綠竹筍香嫩多吃好美味前進產地教你怎麼吃怎麼挑

2022/09/23

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臺灣

刊出日期：2022/09/23

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《行政院農委會影音頻道》綠竹筍香嫩多吃好美味前進產地教你怎麼吃怎麼挑

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天氣熱來盤涼涼的沙拉筍實在是一大享受，但挑綠竹筍最怕挑到有苦味的，這一次我們找來 #蔡季芳（阿芳老師）一起到綠竹筍的重要產地之一 #關廟，配合 #臺南改良場竹筍專家張為斌，一起來為大家破解挑選好吃綠竹筍的秘訣，除此之外，#關廟農會為了延長綠竹筍的食用期，設立了加工場，將綠竹筍的美味都鎖在真空包裡，到底怎麼做到的！快點影片來看看。