文章- 農業科技新脈動

食農教育法上路嘉義縣食農教育博覽會小朋友扮講師活潑有趣

2022/11/17

嘉義縣政府上午在鹿草國小舉辦食農教育博覽會，17所國小設攤擺放自己親手栽種的蔬果、製作的加工食品及教具等成果，小朋友穿可愛廚師服解說，活潑可愛逗趣。

以藻類為原料的海鮮替代品

2022/11/16

富含蛋白質的微藻已經被用於水產養殖作業中常用魚飼料的無魚替代品，而蘇黎世聯邦理工學院的科學家們現在正在研究利用藻類來製作人類食用的蝦肉替代品。

超過100個國家承諾在2030年保護至少30%陸地與海洋

2022/11/15

目前，有超過100 個國家現已加入自然與人類雄心聯盟(HAC)，承諾履行到 2030 年保護地球上至少 30% 的陸地和海洋。最新加入的國家包含東帝汶、斯里蘭卡、孟加拉國、美國、愛沙尼亞、聖露西亞、巴林、蒙特內哥羅和布吉納法索等，共同致力於為地球上所有生命創造更美好的未來。

【減量】智慧自動餵食器能夠減少20%的溫室氣體排放量

2022/11/14

Umitron開發的智慧飼料餵食器「Umitron Cell」可以根據魚類食慾指數（Fish Appetite Index, FAI）分析魚類的食慾，並減少飼料的浪費量，維持周圍水域的水質。試驗結果顯示，與傳統的自動餵食器相比，智慧自動餵食器能夠減少20%的溫室氣體排放量。

【減量】添加紅海藻(Asparagopsis)添加劑可減少反芻動物甲烷排放量

2022/11/11

一間澳洲的新創公司，開發蘆筍藻(海門冬)的飼料替代品，減少牛等家畜動物的甲烷排放。

一起了解「國產有機質肥料」的優勢

2022/11/11

隨著近幾年環境永續議題盛行，「轉變」就從這一代開始！轉變農業耕作方式將化肥改為使用國產有機質肥料，一來可以幫助土壤平衡養分、增加作物的甜度及口感，二來促進農業生產環境永續發展，對農田、作物、環境都超加分！！國產有機質肥料，是一個很好的選擇！現在政府提供補助，只要是產銷班或是實際從農的農友們，都可以前往耕作所在地之鄉(鎮、市、區)公所、農會擇一申請，快來一起加入使用「國產有機質肥料」的行列吧！

北科大森入生活展籲多用國產材「負碳家具」

2022/11/10

北科大近年將校務發展與環境永續結合，推動「負碳家具」研發，為地球永續發展盡一份心力。「負碳家具」是指採用在地而非國外進口的木材，減少交通運輸造成的碳足跡，加上樹木本身的固碳量，計算下來可大於家具製造過程產生的碳排放。

【減量】飼料添加劑可改善蛋雞的生產性能並減少碳足跡

2022/11/09

家禽生產過程中，環境與經濟的永續性關係密切。家禽生產者可以透過營養方式，不僅滿足消費者的需求並有益於環境，還有助於提高牧場飼料效率與產品品質。

以茶為基礎的護膚品和美容產品市場正在快速增長

2022/11/08

以茶為基底的護膚品和美容產品市場正在快速增長，包含綠茶、抹茶、白茶、紅茶與烏龍茶等，因不同品種茶成分可針對不同肌膚而有不同功效，在全球愈來愈受到歡迎。

以燕麥殼為原料製作的木醣醇

2022/11/07

芬蘭的知名大型食品公司Fazer利用專利技術以燕麥殼為原料生產木醣醇，能將燕麥副產品循環利用，並提供消費者健康及永續來源的糖類替代品選擇。

【綠趨勢】日本2050年實現碳中和目標之綠色成長戰略(農業領域)

2022/11/04

日本政府為實現碳中和目標，與其他部會跨連結共同制定《實現碳中和目標之綠色成長戰略》，分別從產業面與能源政策兩個面向著手，訂定海上風力發電、農業、半導體與資通訊、資源再生循環等14項重點發展領域的行動方案和國家政策目標，作為各產業足以前瞻性挑戰之後盾，積極投入淨零碳排之推動。

當農夫也有升遷調薪制度？農業機耕團解決缺工問題把勞力變專業能力

2022/11/04

你以為的農夫是日曬雨淋、彎腰的手工業，實際上是穿著帥氣制服、操作專業農機具的農夫！看農業機耕團如何把耕作變成一場文化展演？讓人力與機械通通都能共享，不僅打破一般人對傳統農業的刻板印象，更為台灣農業人才找到競爭優勢。農委會自106年起推動全台各地發展農業機耕團，即是以機械耕作，減緩人力的消耗，延緩農業缺工問題，並達到省工、省力又省時的效果。若對於本集機耕團有興趣的朋友，也歡迎上農委會農業人力資源平台或洽各地區農會的農業人力團以及各地機耕團。主持人：微笑台灣頻道總監李佩書來賓：桃園青農機耕團吳成富總教官、高雄方舟機耕團李法憲團長本集節目合作推薦：財團法人農業科技研究院