烤栗子，回收核桃：將節日美食轉化為永續材料
2025/06/02 @國際
摘要
由歐盟資助的SCATAPNUT計畫研究團隊正在探索如何利用難以破裂的堅果殼製造強韌且永續的新材料，並且以環保的方式處理堅果殼，使最終產品具備可回收和堆肥性。
示意圖
來自奧地利的研究團隊發現，像開心果和胡桃這樣的堅果殼含有3D拼圖細胞，這些細胞具有類似拼圖的碎片，使其擁有獨特的互鎖結構，這讓它們的強度和耐用性異常突出，並且這些拼圖細胞的特性使其特別適合轉化為可生物降解的塑膠，這些拼圖細胞的存在使堅果殼具有不同於麻類和木材等植物纖維的特性；研究團隊正在探索如何利用堅果殼製造新材料，並研究如何應用這些材料。
研究團隊將胡桃殼溶解在溶劑中，分離細胞並再生木質素；並且根據最終產品所需的柔韌性，從康普茶加工廢棄物或生物反應器中獲得的纖維素以不同的體積添加進去，目標是達成永續生產、能源高效、資源高效且可生物降解的堅果材料，特別針對包裝和紡織業設計。
目前研究已取得顯著進展，研究團隊已經能夠製造少數樣品，例如堅果皮革錢包。這些材料的優勢在於，無論最終是皮革還是塑膠材料，都可以回收或作為堆肥；通常，由兩種不同特性之材料所組成的複合材料，在回收時較為困難，因為需要加入其他化學物質來調整材料的功能。然而，這種方法避免了這個問題，使最終產品能夠再次溶解並重複使用，隨著進一步深入研究，這些創新材料有望在包裝、紡織等領域發揮重要作用，有助於減少塑膠廢物，實現環境保護與資源有效利用的雙重目標。【延伸閱讀】-由木質廢棄物製成的可生物分解吸管不會在飲料中變濕
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