智慧農業與病蟲害防治講座聚焦AI影像辨識在農作物害蟲監測上的應用；講師姚美吉指出，AI系統的有效運作仰賴大量前期基礎建置，包括蒐集米象、煙甲蟲等儲藏型害蟲在不同生命階段的影像資料，建立完整辨識資料庫，才能提升判讀準確度與防治效率。

　　內容進一步說明儲藏型害蟲的生態習性，多數米蟲在加工源頭即以卵形式存在，而非於倉儲階段才產生；因此，源頭管理、環境清潔與預防措施比事後處理更為關鍵；透過科學化監測與標準作業流程，可有效降低害蟲風險與品質損耗。

　　講座亦提供實務建議，例如以低溫冷藏抑制害蟲繁殖，選購真空或脫氧包裝產品以確保儲藏品質；同時探討昆蟲在生物防治及替代性蛋白質領域的潛在價值，強調透過數位平台共享資訊與經驗，推動精準農業與知識普及。