國家/地區。而今年該公司產品AVIX Autonomic Bird Deterrent具兩個特殊用途，一個涉及作物保護，另一個涉及...
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新知 生醫領域
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以茶中的兒茶素-ECG和EGCG活化離子通道蛋白KCNQ5來放鬆血管
2021/12/13
已有許多研究證實茶對高血壓及多種病症的治療特性，加利福尼亞大學爾灣分校與哥本哈根大學的研究團隊以電生理學、肌動計、質譜測定等方法，研究茶萃取物對特定類型...
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新知 農糧領域 淨零-減量
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【減量】減少碳排!全球第一研發出減氮肥且高產量的新型小麥品種
2021/12/10
日本國際農研(JIRCAS)與國際玉米與小麥改良中心(CIMMYT)、日本大學生物資源科一同成功研發出減氮肥量且高產量的生物除氮(Biological Nitrification Inhibition ) BNI強化型小麥新品種。...
