2025/09/08
美國哈佛大學及麻省總醫院的研究團隊指出,柑橘類水果對憂鬱症的發病率具有潛在的保護作用,並表示腸道微生物及其代謝活動可能調節柑橘及其類黃酮對情緒的影響。...
2025/09/05
英國亞伯泰丹地大學 (University of Abertay Dundee) 的研究團隊與食品生技公司合作,利用酒糟發酵技術製造出可以增加可可風味,並減少其使用量的產品,以減緩可可短缺的問題。...
2025/09/04
亞洲乳品需求快速成長,臺灣酪農卻面臨人力老化、氣候挑戰與低價進口衝擊。工研院攜手產業鏈,打造智慧牧場解方,涵蓋自動化清糞、健康監控、精準餵飼與環境巡檢,...
Young Voices for Low-Emission, Climate-Resilient agriculture
2025/09/04
本專案以畜糞資源化為核心,透過堆肥與沼氣生產,有效減少溫室氣體排放,並同時改善土壤肥力、降低廢棄物、推動再生能源利用。此舉不僅呼應聯合國永續發展目標,也...
2025/09/03
了解立克次體對於控制農業害蟲的防治能力,為害蟲生物防治開創新契機...
2025/09/02
賓夕法尼亞州立大學的研究人員進行一項新研究,濃糖溶液在治療乳牛常見感染方面可能與抗生素一樣有效。...
2025/09/01
同品種馬鈴薯田中仍會出現個體差異,研究人員結合種薯上微生物遺傳資訊及定植後生長情形,藉由演算法建立AI預測模型,有助於預測馬鈴薯產量並提供相關微生物與植物間...
2025/08/29
美國喬治亞大學(University of Georgia),一項最新的研究探討了如何將可食用之裝飾鮮花再利用為食品成分,為原本可能被丟棄的鮮花提供一種新的利用方式。...
香蕉莖變高級素皮! 台灣用農廢打進歐洲時尚圈 香蕉不只能吃! MIT新材料顛覆你對皮革的想像│【台灣新思路】
2025/08/28
香蕉莖變高級素皮! 台灣用農廢打進歐洲時尚圈 香蕉不只能吃! MIT新材料顛覆你對皮革的想像│【台灣新思路】...
2025/08/28
高光譜無人機整合了彩色夜視與熱成像技術,可用於農業領域的病蟲害預警、精準施肥,以及工地安防等。而熱成像監控系統已率先在桃園的畜牧場導入,用以監測家禽體溫...
2025/08/28
數位育種正成為全球農業創新核心,美國、歐盟與日本皆以基因體學、表型感測及AI技術加速新品種開發,提升產量、品質與氣候適應力。我國農業部亦推動「數位育種技術實...
2025/08/27
細菌纖維素有助於植物傷口癒合及修復,不同於癒傷組織路徑,其透過細胞分裂素訊息傳導和ROS誘導細胞分裂,研究發現轉錄因子WRKY8在修復過程中扮演重要角色,期望未來能...