文章- 農業科技新脈動

2026/06/05

本研究以德國西南部13處森林土壤為對象，建立最長達24年之甲烷通量長期監測資料。結果顯示，森林土壤甲烷吸收量平均為1.40 ± 1.29 nmol m⁻² s⁻¹，且呈現約3%之年增趨勢。進一步分析指出，降雨量減少與土壤含水量下降可提升氣體擴散能力，促進甲烷進入土壤並被氧化，為影響甲烷吸收變化的關鍵驅動因子。

農業職人-森林伐木師

2026/06/04

介紹台灣森林伐木師的專業職能，由職人鄭傳承分享從鏈鋸伐倒、架線拖運、去枝造材到運輸至儲木場的標準作業流程。影片核心在於導正大眾對伐木即破壞的誤解，強調樹木老化後吸收二氧化碳的能力會下降，必須透過計畫性的伐採與後續造林來推動「森林更新」，使木材資源能永續循環利用

百香果老藤蔓、廢菇包14天快速變堆肥！新技術助百香果增產18%

2026/06/04

農業試驗所開發百香果藤蔓與廢菇包快速堆肥化技術，透過小型固態發酵設備，可於14天內完成農業剩餘資材處理。高溫發酵可去除病原菌，中溫階段有助有益微生物生成。試驗顯示，發酵產品可作為栽培介質及追肥使用，提升百香果產量18%，並促進農業廢棄物循環利用與永續發展。

水象鼻蟲具作為入侵水生植物花藺生物防治工具之潛力

2026/06/03

美國農業部農業研究局（USDA-ARS）研究團隊正開發以水象鼻蟲進行生物防治的方法，用於控制在美國哥倫比亞河流域快速擴散的入侵水生植物「花藺」。研究顯示，水象鼻蟲可有效降低花藺地下莖與開花植株數量，有望成為兼具經濟效益與生態友善的管理工具。

兼顧水稻節水增產與減少環境污染的智慧農業管理策略

2026/06/02

中國瀋陽農業大學研究團隊證實，整合乾濕交替灌溉方法（AWD）與含氮生物炭可優化土壤環境與養分利用，兼顧稻作增產、節水與減排，能協助農民降低生產成本並適應缺水壓力，為全球糧食安全與氣候目標提供永續性的發展路徑。

剩菜變雞飼料？蛋雞產能與健康一次搞定

2026/06/01

研究團隊指出，將食物廢棄物加工後作為蛋雞飼料替代來源，可在不影響生產性能與腸道健康的情況下，部分取代傳統飼料。研究結果顯示，20%添加比例可維持蛋雞生產性能並具有較佳飼料轉換效率，顯示其於循環農業與資源再利用方面具有應用潛力。

雞的天然補給站：草果改善成長與腸道健康

2026/05/29

中國雲南農業大學研究團隊以雲南特色香辛植物荳蔻（Amomum tsao-ko）為材料，評估其作為肉雞飼料添加物對生長性能、肉品質及腸道微生態之影響。結果顯示，添加荳蔻有助改善肉雞抗氧化能力與腸道菌相組成，並可能提升肉品質，顯示其於低抗生素與永續家禽飼養模式中具有應用潛力。

農業職人-品飯員

2026/05/28

介紹農業部「品飯員」李成紅的職人日常。品飯員身為台灣米品質的守門員，透過標準化的煮飯實驗與專業感官品評，在新品種上市前先行篩選口感。除研究外，他們也深入食農教育，引導民眾與外國學生認識台灣米在香氣、外型與口感上的多樣特色，展現專業職人對守護在地優質米食文化的熱忱與使命感

蛋鴨產蛋2年就會面臨淘汰...屠宰效益低畜試所成功開發成寵物零食

2026/05/28

農業部畜產試驗所利用產蛋率下降的熟齡蛋鴨，開發禽肉條等寵物零食產品，提升淘汰蛋鴨資源利用效率。研究團隊導入高溫滅菌技術，確保常溫保存安全性，產品粗蛋白質含量達42.5%，並於適口性測試中獲得家犬與家貓良好接受度，展現畜禽資源循環利用潛力。

單一基因影響茄子對雙生病毒之抗性

2026/05/27

日本近畿大學（Kindai University）研究團隊發現，茄子中的Ey-1基因可編碼具DEDDh型外切核酸酶活性的蛋白，限制雙生病毒在植株體內累積。研究指出，該基因有助於後續選育具雙生病毒抗性的茄子品種，並可作為降低白粉蝨媒介病毒病害及殺蟲劑依賴的重要育種基礎。

電腦視覺輔助授粉機器人於室內農場之應用

2026/05/26

美國喬治亞理工學院（Georgia Institute of Technology）研究團隊開發結合電腦視覺技術之授粉機器人，可辨識花朵的位置、形狀與角度，並據此執行授粉作業。在缺乏蜜蜂等自然授粉者的室內農場環境中，該系統可用於輔助授粉。

無線感測器於底土監測之應用

2026/05/25

美國普渡大學（Purdue University）研究團隊開發HARVEST無線土壤感測系統，透過插入土壤中的釘狀感測器，利用射頻訊號變化監測底土層之水分含量與電導率等性質。該技術具低成本與可大規模部署之特性，有助於強化土壤監測能力，並提供農田管理參考。